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Domaine du Chétif Quart, Crémant de Bourgogne rosé
Edler Crémant Rosé Demi-Sec (halbtrocken) aus dem Burgund (Côte Chalonnaise) in lachsrosa Farbe mit schöner, beständiger Perlage. Feines Aroma nach frischen Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Kirsche und Trauben. Aus 100% Pinot Noir. Fruchtig fein mit schöner Balance. Leichte, angenehme und sehr verführerische, feine Süße. Hinweis: Domaine umbenannt, zuvor Domaine D´Heilly-Huberdeau. Eigenimport! Bei uns immer zum Top-Preis!
Ideal als Apéritif, zum Dessert oder einfach so am Nachmittag ...
Hinweis: Die Bezeichnung Rosé et sec wurde vor einiger Zeit neu eingeführt für Cremant Rosé aus der Bourgogne und lässt einen Restzuckergehalt in der Menge zu, die vorher die Bezeichnung demi-sec trug. Die Dosage dieses Produktes wurde nicht verändert, es ist nach wie vor eine demi-sec ( also halbtrocken ), nur die Etikettierung wurde geändert.
Die Côtes Chalonnaises liegen etwa 30 km südlich von Beaune. Wie weiter im Norden auch sind die wichtigsten Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Seit 1978 arbeiten dort Martine und Pierre auf der Domaine du Chétif Quart (ehem. Domaine D'Heilly-Huberdeau) bereits nach den Vorgaben des biologischen Landbaus. Der kleine Betrieb (ca. 6 ha), schafft es stetig den launischen Pinot Noir zu zähmen und ihm immer wieder schöne, fruchtbetonte rote Burgunder zu entlocken. Die meisten davon erschließen sich bereits in ihrer Jugend, sodaß man keine lange Lagerzeit in Kauf nehmen muss. Alle Weine werden sehr sorgsam vinifiziert, wobei auch auf besonders geringen Schwefeleinsatz geachtet wird.
Die jährlich auf den regionalen Wettbewerbe mit Medaillen prämierten Burgunder von D´Heilly zeichnen sich durch besonder frühe Trinkreife aus. Bei den Weißweinen zeigt das Winzerpaar besonders beim 'Le Paradis' sein ganzes Können.
Besonders empfehlenswert sind auch die beiden eleganten und ebenfalls mehrfach preisgekrönten Crémants, die es durchaus mit manch doppelt so teurem Champagner aufnehmen können.
verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Domaine du Chétif Quart
rue du Chetif Quart 3
71390
Moroges
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
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* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand. Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.