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Rothe, Bioland, Apfelbrand 1999, 0,5l (Bio-Edelbrand)

 

Seit mehr als 20 Jahren wirtschaftet die Familie Manfred Rothe auf ihren Obstfeldern an der Mainschleife bei Volkach verantwortungsvoll im Einklang mit der Natur. Die Bioland-Richtlinien und der Schutz unserer Luft und des Trinkwassers sind für sie der unverzichtbare Maßstab. Auf ca. 10 ha Fläche mit zahlreichen Feldern im Wasserschutzgebiet bei Volkach ernten sie ih Bio-Obst – Frischobst für edle Brände, für die Märkte, Liköre, Säfte und Gelees.

 

Ausgewählte vollreife Zwetschgen, Mirabellen, Sauerkirschen und vieles mehr kommen in die hauseigene Brennerei. Hier wird noch nach alter Tradition auf einem Wasserbad mit Holzfeuerung doppelt gebrannt. Da das Obst selbst erzeugt wird, hat die Familie den optimalen Einfluss auf Reife und Auswahl der Früchte, denn nur aus bestem Obst kann man edle Brände destillieren.

 

Beim Brennen selbst wird mit Fingerspitzengefühl und geschultem Sinn Gutes vom Schlechten getrennt. Nur das knappe Herzstück garantiert höchsten Genuss und Klarheit der Aromen.

 

Durch eine Lagerung in Holzfässern bekommen einige Brände eine zusätzliche, angenehme Reife. Holzfässer aus Maulbeerbaum, Esche und Eiche geben den Destillaten feine Rafinesse und ihre besondere Note. Abgefüllt wird in schlichten, schönen Schlegelflaschen mit einem Holzgriffkorken. Alle Etiketten werden handcoloriert und beschriftet. So ist jedes Etikett ein kleines Unikat.



mein absoluter Favorit!

Jeder Schluck ist wirklich etwas ganz Besonderes.


G. S.
04.08.2016

Rothe, Bioland, Apfelbrand 1999, 0,5l (B




Nicht im Lager, ggf. nachbestellbar,
s. Hinweise Produktbeschreibung
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Öko-Kontrollstelle:
DE-√ĖKO-006

Füllmenge: 0,5l

Alkoholgehalt: 44 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Manfred Rothe
Heerweg 6
97334 Nordheim
Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

Edler Alter Apfelbrand, nach der Methode des Calvados aus Apfelwein gebrannt und 10 Jahre (!) im Eichenfaß ausgebaut.
Goldgelbe Farbe und herrlich aromatisch. Rund im Abgang.
Besonders exklusives Produkt, streng limitiert. Nur wenige Flaschen.

Dieser Bio-Apfelbrand ist etwas ganz Besonderes, sozusagen der erste deutsche 'Bio-Calvados XO'. Mehr als 10 Jahre Reife im Eichenfaß, dass schlägt sogar die meisten richtig alten Calvados, denn die höchste Qualitätsstufe XO schreibt nur 6 Jahre vor.

 

Je älter Obstbrände werden, desto samtiger und aromatischer werden Sie, besonders dann, wenn die Lagerung wie hier in einem Eichenfaß erfolgt.

 

Ein außergewöhnlicher Bio-Brand für ganz besondere Momente.

 

Hinweis: Geringer, exklusiver Bestand: Nur 0 Flaschen, Produkt möglicherweise nicht nachbestellbar.


Alkoholgehalt: 44%
 

Hinweis zu fassgereiften Edelbränden:

Alle fassgereiften Edelbrände vom Bioland Betrieb Manfred Rothe haben (falls nicht anders angegeben) eine Fassreife von mindestens einem Jahr im kleinen Holzfass. Die Holzfässer werden teilweise mehrfach belegt, wodurch die Farbe der Brände variieren kann. Die Brände werden nicht standardisiert (also z.B. mit Zuckerfarbstoffen eingefärbt) und weisen daher eine unterschiedliche Farbe auf. Bei bestimmten Bränden können die fassgereiften Brände auch fast klar sein und dennoch einen intensiven Fassgeschmack aufweisen. Die Brände sind nicht nachträglich stabilisiert sondern naturbelassen, wodurch es auch zu unbedenklichen Ausfällungen (leichte Trübung/Flockenbildung) oder zu einer leichten Sedimentbildung kommen kann. Dies ist ein Qualitätsmerkmal und beeinträchtigt den Genuß der edlen Produkte nicht.

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
     
    ab 3 Stk. nur 70,99 € (141,98 € / 1l)

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