Der Pinot Noir Reserva von Bousquet bringt viel Extrakt. Allein die dunkle Farbe mit violetten Reflexen lässt es bereits erahnen und die Nase offenbart es: Komplexe Aromen von Kirsche, Pflaume mit Noten von Kaffee, Tabak und Röstaromen ... das ist KEIN 'normaler' Pinot Noir! Auch im Geschmack ist er intensiv, voll und kräftig mit dem typischen feinen Säurespiel des Pinot Noir. Eine dezente, feine Süße mündet in einen runden und langen Nachhall.
BioWeinReich-Genuß-Garantie 3 Monate ab Kaufdatum!

Zunächst waren wir skeptisch, wie dem Pinot Noir wohl die Höhenlagen bekommen. Nach dem Verkosten sind wir jedoch überzeugt: Dies ist ein ganz außergewöhnlicher Wein.

Sie mögen Pinot Noir (Spätburgunder)? Er ist ihnen aus deutschen Landen oder vielleicht auch aus Frankreich manchmal ein bischen zu 'dünn'? Dann ist dieser Wein interessant für Sie!

Jahrgang läuft aus, nur noch ? Stück zum Aktionspreis!

Passt zu: Rotem Fleisch, geräuchertem Fleisch und Wurst, Wild und würzigen Soßen.

Rebsorten: 100% Pinot Noir
Ausbau: 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche, mind. 4 Monate Reife in der Flasche
Ernte: Von Hand, Dritte Woche im April
Boden: Sand und Kies


Der Wein gedeiht in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery
in 1.200 Meter Höhe(!).

Analysedaten (Durchschnittswerte):

Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 4,5 g/l
 

Prämierungen für Jahrgang 2008

- Internationaler BioWeinPreis BioFach 2010: Silbermedaille

- International Wine Challenge 2010: Commended