Faszinierender, trockener Gewürztraminer aus Chile! Das typische Aroma des Gewürztraminers vereint sich mit  Noten von Jasmin, Kräutern, Litschi, etwas Honig und Zitrusfrüchten. Im Mund frisch und floral, mit Anklängen von Äpfeln, Aprikosen und Mandarinen, nach einer Weile auch Quitte und Honig. Füllig mit lang anhaltender Nachhall. Top Preis/Genußverhältnis!
Hinweis: Die O-Serie löst bei uns die Ycaro-Serie ab. Die Weine sind identisch.

Für alle Fans des Gewürztraminers in der trocknen Version unbedingt zu empfehlen. Es ist absolut beeindruckend welche Aromenfülle Emiliana hier aus dieser Rebsorte herauskitzelt. 

Vorsicht, nach diesem Gewürztraminer werden Ihre Ansprüche an andere Vertreter dieser Rebsorte erheblich steigen!

In Chile wird dieser Wein auch unter dem Label Adobe als Adobe Gewürztraminer angeboten. Es handelt sich um den gleichen Wein!

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch ? Stück.

 

Klima: 
Feuchtes mediterranes Klima. Heiße Tagestemperaturen mit milden Nächten. Der nahegelegene Cachapoal Fluß reduziert die Temperaturen in der Nacht.

Boden:
Tiefe Alluviale Ton/Lehm-Böden. Der Lehm bietet einen guten Wasserrückhalt was die Traubenreife begünstigt.

Rebsorten: 85% Gewürztraminer

Anbaugebiet: DO Valle del Rapel

Vinifikation: 4 Monate Reife im Edelstahltank

Analyse:

pH 3.36
Säure total 4.5 g/l
Restzucker 5.68 g/l

Passt zu: Mit dezenter Süße ideal als Aperitif, zu mildem Käse, Schinken, getrockneten Früchten und Nüssen. Wunderbar auch zu Sushi und Desserts mit frischen Früchten.

Diesen BioWein bieten wir besonders preisgünstig auch Wiederverkäufern und der Gastronomie an. Alle Informationen hierzu finden Sie unter http://www.bioweinreich.com/handel.