Sehr weicher, fruchtiger Spanier mit feiner Holznote aus den Rebsorten Monastrell, Shiraz (Syrah) und Garnacha Tintorera. Intensive volle Frucht, Waldbeeren und dunkle Früchte, etwas Zedernholz, Schokolade und Karamell und im lang anhaltenden und intensiven Nachhall eine sehr schöne, dezente Honignote. Tolle Balance!
Hinweis: Identisch mit Casa Benasal Elegant! Mit edlem, hochwertigem Prägeetikett!
90 Punkte bei Wine Enthusiast!

Wieder ein faszinierender Wein von Pago Casa Gran. Carlos Laso komponiert ihn aus einer fast französisch anmutenden Traubenmischung Monastrell ( = Mourvedre ), Syrah und Garnacha Tintorera ( = Alicante Bouschet ).und gibt dem Ganzen einen unverkennbar spanischen Touch.

Und was dabei herauskommt ist einfach genial. Weich und samtig, aromatisch und fruchtig und einfach unglaublich rund und angenehm zu trinken. Mit dem 2012er hat sich der Wein nochmals deutlich weiter entwickelt und ist nochmals intensiver in der Aromatik als die vorherigen Jahrgänge.

Hinweis: Dieser Wein ist identisch mit dem Wein 'Casa Benasal Elegant'. Es handelt sich nur um eine andere Vermarktungslinie des Winzers.

Der Falcata wird immer besser und inzwischen ist jeder Jahrgang prämiert. 

HINWEIS: Jahrgang läuft aus, nur noch ? Stück.

Reifung: 50% des Weines reifen für 12 Monate in Barriques, der Rest im Stahltank
Flaschenreife: Mind. 3 Monate
Trinktemperatur: 16-18 Grad

Nur leicht gefiltert zur Erhaltung der vollen Aromatik.

Böden:
Helle Böden mit permanenter Begrünung bei Monastrell und Syrah.
Sandige Böden mit permanenter Begrünung der Rebflächen bei Garnacha Tintorera.

Ökologische Weinbereitung:
Temperaturgesteuerte Gärung und Maischung im Stahltank. Jede Rebsorte und Parzelle getrennt für sich mit autochthonen Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgt temperaturgesteuert im Stahltank. 
Nach der Gärung liegt ein Teil des Weins im Stahltank auf der Feinhefe, der andere im Barrique. Vor der Auslieferung reift der Wein für weitere drei Monate auf der Flasche.
Der Wein ist nicht stabilisiert und nur leicht gefiltert, deshalb können mit der Zeit Ausfällungen auftreten, die die Qualität des Weines aber nicht beeinträchtigen.

Prämierungen für diesen Jahrgang (2015):

90 Punkte bei Wine Enthusiast (klick für mehr Info)

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2014:

Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2017 

2012:

- Silbermedaille auf der Millesime Bio 2016
- Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2015 ( 94 von 100 Punkte )
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