Dieser Bio-Cognac ist von gelber, funkelnder und leuchtender Farbe ist funkelnd, leuchtend. Die Nase ist elegant, reich und ausgewogen mit dominanten Aromen von Walnüsse, Mandeln und Haselnüssen. Der Gaumen zeigt eine feine Balance zwischen der Aromatik des Weinbrandes und den Tanninen der Eiche in denen dieser Cognac altern durfte.
Direkt-Import!

Der Cognac wird traditionell durch doppelte Destillation im eigenen Brennkessel aus dem Wein der biologisch angebauten Rebsorte Ugni Blanc gewonnen.
Bei Pinard ist der VSOP eine Assemblage von Cognac aus verschiedenen Eichenfässern mit einer Reife von mindestens 6 Jahren. Ein VSOP (Very Special Old Pale) muß mindestens 4 Jahre im Holzfaß reifen, um diese Bezeichnung tragen zu dürfen. Bei Pinard lässt man ihm deutlich länger Zeit und es tut ihm gut.

Pinard empfiehlt den Cognac pur bei einer Temperatur von ca. 25°C zu geniessen, oder aber auf Eis. Mit Soda oder Tonic zeigt der Cognac die ganze Bandbreite seiner Aromen und er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Cocktails.

Alkoholgehalt: 40%
Alterung: mind. 6 Jahre im Eichenfass
Rebsorte: Ugni Blanc

Lagerbestand: ? Flaschen
(nicht kurzfristig nachbestellbar.)

Direktimport. Händleranfragen erwünscht, weitere Informationen unter http://www.bioweinreich.com/handel.