Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2015: James Suckling: 92 Punkte!

Jeder Jahrgang dieses Klassikers aus dem Colchagua Valley überzeugt. Wir freuen uns über die kontinuierliche, gute Qualität. Schon 3 mal Silber und 93 Punkte für den 2013er.

Viel Trinkvergnügen garantiert dieser intensive BioWein aus Chile.

85% Carménère und 15% Cabernet Sauvignon. 70% des Weines dürfen für 12 Monate in Fässern aus französischer(40%) und amerikanischer (30%) Eiche reifen.

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch ? Stück.
 

Alkoholgehalt: 14,5%

Restzucker: 3,24 g/l
Säure: 5,32 g/l
SO2 Gesamt: 82 mg/l
(Durchschnittswerte)

Passt zu:

Gegrilltem oder gebratenem roten oder weißen Fleisch, Schweinefilet mit gut gewürzter Rotwein-Sauce oder Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer. Natürlich auch zu gut gewürzten vegetarischen Gerichten.

Zum Anbaugebiet:

Klima: Durchschnittliche Temperaturen von 22 ° C und geringe Niederschläge (600 mm pro Jahr). Im Sommer starke Temperaturschwankungen mit kühlen Nächten.
Böden: Schwemmland (Alluvial), mittlere bis tiefe Böden, einheitliche lehmig-schlammige Textur. Eine gute Drainage, moderate Permeabilität und hohe Fruchtbarkeit.

Prämierungen für Novas Label (gleicher Wein, anderes Etikett):

Jahrgang 2015:

- James Suckling: 92 Punkte

Jahrgang 2014:

- Tim Atkin: 90 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
- Descorchados Guide, Chile: 91 Punkte

Jahrgang 2013:

- Silbermedaille, Concours Mondial de Bruxelles ( Brüssel) 2015
- Silbermedaille, Mundus Vini Frühling 2015
- James Suckling: 93 Punkte
- Silbermedaille, Catad’or Santiago de Chile

Jahrgang 2012:

- Goldmedaille Mundus Vini Sommer 2014

Jahrgang 2011:

- Berliner Wine Trophy 2013: Goldmedaille
- Organicos de Chile 2013: Silbermedaille
- International Wine and Spirits Contest (IWSC) 2013: Bronzemedaille
- Decanter World Wine Awards 2013: Commended
- International Wine Contest (IWC): Commended

Jahrgang 2010:

- Concours Mondial de Bruxelles 2012 Belgium: Silbermedaille
- Catad'Or W 2012 Chile : Goldmedaille (90 Punkte)
- Mundus Vini Germany 2012: 86 Punkte
- Concours Mondial Bruxelles Chile 2012: Silbermedaille

Jahrgang 2009

- BioFach 2011: Goldmedaille
- International Wine Challenge (IWC) 2011: Goldmedaille
- Concours Mondiale Bruxelles 2011: Goldmedaille

Jahrgang 2007

- Goldmedaille & Best in Class International Wine & Spirit Competition
- Mundus Vini - Biofach, Silbermedaille
- International Wine & Spirit Competition, Goldmedaille & Best in Class
- Concours Mondial de Bruxelles, Silbermedaille
- Decanter, 4 Sterne, Top 12 of Chile
- Catad’or Hyatt Wine Awards, Goldmedaille
- Wine Advocate, Robert Parker, 89 Punkte
- Guía Descorchados 2010 - Guide, 89 Punkte

Diesen BioWein bieten wir besonders preisgünstig auch Wiederverkäufern und der Gastronomie an. Alle Informationen hierzu finden Sie unter http://www.bioweinreich.com/handel.