ab 1 Stk.: 12,99 € (17,32 € / 1l)
ab 2 Stk.: 12,89 € (17,19 € / 1l)
ab 3 Stk.: 12,79 € (17,05 € / 1l)
ab 6 Stk.: 12,69 € (16,92 € / 1l)
ab 12 Stk.: 12,39 € (16,52 € / 1l)


Angebot freibleibend
Tagespreise vom 08.05.2021

Paxton, The Guesser Red 2016 McLaren Vale Bio (Australien)

The Guesser ist eine jährlich neu komponierte Cuvée ausgewählter, im Barrique gereifter BioWeine von Paxton. Sie werden einzeln vinifiziert und dann zu einem Blend zusammengestellt. Das Ziel war ein Wein, der eine Nase von Cabernet-Sauvignon, den Gaumen von Syrah und das seidige Finish des Grenache besitzt. Das ist gut gelungen. Der Guesser Red 2016 präsentiert sich in der Nase mit lebhafte Aromen von roten Beerenfrüchten, mit einem Hauch Gewürz, Mokka und etwas Pflaume. Im Mund zeichnet er sich durch seine weiche Saftigkeit aus, in der sich alle Aromen großzügig wiederholen und in einem üppigen Finale ausklingen.
Idealer Einstiegswein in die Welt der australischen biodynamischen Weine von Paxton!

Der Guesser besticht durch seine angenehme Komposition. Weinmacher Richard Freebairn versteht sein Handwerk und brilliert bei diesem Wein durch ein ausgezeichnetes Blending, denn es werden alle enthaltenen Rebsorten zunächst vollständig separat vinifiziert, einschließlich des Ausbaus im Barrique aus französischer oder amerikanischer Eiche. Es wenn die Reife abgeschlossen ist, wird der Guesser aus den fertigen Weinen komponiert.

Ein wunderbar saftiger und weicher Tropfen, einfach makelloser Weingenuß.

Produktionsjahr:

2016 war ein sehr starkes Jahr im McLaren Vale. Nach 6 Monaten ohne Regen, gab es 40mm Niederschlag in der ersten Februarwoche. Dies bremste die Reife und erlaubte der Säure aufzuholen und so mit den Fruchtaromen ins Gleichgewicht zu kommen. Die gleichmäßige Reife sorgte für eine hohe Beerenanzahl was zu einer sehr guten Ernte führte.

Vinifkation:

Es werden individuelle Parzellen Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon und Grenache ausgewählt und separat vinifiziert und in kleinen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Abschließend erfolgt das Blending um einen fruchtig-fülligen Wein zu erzeugen, der eine Nase von Cabernet-Sauvignon, den Gaumen von Syrah und das seidige Finish des Grenache besitzt.

Weinmacher: Richard Freebairn

Analyse:

pH: 3.67
Säure total: 5.47 g/l
SO2 total: 78 ppm

(Durchschnittswerte)

Lagerung: Jetzt trinken oder bis zu 5 Jahre ab Jahrgang lagern.

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2016

- Tony Love´s Top 100 Wines: 93 Punkte

2015

- Sidney International Wine Competition: Goldmedaille
- James Halliday: 96 Punkte (!)

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: ? Stück

 

Weinbeschreibung (C) BioWeinReich

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