Dieser kirschrote BioWein überzeugt schnell mit eleganten Noten von roten und schwarze Früchte, danach komplexere Aromen von Kaffee, etwas Süßholz und Tabak. Am Gaumen angenehm weich und samtig mit sehr feinen, gut integrierten Tanninen, die in ein langes Finish mit Kirschnoten überleiten.
James Suckling: 92 - Descorchados Guide: 90

Vielfach prämiert, komplex, vermutlich durch den bei Emiliana inzwischen vielfach eingesetzen Ausbau in zweierlei Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Für einen reinsortigen Cabernet ist er daher sehr weich und zugänglich, auch die Bewertungen zeigen weiter nach oben, eine Seltenheit in dieser Preisklasse.

Fazit: Ein Schnäppchen aus Chile, nicht nur für reine Cabernet Sauvignon Fans.

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch ? Stück

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon

Ausbau: 10 Monate: 66,5% des Weines dürfen in 4 Jahre alten Fässern aus französischer Eiche reifen, 18.5% in französischen Foudres, 15% im Stahltank.
 

Alkoholgehalt: 13.5%
Restzucker: 3,34 g/l
Extrakt: 31,4 g/l
Säure: 5,19 g/l
SO2 Frei: 28 mg/l
SO2 Gesamt: 81 mg/l

(Durchschnittswerte des Jahrgangs)

Trinktemperatur: 18 Grad

Passt zu: Gegrilltem rotem oder weißem Fleisch, gut gewürzten vegetarischen Eintöpfen, Pasta, oder einfach pur ;-)

Emiliana Weingarten im Maipo Valley

Lage des Weinberges: Fundo Linderos, am südlichen Ufer des Maipo River, in einer Höhe von 570–600 m mit nördlicher Ausrichtung, angelegt 1992 mit 4.000 Weinstöcken / ha

Ertrag: 10 bis 12 Tonnen, 50-60 Hl/ha.

Klima: Im Maipo Valley gibt es stabile klimatische Bedingungen, ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon: Heiße und trockene Sommer und kurze, milde Winter. Regen fällt hauptsächlich in der Zeit zwischen April und September, mit einem Jahresdurchschnitt von 330mm. Im Sommer sind die Tage heiß aber die Nächte stets kühl, eine Durchschnittstemperatur von 14 Grad wird nicht überschritten. Der Maipo Fluss sorgt für eine gute Temperatur-Regulierung. 

Böden: Sehr tiefe Böden auf Terrassen alluvialer Herkunft mit Lehm- und Lehm-Ton-Texturen sowie einzelnen Steinen mit exzellenter Drainage. 

Prämierungen für diesen Jahrgang (2019):

Prämierungen für andere Jahrgänge:

2015:
- James Suckling (2017 für Jg. 15): 92 Punkte
- IWC 2018: Silbermedaille
 

2014:
- James Suckling 2016: 91 Punkte
- Silbermedaille bei der International Wine and Spirits Competition (IWSC)
- Descorchados Guide, Chile 2017: 92 Punkte

- 2013:
  - James Suckling 2015: 90 Punkte
  - Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy im Februar 2016

- 2010:
   - Catad'Or W. Juli 2012: Goldmedaille
   - 9th Annual Wines of Chile Awards 2012: Silbermedaille

- 2009:
   - BioFach 2012: Goldmedaille
   - Robert Parker / Wine Advocate 2010: 87 Punkte

- 2008:
    - International Wine and Spirits Contest (IWSC) 2011: Silbermedaille & Best in Class
    - Concours Mondial Brüssel 2011: Silbermedaille

- 2007: BioFach 2011: Goldmedaille