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Feiner leichter, heller biologischer Rosé aus Cabernet Fr...Mehr >

 
 
Cantina Coviolo, Lambrusco Amabile IGP bio (Bio-Lambrusco)

Feiner, halbtrockener Bio-Lambrusco aus den Rebsorten Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri und Ancellotta. Hergestellt vom Lambrusco Traditionsbetrieb Coviolo in Puianello. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, im Mund wiederholt sich die elegante Fruchtkomposition mit feiner Süße kombiniert mit angenehmen Tanninen, die eine feine herbe Note beisteuern. Sehr rund und angenehm. Die sehr schöne und persistente feine Perlage bildet beim Einschenken für kurze Zeit den typischen feinen Schaum auf dem Lambrusco und verströmt einen verführerischen Duft. Nur 8,5% Alkohol.
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Gustavshof, 2020er Zero S Rotwein (biodynamisch, ungeschwefelt, histamingeprĂĽft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen: Dunkle Farbreflexe, fruchtige Nuancen, weiche Tannine und ein unkomplizierter, ansprechender Charakter. Im intensiven Aroma reife Waldbeeren und Schattenmorellen (Sauerkirschen), im Mund vollfruchtig, weich und angenehm elegant mit feiner Restsüße, sehr zugänglich und harmonisch.
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Laibach, The Ladybird - Organic 2017 Simonsberg - Stellenbosch (Bio Barrique)

In der Nase mit intensiven Noten von wilden dunklen und roten Beeren, Tabak, Zedernholz und etwas dunkle Schokolade. Viel Frucht auch am Gaumen, gut integriertes Holz und sehr schöne, weiche ( crispy ) Tannine. Schöne Länge und Komplexität. Ein komplexer Wein mit einem guten Reifepotential für circa 5 bis 10 Jahre ab Jahrgang.

 
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Gustavshof, 2021er Zero S Rotwein (biodynamisch, ungeschwefelt, histamingeprĂĽft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz können jetzt aufatmen und genießen: Dunkle Farbreflexe, fruchtige Nuancen, weiche Tannine und ein unkomplizierter, ansprechender Charakter. Im intensiven Aroma reife Waldbeeren und Schattenmorellen (Sauerkirschen), im Mund vollfruchtig, weich und angenehm elegant mit feiner Restsüße, sehr zugänglich und harmonisch.
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Bodegas Aruspide, Ardales Graciano-Merlot Roble 2017 Bio (Barrique)

Diese neue Komposition von Federico Lucendo von Aruspide hat uns spontan sehr gut gefallen: Intensive, granatrote Farbe, in der Nase saftige Amarenakirsche und sehr dezentes Holz. im Mund entfaltet die Kirsche ihr volles Potential mit einer wahrhaft überraschenden Intensität: Schwarzkirsche, Amarenakirsche, dunkle Schokolade, ein Hauch Karamell vom dezenten, 4 monatigen Holzausbau. Sehr weich, angenehm und einladend. Ein langer, angenehmer Nachhall lässt diesen überzeugenden Wein noch lange nachklingen.

 
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Collevite, Rosso Piceno DOP 2020 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Sehr schöner trockener, rubinroter Rosso Piceno aus Sangiovese und Montepulciano (50:50), intensives Aroma von roten Früchten und süßen Gewürzen, etwas Vanille, Schwarzkirsche, im Mund sehr fruchtig-füllig mit schöner Eleganz. Sehr angenehm, weich und zugänglich. Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis!
Luca Maroni: 93 Punkte für die Flaschenversion (CARPINO NERO)!

 
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Opia Cabernet Sauvignon unfermentiertes Getränk alkoholfrei bio halal vegan

Durch eine heiße Mazeration wird aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben Farbe und Extrakt gewonnen. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, ein Hauch Karamell und Konfitüre. Im Mund, angenehm, füllig, würzig mit deutlicher Süße, die mit den Aromen gut harmoniert. Durch eine Infusion mit Traubenkernen entsteht die Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und erinnert an Rotwein. Das Profil ist für ein Produkt völlig ohne Alkohol und Fermentierung wirklich erstaunlich nah an einem echten Wein. Besonders der Touch Holz gibt viel Authentizität. Eine schöne Alternative wenn es mal ohne Alkohol sein soll (oder muss).
Ausgewählt für das Bankett der Nobelpreisverleihung 2017!
(Hinweis: Das gleiche Produkt wird auch unter dem Namen Zera Cabernet Sauvignon angeboten.)

 
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Château Cajus, Bio Bordeaux Rosé AOC 2020, 3 Liter BiB

Feiner leichter, heller biologischer Rosé aus Cabernet Franc und Merlot, mit klassischem Bordeaux-Einschlag, sehr feine Frucht, sehr eingängig, weich und feminin. In der Nase viel vollreife Erdbeeren, Kirschen, dezente florale Anklänge von Rosen und Veilchen, im Mund schönes Spiel von Frucht und Säure, wieder mit viel Erdbeere, Himbeeren, roten Johannisbeeren und dezenter Mineralität, die seine Originalität als Bordeaux Rosé unterstreicht. Angenehm volltrocken.
Ein großartiger Biowein in der Zapfbox! Exklusiv bei BioWeinReich!

 
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Château Cajus, Bio Bordeaux Rosé Roxane AOC 2019

Feiner leichter, heller biologischer Bordeaux Rosé aus Cabernet Franc und Merlot, mit klassischem Bordeaux-Einschlag, sehr feine Frucht, sehr eingängig, weich und feminin. In der Nase ErdbeerenKirschen, dezente florale Anklänge von Rosen und Veilchen, im Mund schönes Spiel von Frucht und Säure, mit viel ErdbeereHimbeerenroten Johannisbeeren und dezenter Mineralität, die seine Originalität als Bordeaux Rosé unterstreicht.
Langlebiger Bio-Rosé in Top-Qualität! Sehr gutes Preis/Genußverhältnis! 

 
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Vignerons de Tornac, Rosé IGP Cévennes Bio-Roséwein (5-Liter BIB)

Aromatischer, feinfruchtiger Rosé aus Syrah und Grenache. Schönes Aroma von Himbeeren und etwas Sauerkirsche. Erfrischend und fruchtig-füllig im Mund dabei nicht zu schwer und mit schöner Mineralität. Feiner Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.

 
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