Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb und transparent, dabei aber sehr aromatisch, fruchtig und frisch, viel Körper mit einer interessanten pfeffrigen Note.
Xarello ist ein eine autochtone katalanische Rebsorte. Albet I Noya stellt aus ihr diesen außergewöhnlichen Weißwein her.

Durch die sehr geringe Säure ist der Wein auch für empfindliche Menschen geeignet.

Hinweis: Lagerbestand 12 Stück

(nachbestellbar, bei größeren Mengen längere Lieferzeit (7-14 Tage), Jahrgangswechsel möglich)

Im neuen Design auch optisch ein Genuss, z.B. auf einer festlichen Tafel.

Dieser Wein wurde kalt mit der Haut mäzeriert, bevor der Most entzogen wurde. Nur die erste Pressung wurde verwendet, und zwar nie mehr als 60%. Nachdem der Most während eines Monats bei ca.16ºC gärte, wurde er umgefüllt. Nach der Kälte des Winters, als der Wein sich stabilisiert hatte, wurde er in Flaschen gefüllt. Dieser Wein wird während der nächsten zwei Jahre seinen Höchststand im Fruchtgeschmack und im Aroma haben, ab dann wird der fruchtige Geschmack abnehmen und an Stärke und Körper zunehmen. Schön kalt trinken und ihn vorzugsweise mit leichten Speisen kombinieren.

Rebsorte: Xarello (100%)

Trinktemperatur: 10 Grad

Analyse:

Restzucker (g/l): 3,9
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,3
Gesamtsäure (g/l): 3,5
Schweflige Säure frei (mg/l): 27
Schweflige Säure ges. (mg/l): 70

(Durchschnittswerte)

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2018:

- James Suckling: 90 Punkte
- Guia Penin 88 / 100 Punkte

2017:

- Wine Spectator 88/100
- Guia Penin 87/100
- Wine Enthusiast 83/100

Josep-Maria Albet i Noya war einer der Pioniere des ökologischen Weinbaus in Spanien. Bereits seit Anfang der 80er Jahre werden in seinem Weingut Weine nach den Kriterien des kontrolliert biologischen Landbaus erzeugt.

Von den 101 Hektar Land, die zum Weingut gehören sind 76 ausschließlich dem Weinanbau gewidmet. Die Weinberge des Gutes liegen an den Berghängen des westlichen Teils des Ordalgebirges, den Windungen des Bodens folgend, in Terrassen angelegt oder an Steigungen, die in südliche Richtung zeigen.

Wie alle Böden, die für den Weinbau geeignet sind, sind auch die von Can Vendrell arm an organischer Materie, mit unterschiedlichem Anteil an Tonerde und Sand auf kalkhaltigem Untergrund, einem wasserdurchlässigen Boden, der aber trotzdem feuchtigkeitshaltend ist. Um die Qualität der 15 Rebsorten, die in Can Vendrell angebaut werden, zu optimieren, wurde genau festgelegt, welches Stück Land am geeignetsten für die jeweilige Rebsorte ist.

“Wir stellen an uns und unsere Weinbauern sehr hohe Ansprüche. Abgesehen davon, dass nur ökologische Trauben verwendet werden, müssen diese außerdem höchste Qualität besitzen, denn das ist der einzige Weg, um große Weine herzustellen...“

(Albet i Noya)

Link zum Winzer

http://www.albetinoya.es

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Kennzeichnung

Öko-Kontrollstelle:
ES-ECO-019

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge:
0,75l

Alkoholgehalt:
12,5 %

ProduktNr:
13042

verantw. Lebensmittelunternehmer
(Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Albet I Noya
Can Vendrell de la Codina s/n 0
08739 Sant Paud’Ordal
Spanien

Ursprungsland:
Spanien