ab 1 Stk.: 34,39 € (45,85 € / 1l)
ab 2 Stk.: 34,19 € (45,59 € / 1l)
ab 3 Stk.: 33,89 € (45,19 € / 1l)
ab 6 Stk.: 33,49 € (44,65 € / 1l)
ab 12 Stk.: 33,19 € (44,25 € / 1l)


Angebot freibleibend
Tagespreise vom 08.12.2019

Champagne Vincent Couche, Champagne Eclipsia Brut Demeter (Bio-Champagner)

Demeter Jahrgangs Champagner aus 82% Pinot Noir und 18% Chardonnay, besonders fein in der Perlung, harmonischer Geschmack, mit einer ganz zarten Holznote, die seine Komplexität unterstreicht. Im Bukett rote Früchte vom Pinot Noir in raffinierte Mélange mit den Chardonnay Aromen der Region. Im Mund intensive Frucht, mit schöner Frische und langem Nachhall.
Gilbert & Gaillard 2016: 89/100 (Goldmedaille) - Silbermedaille auf der Millésime Bio 2014

Die Trauben für diesen feinen Bio-Champagner, dessen Etikett eine Sonnenfinsternis (frz. éclipse) darstellt, gedeihen auf den Böden im Herzen der Côte des Bars aus den Ortschaften Montgueux und Buxeuil.

Der Pinot Noir stammt dabei von den Ton-Kalkstein beziehungsweise Ton-Mergel-Böden in Buxeuil, die überwiegend nach Süden und Westen ausgerichtet sind und an den steilen Hängen oberhalb der Seine liegen. Diese Region hat ein besonderes Mikroklima mit hohen Temperaturen im Sommer aber stets einer leichten Feuchte durch die unmittelbare Nähe der Seine. Durch eine hohe Pflanzdichte wird der Wettbewerb zwischen den Reben gesteigert, das Ergebnis ist eine bessere Reife der Trauben mit intensiverem Geschmack.

Der Chardonnay stammt überwiegend von einem nur 3 Hektar umfassenden Weinberg in Montgueux, mit Kalkböden aus der Kreidezeit.

HInweis: Exklusver Bestand, nur noch ? Stück.

Ausbau: Im Eichenfaß ( 37% )

Vinifikation: Mit einheimischen Hefen

Dosage: < 10g/l

Bezeichnung: Schaumwein
Zuckergehalt: brut / herb

 

Prämierungen:

Gilbert & Gaillard 2016: 89/100 (Goldmedaille)
- Silbermedaille auf der Millésime Bio 2014

 

Produktbeschreibung (C) BioWeinReich

 

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