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Rheinhessen im Bundesland Rheinland-Pfalz ist mit 26.440 Hektar Rebfläche das größte Weinbaugebiet Deutschlands. Das Weinanbaugebiet teilt sich auf in drei Bereiche, 24 Großlagen und 432 Einzellagen. Es zählt zu den kühlen Weinbauklimaten. Ein Fünftel der rheinland-pfälzischen Region Rheinhessen, die auch die waldärmste Deutschlands ist, ist mit Rebstöcken bepflanzt. Rheinhessen ist zudem eines der traditionsreichsten Anbaugebiete, in dem bereits seit 20 v. Chr. Wein angebaut wird. In Nierstein befindet sich die älteste (742) urkundlich belegte Weinlage Deutschlands.(Quelle: Wikipedia)

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Gustavshof, Bestes Fass 2009 Lemberger trocken Bio (Holzfass)

Der 'Bestes Fass' ist der beste Rotwein des Demeter-BioWeingut Gustavshof in Rheinhessen. In der Nase würzig und reif, Kirschen und Beeren, gut eingebundenes Holz. Am Gaumen fruchtig-komplex mit kräftigen Tanninen, feinen Noten von Karamell und Rauch vom Holzausbau und intensivem und langem Nachhall. 36 Monate im Holzfass gereift, unfiltriert.
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Gustavshof, Orange trocken 2017 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert

Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus 2015er Chardonnay. Acht Wochen auf der Maische, wie ein Rotwein (daher auch die orangene Färbung) und danach 12 Monate im Holzfass gereift. Er wird unfiltriert abgefüllt zur Erhaltung der ganzen Fülle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm präsentiert: Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer Körper mit schöner Balance, feines Säurespiel, nach etwas Belüftung auch tropische Früchte, Aprikose und etwas Orange.

 
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Gustavshof, 2019er Riesling Bio-Sekt Extra Trocken Demeter ( histamingeprüft )

NEU! Ein reinsortiger, histamingeprüfter Demeter Bio-Jahrgangssekt vom Gustavshof, mit feiner Frucht, schöner Mineralik, viel Eleganz und Finesse. Für besondere Gelegenheiten oder auch einfach so.
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Gustavshof, PURISTICA Pinot Rotwein trocken 2018 Demeter Bio - Naturwein ungeschwefelt unfiltriert

Gustavshof Puristica ist ein biodynamischer vin nature Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder / Pinot Noir. Die dunklen Reflexe im Rubinrot geben einen Einblick in die hohe Reife der Trauben zum Erntezeitpunkt. Der Duft zeigt facettenreiche, feine Nuancen von Waldfrüchten, später Kirsche, etwas schwarzen Pfeffer und Erdbeermus sowie Anklänge von Veilchen. Im Geschmack gibt sich die Puristica fruchtig, weich und samtig, mit feiner Säurestruktur im Hintergrund. Meben reifen, wohlschmeckenden, knackigen Tanninen zeigt er die klassische Eleganz und Finesse der Rebsorte. Ein feiner, komplett naturbelassener Pinot der manch teurem französischen Burgunder den Rang abläuft. 

 
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Gustavshof, PURIST Cabernet Rotwein trocken 2018 Demeter Bio - Naturwein ungeschwefelt unfiltriert

Der Purist ist ein naturbelassener Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Cabernet Cortis in bester Qualität. In der Nase intensiv sortentypisch nach Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, BitterschokoladeTabak. Komplex im Mund, adstringierend, viel Kirsche, Kompott, feine Mineralität, Beeren. Reife Tanninstruktur und Biss ohne dabei kantig zu seub. Mit reichlich Luftkontakt (Dekantieren empfohlen) öffnet sich der Wein und wird zum idealen Belgeiter für kräftige Gerichte.
Faszinierender Rotwein für alle Cabernet Fans!

 
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