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Rheinhessen im Bundesland Rheinland-Pfalz ist mit 26.440 Hektar Rebfläche das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Das Weinanbaugebiet teilt sich auf in drei Bereiche, 24 Großlagen und 432 Einzellagen. Es zählt zu den kühlen Weinbauklimaten. Ein Fünftel der rheinland-pfälzischen Region Rheinhessen, die auch die waldärmste Deutschlands ist, ist mit Rebstöcken bepflanzt. Rheinhessen ist zudem eines der traditionsreichsten Anbaugebiete, in dem bereits seit 20 v. Chr. Wein angebaut wird. In Nierstein befindet sich die älteste (742) urkundlich belegte Weinlage Deutschlands.(Quelle: Wikipedia)

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Gustavshof, Pino Secco trocken Demeter (histamingeprüft) Bio-Secco

Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Ananas und hat einen vollmundigen trockenen Geschmack bei herrlich erfrischender Wirkung der Kohlensäure. Seine Säure ist burgundertypisch angenehm mild. Geschmacklich kann der Pino Secco so manchen Sekt voll und ganz ersetzen.

 
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Gustavshof, FNR Lemberger Signatur trocken 2016 Demeter Bio (Holzfass)

Im Duft kommt dieser Lemberger (Blaufränkisch) aus Rheinhessen intensiv würzig nach Kirschen und Beeren, kombiniert mit den Reifenuancen des Holzfasses. Im Geschmack wirkt er kräftig strukturiert, trocken, charktervoll mit komplexer Tanninstruktur und intensiv langem Nachhall. Obwohl noch am Anfang der Reife wirkt der 2016er schon recht intensiv, dass viele Kunden und auch wir verblüfft waren, dass dieser Rote aus Deutschland kommt.
Idealer Lagerwein!

 
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Verjus oder auch Agrest ist Traubensaft aus handverlesenen grünen Trauben in Demeter-Qualität. Die verwendeten Trauben stammen natürlich aus pilzwiderstandsfähigen Rebenanlagen, die komplett ohne Pflanzenschutz auskommen. Für die Gourmet-Küche als Alternative zu Essig oder Zitronen sowie als basenbildendes, veganes Erfrischungsgetränk. Histaminfreie, edle Alternative zu Essig.
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Roter BioTraubensaft in Demeter-Qualität aus vollreifen Trauben heimischer Produktion angebaut auf Hochplateau des Kloppberges in Rheinhessen. Sehr intensiv und aromatisch. Sehr ergiebig, wunderbar auch gemischt mit stillem Wasser oder Sprudel.
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Gustavshof, Dornfelder QbA trocken 2015 Demeter, 1 Liter

Ein trockener, vollmundiger Dornfelder mit schönen Aromen von Kirschen und Waldbeeren und einem Hauch Vanille und Karamell durch die 12 monatige Reife im großen Holzfass. Die dezente Restsüße schenkt dem Wein weitere Fülle.
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Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen: Dunkle Farbreflexe, fruchtige Nuancen, weiche Tannine und ein unkomplizierter, ansprechender Charakter. Im intensiven Aroma reife Waldbeeren und Schattenmorellen (Sauerkirschen), im Mund vollfruchtig, weich und angenehm elegant mit feiner Restsüße, sehr zugänglich und harmonisch.
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