ab 1 Stk.: 36,99 € (49,32 € / 1l)
ab 3 Stk.: 35,99 € (47,99 € / 1l)


Angebot freibleibend
Tagespreise vom 23.01.2021

Guy Pinard, Bio-Pineau des Charentes Très Vieux, 17%, 0,75l

Dieser sehr alte Bio-Pineau ist eine besondere Rarität. Hergestellt aus der Ernte 1993 reift er seither in Eichenfässern. Intensive, dunkle Farbe wie Mahagoni, eine Nase von getrockneten Früchten, besonders Aprikosen, durch Aromen von Nüssen, besonders Haselnuss begleitet. Im Mund zarte Anklänge von Gewürzen, und eine angenehme und feine Süße.
Leider derzeit beim Hersteller ausverkauft. Alternativempfehlung: Brard Blanchard, Bio-Pineau des Charentes Blanc Vieilli, 17% Vol., 0,75l

Dieser sehr alte Bio Pineau des Charentes aus der Ernte 1993 durfte 19 Jahre in den Eichenfässern in den Kellern der Domaine de la Tour Vert von Guy Pinard & Fils.

 

Dieses konsequent biologisch erzeugte Spitzenprodukt bringt auf eine faszinierende und begeisternde Art das Terroir, die Appellation und das Know-How und die intensive Arbeit der Winzer zum Ausdruck und erfüllt sie völlig zu recht mit großem Stolz.

 

Da wir dieses Produkt nur in sehr begrenzter Menge vom Betrieb erhalten, bitten wir um Verständnis, falls wir Ihre Bestellung möglicherweise nicht erfüllen können.
Bestand: ? Flaschen.

 

Dieser außergewöhnliche Pineau eignet sich hervorragend als Aperitif, besonders zu Toast Chabichou (Ziegenkäse). Seine Struktur und Süße läßt sich aber auch perfekt mit Meeresfrüchten oder weißem Fleisch, sowie Gerichten mit süßen Gewürzen kombinieren. 


Hergestellt wird Pineau aus Eau de Vie de Cognac (dem Ausgangsprodukt des Cognac) und frisch gepresstem Traubensaft. 

Pineau sollte kalt getrunken werden (zwischen 6 und 8°C) als Aperitif oder als Dessertwein.

 

In der Küche kann der Pineau sehr vielfältig eingesetzt werden, so z.B. für Melone mit Pineau oder andere Fruchtsalate, Muscheln mit Pineau, Entenbrust mit Feigen, Kaninchen in Pineau, sowie in zahlreichen weiteren Rezepten für Soßen und verschiedene Gerichte der französischen Küche.


Reifung: 19 (!) Jahre im Eichenfaß
Alkoholgehalt: 17%
Rebsorten: Ugni Blanc, Colombard

 


BioWeinReich - Weinhandel Thomas Reich - www.bioweinreich.com - Tel: 06182-8435859 - Fax: 06182-8435879 - info@bioweinreich.com - DE-ÖKO-022