ab 1 Stk.: 54,89 € (73,19 € / 1l)
ab 2 Stk.: 54,69 € (72,92 € / 1l)
ab 3 Stk.: 54,39 € (72,52 € / 1l)
ab 6 Stk.: 53,99 € (71,99 € / 1l)
ab 12 Stk.: 52,99 € (70,65 € / 1l)


Angebot freibleibend
Tagespreise vom 02.12.2020

Vinedos Organicos Emiliana, Ge 2013 Demeter Bio-Spitzenwein

Der Gê ist der exklusive, biodynamische jährlich mehrfach hoch prämierte Spitzenwein aus dem Weingut Emiliana in Chile. Der 2013er diesmal mit viel Syrah: Nach etwas Belüftung: Pflaumen, Erdbeeren und Heidelbeeren, später auch Noten von Feigen, Leder, Holz und Grafit durch die Reife im Barrique aus französischer Eiche. Am Gaumen füllig, harmonisch und elegant mit frischer Säure und seidigen Tanninen. Langer, intensiver Nachhall. Ein großer Weincharakter mit eigener Identität und noch sehr viel Potential. Großartig!
94 Punkte bei James Suckling, 95 Punkte bei Tim Atkin, 94 Punkte Descorchados, Luis Gutierrez (Wine Advocate) 92+ Punkte!
Dieser BioWein gehört zur absoluten Weltspitze.
Nur noch wenige Flaschen dieses Jahrgangs!

Von diesem edlen Tropfen werden nur wenige Flaschen in streng biologisch dynamischer und CO2-neutraler Wirtschaftsweise in ausgewählten Jahren produziert. 

Rebsorten: 48% Syrah, 40% Carmenére, 12% Cabernet Sauvignon

Reifung: 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Alkohol 14.7° Vol%
Zucker 2.44 g/l
Säure toal 5.0 g/l
pH 3.63
SO2 total bei Abfüllung: 0.076 g/lt

Lagerfähigkeit: Mindestens bis 2028

Winemaker: Alvaro Espinoza

Ernte: Von Hand vom 27. März bis 20. Mai 2013

Produktion: 10.500 Flaschen

 

Weinberge/Terroir

Die Reben für diesen besonderen Wein gedeihen in der D.O. Valle del Colchagua im Weinberg Fundo Los Robles, der an den Ausläufern eines Bergvorsprungs in Lo Moscoso gepflanzt wurde. Der Weinberg befindet sich 245 Meter über dem Meeresspiegel.
Die Rebstöcke sind Vertikal angeordnet und wachsen ungepfropft (!) auf Ihren eigenen Wurzeln mit einer südlichen Ausrichtung. Chile ist weltweit das einzige Land, dass von der Reblaus verschont wurde, daher kommen nur hier noch ungepropfte originale Rebstöcke vor.
Die Böden sind kolluvialen Ursprungs (Schwemmland) in Chiles Coastal Range, dem großen östlichen Gebirgszug des Kontinents. Sie sind tief mit reichtlich Steinen und ca. 3% organischem Material. Die Textur reicht von Ton-Lehm bis hin zu schluffigem Ton-Lehm, die mineralische Komplexität verleiht und den Böden eine hohe Fähigkeit zur Feuchtigkeitsspeicherung verleiht. Der pH-Wert ist leicht sauer (5,8 bis 6,2).
 
Klima
 
Die Durchschnittstemperaturen liegen bei 22 ° C und die Sommer haben eine sehr hohe Schwankung der Tagestemperatur. Die Temperaturen in der Saison 2012-2013 waren niedriger als in den vergangenen Jahren. Der Niederschlag lag bei 665 mm, deutlich höher als im Vorjahr, konzentriert im Frühling. Der Sommer war trocken, der reichliche Regen des Frühjahrs erlaubte jedoch den Beginn der Bewässerung erst spät in der Saison. Die Reife verzögerte sich um 10 Tage.
 
Vinifikation
 
3-fache strenge Selektion am Band, nach einer Kaltmazeration bei 8 Grad für 5 Tage erfolgt die spontane alkoholische Gärung im Edelstahltank mit nativen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung 5-7 Tage Mazeration auf den Trauben, die gesamte Mazerationszeit auf den Trauben betrug 25-30 Tage (!). Anschließend erfolgte eine natürliche malolaktische Gärung ( biologischer Säureabbau ) im Eichenfaß. Innerhalb der 16 Monate Fassreife in Barriques aus französischer Eiche stabilisierte sich der Wein auf natürlichem Weg, es war keinerlei Behandlung erforderlich. Abschließend erfolgte eine leichte Filtrierung. 
 

Zertifizierungen

- Biozertifzierung durch IMO, Schweiz

 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2013):

- 94 Punkte bei James Suckling ( 2016 )
- 95 Punkte bei Tim Atkin ( 2017 )
- 94 Punkte Descorchados ( 2017 )
- Luis Gutierrez (Wine Advocate) 92+ Punkte ( 2017 )

 

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2011:

- Wine Advocate (Robert Parker), Juni 2014: 91 Punkte
- Wine Enthusiast, Juni 2014: 92 Punkte
- James Suckling: 95 Punkte

2007:

- Wine Advocate (Robert Parker) 2012: 92 Points
- International Wine and Spirits Challenge (IWSC), Oktober 2011: Goldmedaille & Best in Class
- Wine Enthusiast, Dezember 2011: 93 points & Editor Choice

 

Hinweis: Nur noch ? Stück von diesem Jahrgang!
(Jahrgang ausverkauft!)

 

Weinbeschreibung und Übersetzung (C) BioWeinReich


BioWeinReich - Weinhandel Thomas Reich - www.bioweinreich.com - Tel: 06182-8435859 - Fax: 06182-8435879 - info@bioweinreich.com - DE-ÖKO-022