ab 1 Stk.: 26,49 € (35,32 € / 1l)
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Tagespreise vom 07.04.2020

Domaine Bousquet, Ameri Single Vineyard 2011 (Bio-Spitzenwein, Barrique)

Der Ameri Single Vineyard ist Bousquets Spitzenwein, eine intensive Cuvée aus 65% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah und 5% Merlot. 15 bis 18 Monate reift der Wein in großen 400 Liter Fässern aus französischer Eiche. In der Nase ist der Wein komplex mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürznoten. Am Gaumen ist er mineralisch elegant, vielschichtig mit viel (Piemont)-Kirsche und Johannisbeere. Feine Säure, die ihm viel angenehme Frische verleiht. Neben den vollreifen Fruchtaromen finden sich Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer. Sehr schöne, runde, seidige und weiche Tannine machen den langen Nachhall zu einem besonderen Genuß.
James Suckling: 92 Punkte; Tim Atkin: 92 Punkte; Mundus Vini 2015: Goldmedaille

Der Ameri ist die konsequente Fortführung des Gaia, deutlich komplexer mit etwas mehr Mineralität und noch etwas intensiver. Während der Gaia fast sofort präsent ist, muß man für den Ameri ein klein wenig Geduld mitbringen, die sich aber umso mehr auszahlt. Ein komplexer, ein wirklich großer Wein.
Dies bestätigen auch die internationalen Juroren, die alle einmütig deutlich in die Skala über 90 Punkte greifen, was für einen Wein in dieser Preisklasse nicht allzu oft vorkommt.

Hinweis: Begrenzter Bestand, sofort verfügbar ? Stück.
(Für größere Mengen senden Sie uns bitte eine Mail mit Menge und Jahrgangswunsch an info@bioweinreich.com (zur Mail-Erstellung klicken).)

Vom Stil her klar für den amerikanischen Markt entwickelt öffnet sich der Ameri für seine 'Gewichtsklasse' verhältnismäßig schnell und so kommt man bereits direkt nach dem Öffnen in den Genuß einer erstaunlichen Aromenfülle. Nach einigen Stunden in der offenen Flasche legt Bousquets Bester dann noch einmal nach. Beachtlich.

Empfehlung: Direkt aus der Flasche probieren und einen Teil dekantieren oder über mehrere Tage (Rest z.B. per Weinpumpe vakuumieren!) genießen.

Der Wein gedeiht auf kiesig-sandigen Böden in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery in 1.200 Meter Höhe(!). Die Vergärung erfolgt im großen Eichenfaß ( 400l ) für 2 Wochen mit ausgewählten Hefen bei 25-28 Grad.

Ein idealer Meditationswein, begleitet aber auch sehr schön deftig gewürzte Speisen (Gegrilltes), Käse und feine Schokoladendesserts.

Rebsorten: 65% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah und 5% Merlot  (von Hand gelesen und streng selektiert)

Ausbau: 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche
Ernte: Von Hand, Dritte Woche im April
Boden: Sand und Kies



Bio-Zertifizierung: ArgenCert
Alkoholgehalt: 15,5%
Restzucker: 3 g/l
Säure: 2,25 g/l

(Durchschnittswerte)

 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2011):

- James Suckling: 92 Punkte
- Tim Atkin: 92 Punkte
- Mundus Vini 2015: Goldmedaille


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