ab 1 Stk.: 23,49 € (31,32 € / 1l)
ab 2 Stk.: 23,29 € (31,05 € / 1l)
ab 3 Stk.: 23,09 € (30,79 € / 1l)
ab 6 Stk.: 22,89 € (30,52 € / 1l)
ab 12 Stk.: 22,49 € (29,99 € / 1l)


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Tagespreise vom 28.05.2020

Vignano, Il Primo Chianti Superiore DOCG 2015 Bio

Genialer Chianti Superiore in Bio-Qualität aus 100% Sangiovese. Erstaunlich, was ein erfahrener Weinmacher aus einem reinsortigen Sangiovese kreieren kann: Rubinrot im Glas, in der Nase Süßholz, feine Rauchnoten, Sauerkirsche und Brombeeren, Mandel, ein Hauch Vanille. Im Mund vielschichtig und komplex mit intensiven Noten von schwarzen Früchten, Anklängen von Mandeln, feinen Kräuternoten, etwas Fenchel, dunkler Schokolade und nussigen Noten. Tiefgründig und intensiv mit einem sanften und persistenten Nachhall. Ein großartiger Chianti!
James Suckling 2019: 92 Punkte! - Mundus Vini 2017: Goldmedaille - Millesime Bio 2018: Silbermedaille - World Wine Championships (Tastings) 2017: Silbermedaille

Dieser geniale Chianti aus 100% Sangiovese hat uns viel Freude bereitet. Selten hat man so viel Komplexität bei nur einer Rebsorte. Ein raffiniertes Reifeverfahren in französischer Eiche mit einer mittleren Toastung und viel Gefühl des Weinmachers macht es möglich. 

Der Il Primo ist bereits jetzt in schöner Trinkreife hat aber noch erhebliches Potential für weitere Jahre.

Der für einen Chianti sehr geringe Gehalt an freiem Schwefel zeugt von sehr sauberer Vinifikation und sorgt dafür, dass dieser Wein auch für Personen mit leichter Schwefel-Unverträglichkeit gut geeignet sein dürfte.

Rebsorten: 100% Sangiovese

Analyse:

Säure total: 5,43 g/l
Säure flüchtig: 0,46 g/l
pH: 3,4
Zucker: 1,0 g/l
Freie Sulfite: 12 mg/l ( sehr niedrig )

(Durchschnittswerte)

Vinifikation:
Alkoholische fermentation im Edelstahltank, volle malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur ( max. 21 °C ) über 4 Monate

Ausbau:
1-2 Jahre in französischer Eiche, medium toasted, danach Flaschenreifung: 24 Monate

 

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen ? Stück.
(Bei Bestellung über Bestand längere Lieferzeit und Jahrgangswechsel möglich, wir informieren Sie in diesem Falle nach der Bestellung.)


Prämierungen für diesen Jahrgang ( 2015 ):

- James Suckling 2019: 92 Punkte (!)
- Mundus Vini 2017: Goldmedaille ( Verkostungsinformationen )

- Millesime Bio 2018: Silbermedaille
- World Wine Championships (Tastings) 2017: Silbermedaille

Jg. 2014:

- Mundus Vini 2017: Großes Gold - Best-Of-Show Chianti

 

Dieses Produkt von Vignano erhalten Sie exklusiv bei BioWeinReich.


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