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Klassischer, sehr auf Frische ausgerichteter Bio-Bordeaux von Ca...Mehr >

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Kräftige Aromatik von Citrusfrüchten, besonders...Mehr >

Château Cajus, Bio Bordeaux Blanc Moelleux Tentation Süßwe
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Eine verführerische 'Versuchung' ( Tentation ) von Cajus ist die...Mehr >

Domaine José Ardinat, Champagne Brut Carte d'Or (Bio-Champ
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Aus im Holzfaß ausgebautem Grundwein hergestellter feiner ...Mehr >

 
 
Château la Canorgue, Rouge 2018 AOC Luberon Provence Bio

Der jährlich prämierte rote BioWein aus Grenache, Syrah und Carignan weist eine ausdrucksstarke und komplexe Aromatik mit Anklängen roten Beeren, gekochten Früchten, feiner (Morello-)Sauerkirsche, Tabak, Süßholz und etwas Rauch auf. Ein Hauch der in den Weinbergen wild wachsenden Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Bohnenkraut komplettiert das runde, angenehme Bukett.  Am Gaumen reife, samtige und sehr kräftige Tannine, schöne, sehr intensive Fruchtaromen.
Gilbert & Gaillard 90/100 Punkte --- La Revue du Vin France: 14 von 15 Punkten ---  Concours de Vins Avignon: Goldmedaille
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Gustavshof, Riesling Feinherb 2020 Demeter (Bio-Riesling)

Demeter Riesling mit feiner Restsüße, Aroma und Geschmack erinnern an einen ganzen Früchtekorb. Apfel, Pfirsich, etwas Quitte bis hin zu Ananas. Die gut durch Mineralien gepufferte Säure steht in Harmonie mit einem Hauch von Süße. Ein Riesling der Spaß macht!

 
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Gustavshof, PURIST Cabernet Rotwein trocken 2019 Demeter Bio - Naturwein ungeschwefelt unfiltriert

Der Purist ist ein naturbelassener Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Cabernet Cortis in bester Qualität. In der Nase intensiv sortentypisch nach Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Bitterschokolade, Tabak. Komplex im Mund, adstringierend, viel Kirsche, Kompott, feine Mineralität, Beeren. Reife Tanninstruktur und Biss ohne dabei kantig zu seub. Mit reichlich Luftkontakt (Dekantieren empfohlen) öffnet sich der Wein und wird zum idealen Belgeiter für kräftige Gerichte.
Faszinierender Rotwein für alle Cabernet Fans!

 
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Gustavshof, 2020er Zero S Weißwein Demeter Bio (ungeschwefelt, histamingeprüft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen jetzt auch in weiß: Schöner, fruchtiger Grauburgunder-Johanniter im Stil eines Pinot Blanc. In der Nase Birne und Banane, im Mund milde Säure, viel Frucht, ausgewogen und rund. Schöner Nachhall. Kurzum, diesem histamingeprüften, biodynamischen Weißwein ohne Schwefel fehlt nichts. Endlich ein Bio-Weißwein ohne Schwefel, der viel Genuß verspricht und nicht sofort ausgetrunken werden muß!

 
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Clos de Joncuas, Gigondas AOC 2016 Bio-Spitzenwein

Intensiver, voller und weicher Rotwein von der Rhône, ein typischer Gigondas, mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Früchte sowie Gewürzen der Region. Aus der Rebsorte Grenache von alten Weinstöcken, fein abgestimmt mit etwas Mourvèdre und Cinsault. Lang mit feiner Komplexität. Kann durchaus mit manchem Châteauneuf du Pape mithalten!

 
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Jasci, Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 (Bio-Montepulciano)

Sehr aromatischer, runder Montepulciano mit sehr intensiven Aromen von Vanille, Zimt, Beerenfrüchten und Kirschen. Sehr harmonisch im Geschmack mit leichten, perfekt integrierten Tanninen.
Hinweis: Weingut hat die Etikettierung geändert. (Früher: Rotes Quadrat auf schwarzem Grund). Geliefert wird das neue Etikett mit dem Blattsymbol.

 
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Domaine des Cigalons, Chateauneuf du Pape 2017 AOC Bio

Klassischer, kraftvoller Châteauneuf-du-Pape von alten Rebstöcken. Konsequent biologisch und vegan erzeugt aus 65 % Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5 % Syrah. Dunkles Rubinrot in der Farbe. Im Mund füllig und gut strukturiert, angenehm rund. Deutliche Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirsche, etwas Leder und ein Hauch von Schokolade, eigebettet in ein weiches Tanningerüst. Elegant und dicht.

 
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Domaine Guillemot-Michel, Viré-Clessé 2018 'QUINTAINE' bio Bourgogne Demeter

Der Viré-Clessé von Guillemot-Michel ist ein sehr feiner, eleganter Spitzen-Burgunder, der sofort überzeugt. Der Ausbau dieses Chardonnays ist puristisch, ganz ohne Holzeinsatz, mit sanfter Pressung und langem Hefelager. In der Nase Akazienhonig, Orangenblüten, Honig, gelbe Früchte, feine mineralische Noten, im Mund mischen sich diese Aromen elegant und hervorragend ausbalanciert mit Kräutern und dezenter Mineralität, cremig mit viel Schmelz und einem langen, sehr angenehmen Nachhall. Nach etwas Belüftung entfalten sich weitere Aromenebenen, ein großartiger, biodynamischer Burgunder, der die besondere Ruhe und Besonnenheit seiner Erzeuger im Glas widerspiegelt.
William Kelley, robertparker.com, erneut: 93 Punkte - Wine Enthusiast: 90 Punkte

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen 'La Quebrada' Syrah 2015 DO Casablanca (Bio-Spitzenwein)

Jährlich prämierter Top-BioWein, Syrah fein abgestimmt mit einer kleinen Menge Viognier. Der 2015er zu 62% für 13 Monate im Barrique und 38% im großen Holzfass ausgebaut. Tiefdunkel violett in der Farbe mit einer eleganten Nase mit Aromen von weißen Blüten, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Oliven. Im Mund fruchtig mit Noten von dunkler Schokolade und Süßholz. Viel Frische, wunderbar integrierte Tannine und ein langes Finale! Wie immer ein Top-Syrah von Emiliana in Bio-Qualität!
Tim Atkin: 93 Punkte!

 
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André Stentz, Crémant de Alsace Brut 2018 AOC (Bio-Crémant)

Feiner Bio-Crémant mit viel reifer Frucht und etwas Brioche in der Nase. Im Mund weich und frisch mit feiner Komplexität, sehr zugänglich. Schöne, besonders feine und anhaltende Perlage.
Hergestellt mit den Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay (20%).
Sehr geringer Schwefelgehalt im Endprodukt! Ideal für Personen mit Unverträglichkeit!
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