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Tagespreise vom 13.12.2019

Collevite, ZQ Falerio Pecorino Armsante DOP 2017 Bio

Der goldgelbe Bio Pecorino Armsante von Collevite ist exzellent. In der Nase intensive und vielschichtige Aromen von gelben und weißen Blüten sowie Quitte, im Mund rund und angenehm, mit feinen Anklängen von Citrus und einer erfrischenden dezent-eleganten Bitternote. Sehr schöne Länge. Ein ausgezeichneter Weißwein wie man ihn sonst nur zu deutlich höheren Preisen findet.
Top-Bewertung: 90 Punkte bei Luca Maroni! - Damit ist der Armasante unter den besten 25 Pecorinos Italiens insgesamt!

Der Armsante ist ein Top-Pecorino, das bestätigen auch die hohen Bewertungen wie z.B. von Luca Maroni mit 89 Punkten für den 2016er.

Sehr sauber herausgearbeitet ist das typische Profil dieser selten gewordenen Rebsorte, elegant kombiniert mit der feinen Mineralität des besonderen Terroirs der Marken.

ZQ steht übrigens für Zero Quindici, eine Anspielung auf die Entstehung des Weingutes aus 15 vormals unabhängigen Weingütern. Die Namen um das Symbol auf dem Etikett sind die Vornamen der 15 Winzer.

 

Hinweis: Sofort verfügbarer Lagerbestand: ? Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich, wir informieren Sie.)

Rebsorten: 100% Pecorino

Vinifikation: Die ganzen Pecorino-Trauben werden sanft gepresst und der gekühlte Most dann durch Dekantieren sanft gereinigt. 

Passt zu: Meeresfrüchte aller Art, Muscheln, gebratener Fisch aber zu Vorspeisen und weißem Fleisch.

Analysedaten:

Säure total: 6 g/l
Säure flüchtig: 0.34 g/l ( sehr niedrig ! )
Restzucker: 1 g/l
Trockenextrakt: 22.9 g/l
SO2 total: 106 mg/l

(Durchschnittswerte)

Prämierungen für diesen Jahrgang (2017):

  • Luca Maroni: 90 Punkte - gelistet unter den besten Pecorinos Italiens (!)

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:

Jahrgang 2016:

  • Luca Maroni: 89 Punkte

 

(C) BioWeinReich

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