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Tagespreise vom 03.12.2020

Fasoli, Soave 'Borgoletto' DOC 2017 Bio-Weißwein

Fasolis Soave kann sich sehen lassen, perfektes Gleichgewicht, duftig und lang, feine Aromatik von Mandeln und Zitrone, später auch Ananas und Banane. Füllig und rund, wunderbare Entwicklung nach 2-3 Jahren Reife. Fasoli zeigt, was in dieser Rebsorte steckt!

Dieser Soave ist wirklich ein Genuß, besonders wenn man ihm etwas Reifezeit gönnt. Ca. 2-4 Jahre ab Jahrgang öffnet sich der Wein, wenn er auf Temperatur gekommen ist und belohnt den Weinkenner mit überraschend voller und harmonischer Aromatik.


Anbaugebiet: Soave
Rebsorte: Garganega
Temperatur: 10-12°C
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Geschmack: trocken
Passt zu: Crostini, Antipasti, Sommer und guter Laune

 

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch ? Flasche(n).
 

 

Analyse (Durchschnittswerte):

Restzucker (g/l): 0,6
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,1
Gesamtsäure (g/l): 5,9
Schweflige Säure frei (mg/l): 40
Schweflige Säure ges. (mg/l): 84

 

(Bild und Weindaten: Peter Riegel Weinimport)
 


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