Überzeugende spanische Cuvée aus Tempranillo und Merlot sowie etwas Cabernet Sauvignon, 6 Monate Reife im Barrique. In der Nase reife schwarze Früchte, besonders schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, roter Pfeffer, Gewürze, Karamell und etwas Rauch vom Holzausbau. Im Mund viel Frucht und feine Holzaromen, schöne Balance zwischen Säure und Frucht, sanfte, fast süße Tannine. Mehrfach prämiert! Ausgezeichnetes Preis/Genuß-Verhältnis!
Gilbert & Gaillard: Goldmedaille 89/100 Punkte!

Diese raffinierte Cuvée überzeugt sofort. Viel rassiger Tempranillo, etwas weicher Merlot und ein Schuß Cabernet Sauvignon, das ganze mit leichter Fassreife, eine geniale Komposition. Das finden auch die internationalen Weinbewerter.

Der junge Weinmacher Elías López Montero, der für diesen Wein verantwortlich zeichnet, gehört zur neuen Generation der Weinmacher in der La Mancha die sich absoluter Qualität verschrieben haben. Keine Kompromisse: Nur Top-Qualitäten von den besten Lagen mit für die Rebsorte geeignetem Terroir kommen mit optimaler Reife zur Verarbeitung und diese erfolgt mit modernster Kellertechnik. Auch das aufwendige Blending sorgt für gleichbleibende Qualitäten und viel Trinkgenuß.

Region: Castilla la Mancha
Terroir: Kalkstein
Weinberg: Los Arcángeles
Weinmacher: Elías López Montero 
Durchschnittliche Bewertung: 89/100
Ernte: Bei optimalen Reifebedingungen, nachts bei einer Temperatur von ca. 15 Grad

Weinbereitung: Kalte Mazeration für 3 Tage, Fermentation 7 Tage (alle Rebsorten separat), Mazeration 14 Tage
Ausbau: 6 Monate im Barrique aus französischer Eiche, Blending, Flaschenreife 12 Monate (min.)

Rebsorten : 75% Tempranillo, 20% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Säure total: 5,22 g/l
Ph: 3,67
Trinktemperatur: leicht kühlen: 16-18 Grad
Trinkreif: Jetzt und lagerfähig mindestens bis 2021.

Passt zu: Allein für sich oder mit rotem und weißen Fleisch, gut gewürzten vegetarischen Gerichten und deftigen Eintöpfen. Die Spanier genießen ihn durchaus auch zur Fischsuppe.
 

Prämierungen für diesen Jahrgang ( 2013 ):

• Gilbert & Gaillard: Gold 89/100 Punkte (Details hier klicken (französisch))

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2014:

• Concours Mondial Brüssel: Silbermedaille
• Gilbert & Gaillard: Gold 87/100 Punkte
• Mundus Vini 2018: Silbermedaille

2012:

• Concours Mondial Brüssel: Silbermedaille

2011:

• IWSC: Bronze
• Decanter. Bronze