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Dunkles, fast schwarzes Rot. Dicke Tränen am Glas und ein deutli...Mehr >

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BioWeine von alten Weinstöcken sind oft besonders extraktreich. Oft produzieren die alten Rebstöcke nicht mehr so viele Trauben wie die jungen, aber eben oftmals viel bessere. Viele Winzer haben daher begonnen Ihre BioWeine rein von den alten Rebstöcken zu produzieren um Qualität und Würde der alten Rebstöcke optimal zum Ausdruck zu bringen.

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Pagos Del Rey, Ouno Tempranillo DO Toro 2014 Bio

Toro schmeckt anders, das hatte man uns immer gesagt und in der Tat, dieser Bio-Tempranillo (Tinta de Toro) bestätigt es: In der Nase reife Kirschen, rote Johannisbeeren und Himbeeren aber eben auch unerwartet florale Anklänge, im Geschmack dann intensiv aber deutlich komplexer wie die normalen Tempranillos aus der La Mancha mit viel Frucht aber auch deutlicher, feiner Mineralität, kräftigen, süßen Tanninen und gut integrierter, belebender Säure, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität, viel Rückrat und eine lange Lagerfähigkeit verleiht.
86 von 100 Punkten im Guia Penin!
Ausgezeichnetes Preis/Genuß-Verhältnis!

 
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Pagos Del Rey, Ouno Tempranillo DO Toro 2016 Bio

Toro schmeckt anders, das hatte man uns immer gesagt und in der Tat, dieser Bio-Tempranillo (Tinta de Toro) bestätigt es: In der Nase reife Kirschen, rote Johannisbeeren und Himbeeren aber eben auch unerwartet florale Anklänge, im Geschmack dann intensiv aber deutlich komplexer wie die normalen Tempranillos aus der La Mancha mit viel Frucht aber auch deutlicher, feiner Mineralität, kräftigen, süßen Tanninen und gut integrierter, belebender Säure, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität, viel Rückrat und eine lange Lagerfähigkeit verleiht.
Der 2016er gefällt uns sehr gut und er ist jetzt (2020) auch in sehr schöner Reife!
Ausgezeichnetes Preis/Genuß-Verhältnis!

 
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Bodegas Tempore, Esenzia Old Vines Garnacha 2018 Aragon Bio

Intensiver, saftig-weicher Garnacha ( Grenache ) von alten Rebstöcken. Intensive Kirschfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Beeren, besonders Brombeeren, etwas Cassis und rote Früchte. Im Mund weich, angenehm und saftig, sehr fruchtig mit deutlichen Tanninen, guter Essensbegleiter.
Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy und bei Gilbert & Gaillard!

 
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Bodegas Tempore, Esenzia Old Vines Tempranillo 2018 Aragon Bio

Intensiver Tempranillo von alten Rebstöcken (35 bis 50 Jahre!). Tiefrot und sehr fruchtig und bewußt ohne Fass-Ausbau. In der Nase dunkle Beeren und dunkle Früchte, im Hintergrund Erdbeeren und kandierte Früchte. Im Mund würzig und saftig, sehr fruchtig mit deutlichen Tanninen, guter Essensbegleiter, besonders zu Gegrilltem.
Doppelt prämiert: Gilbert & Gaillard: 87/100 Punkte - Berliner Wine Trophy: Goldmedaille

 
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Bodegas Tintoralba, Tintoralba Organic Garnacha Tintorera 2018 DO Almansa (Barrique)

Tief rubinroter, wunderbar saftiger, fruchtig weicher Spanier aus der Rebsorte Garnacha Tintorera von alten Rebstöcken. Feine Holz- und Raucharomen durch 3 Monate Reife im Eichenfaß, dunkle Beeren, etwas Süßholz und eine Prise Pfeffer, saftig-kirschig mit Noten dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Veilchennote. Im Nachhall angenehme Tanninstruktur mit sanften rauchigen Noten und guter Länge, perfekt eingebundenes Holz. Offen und zugänglich, sanft und weich. Viel BioWein fürs Geld!

 
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Concejo, Burro Loco VdT 100% Tempranillo 2018 Bio

Es ist immer wieder erstaunlich, wie unterschiedlich der allgegenwärtige Tempranillo in Spanien doch schmecken kann. Der 'verrückte Esel' (Burro Loco) stammt von 25 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. Dieser tiefdunkle Tropfen ist bereits in der Nase erstaunlich komplex: Dunkle Früchte treffen auf Erdbeere und etwas grünen Apfel, erdige Noten und etwas Pfeffer. Im Mund ist der Wein gut ausbalanciert mit vollem Körper, sanften Tanninen und bringt viel Frucht kombiniert mit floralen und leicht erdig-mineralischen Noten. Langer und angenehmer Nachhall. 
Außergewöhnlicher Bio-Tempranillo zum sensationellen Preis!
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Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2018 Bio - Sangiovese Negroamaro Primitivo

Ein wunderbar reifer, wuchtiger süditalienischer Wein aus überwiegend Negroamaro und Sangiovese sowie etwas Primitivo mit Noten von Trockenfrüchten, Tabak und Mokka, gepaart mit schon fast unbändiger Frucht. Konzentriert im Mund mit viel roter reifer Frucht, besonders Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Hergestellt nach dem 3 Passo-System: Überreife hochqualitative Trauben, mehrfache Batonage und Umpumpen im gekühlten Tank, feine partielle Reifung im Holz. So schmeckt die Sonne! 
Sensationelle 97 Punkte bei Luca Maroni ( der 2018er holt nochmals 2 Punkte mehr als der 2017er! )

 
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Concejo, Carreduenas Tempranillo Roble 2015 DO Cigales Bio (Barrique)

Dieser 4 Monate in zweierlei Barriques raffiniert gereifte Tempranillo ist unser erster BioWein aus der bislang bei uns noch nicht so bekannten DO Cigales in Spaniens Nordwesten. In der Nase reife dunkle Früchte, besonders Brombeeren und Sauerkirschen, eine feine Veilchennote und dezente, erdige Noten. Im Mund reife Noten von dunklen Früchten, elegant begleitet von vielschichtigen Anklängen von Vanille, Kokosnuss, Lakritze, Buttertoffee, Kaffee und Schokolade. Reife Tannine mit feinem Holz und einem angenehm lebendigen und anhaltenden Finish. Ein Wein der sofort gefällt und gleichzeitig eine ausgewogene Komplexität mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
Viel BioWein fürs Geld! Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich!
 

 
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Domaine Costeplane, Arboussède Rosé 2019 Demeter (Grenache/Syrah, Bio-Rosé)

Lachsrosa in der Farbe überzeugt das Boukett des biodynamischen Arboussède aus Grenache, Syrah und etwas Carignan mit einer komplexen Komposition von frischen Früchten: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere und etwas Zitrus. Weich, voll, blumig und rund im Geschmack mit feinen Gewürznoten. Erfrischender Nachhall. BioWein in Demeter Qualität!
Hinweis: Etikett geändert!

 
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Albet I Noya, Lignum Blanc DO 2018 (Bio-Barrique-WeiĂźwein)

Trocken und voll, tropische Früchte wie Mango, Banane und etwas Ananas, leicht buttrige Noten, Frische und Eleganz, schöne Holzaromen, langer Nachhall. Trockener spanischer Weißwein aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und etwas Xarello, vergoren im neuen Barriquefaß. 
Top Preis/Leistungsverhältnis!

 
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