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Concejo, Burro Loco Rosado VdT Tempranillo-Verdejo 2021 Bio

Concejo hat seinen ausgezeichneten Bio-Rosado weiter verfeinert. Jetzt mit 75% Tempranillo und 25% Verdejo: Sehr intensives Aroma von roten und schwarzen Johannisbeeren, Himbeere, feine florale Noten, feine Kräuter und jetzt neu feine, erfrischende Zitrusnoten vom Verdejo. Im Mund jetzt mit einer besonders frischen Attacke, voll und saftig, mit viel Frische und Intensität, vielschichtig mit Noten von roten Beeren wobei Erdbeeren und Himbeeren angenehm dominieren, trocken mit angenehmem anhaltenden Nachhall, in dem sich jetzt auch dezent die Zitrusnoten des Verdejo wiederfinden. Ein idealer Aperitif, oder auch zu intensiv gewürzten Fischgerichten oder asiatischer Küche. Die Tempranillo und Verdejo Trauben für den 'verrückten Esel' (Burro Loco) stamme von mehr als 25 Jahre alten Rebstöcken! 

 
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Collevite, Rosato IGT 2021 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)

Selten hatten wir einen so überzeugenden italienischen trockenen Bio Rosato im Glas wie diesen! Intensiv aromatisch mit viel Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeeren, Süßkirsche in der Nase. Im Mund sehr schön weich, vollfruchtig, viel Erdbeere, rote Johannisbeeren, animierend aber nur mit wenig Säure, feine Mineralität, sehr angenehm und von einladender Komplexität.
Dieser Rosato aus 100% Sangiovese ist ein echtes Schnäppchen! Jährlich top prämiert bei Luca Maroni ( 90 Punkte und mehr )!

 
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Collevite, Rosato IGT 2021 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Selten hatten wir einen so überzeugenden italienischen trockenen Bio Rosato im Glas wie diesen! Intensiv aromatisch mit viel Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeeren, Süßkirsche in der Nase. Im Mund sehr schön weich, vollfruchtig, viel Erdbeere, rote Johannisbeeren, animierend aber nur mit wenig Säure, feine Mineralität, sehr angenehm und von einladender Komplexität.
Dieser Rosato aus 100% Sangiovese ist ein echtes Schnäppchen! Flaschenversion ( auch bei uns ) jährlich prämiert mit 90 Punkten bei Luca Maroni!

 
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Château la Canorgue, Prestige 2019 IGP Mediteranée Bio (Holzfass)

Die Cuvée Prestige aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ist sicherlich der komplexeste Wein von Canorgue. Die ein wenig an Bordeaux erinnernde Traubenmischung und der leicht Ausbau im großen neuen Holzfass verleiht im Tiefe und viel Ausdruck, benötigt aber auch eine gewisse Reife für den vollen Genuß. Ausdrucksvolle Nase von Mus von dunklen Beeren, feine Noten vom Holzausbau dezent im Hintergrund. Im Mund voll und intensiv mit feiner Komplexität, Noten von Toast und Kakao harmonieren mit intensiver Frucht. Wunderbares lang anhaltendes Finish.
Sehr exklusiver Wein mit geringer Produktion!

 
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Château la Canorgue, Rouge 2020 AOC Luberon Provence Bio

Der jährlich prämierte rote BioWein aus Grenache, Syrah und Carignan weist eine ausdrucksstarke und komplexe Aromatik mit Anklängen roten Beeren, gekochten Früchten, feiner (Morello-)Sauerkirsche, Tabak, Süßholz und etwas Rauch auf. Ein Hauch der in den Weinbergen wild wachsenden Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Bohnenkraut komplettiert das runde, angenehme Bukett.  Am Gaumen reife, samtige und sehr kräftige Tannine, schöne, sehr intensive Fruchtaromen.
90 Punkte bei Gilbert und Gaillard!
Bei uns immer zum Top-Preis - Eigenimport!

 

 
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Bodegas Luzon, Luzon Coleccion Monastrell DOP 2020 Bio

Sehr zugänglicher angenehm weicher Monastrell, enormes Aroma von Sauerkirschen und Brombeeren, etwas Erde, bewusst kein Holz. Im Mund sehr angenehm weich, rund und fruchtig mit viel dunklen Früchten, etwas Marzipan und Mandeln. Im Nachhall frische Säure, die ihm Lebendigkeit und Struktur gibt. Besonders leicht gekühlt im Sommer ein Genuß! Nach einiger Belüftung öffnet sich der Wein weiter und zeigt weitere spannende und angenehme Aromen. Für uns eine klare Steigerung zum Luzon Organic ebenfalls mit ausgezeichnetem Preis/Qualitätsverhältnis!
James Suckling: 93 Punkte - Guia Penin: 90 Punkte - Decanter: 88 Punkte

 
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El Progreso, Le Collines du Sud Rosé VdT Bio, 3 Liter BiB

Wunderbar aromatisch-fruchtiger, veganer Bio-Rosé aus Tempranillo aus Castilla La Mancha. Vinifiziert im französischen Stil. Sehr schöne intensive Rosé-Farbe, schönes Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Im Mund sehr schöne Frucht, viel Erdbeeren, rund und saftig mit sehr dezenter, feiner Süße im angenehmen, langen Nachhall. Ein toller, eingängiger BioRosé mit ausgezeichneten Preis Genuss Verhältnis, der stets zu einem weiteren Glas einlädt!
Mit 11% Alkohol auch angenehm leicht, sehr schön pur als Aperitif oder auf der Terrasse, aber auch als Essensbegleiter. Erzeugerabfüllung. Direktimport. 
Ideal auch für Cocktails in Bio-Qualität wie Bio-Spritz in Kombination mit unserem Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11% !
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Bodegas Luzon, Altos de Luzon Monastrell DOP 2019 Bio Barrique

Endlich ist der Top-Wein von Luzon auch in Bio-Qualität erhältlich und zudem noch vegan zertifiziert! Sehr eleganter und intensiver Monastrell, 12 Monate Barrique, in der Nase viel Cassis, Schwarzkirschen und andere reife schwarze Früche, dazu Vanille, Schokolade, Karamell, etwas Rauch. Im Mund offen und intensiv, wieder viel Frucht auch hier dominieren vollreife schwarze Johannisbeeren und Sauerkirschen sowie etwas Marzipan die sich wunderbar mit den Holzaromen, Rauch und Karamell zu einer angenehmen Melange vereinen. Der Holzeinsatz ist sehr behutsam, Holz und Frucht in ausgezeichneter Balance. Nicht zu schwer mit angenehmem Finish.
James Suckling: 90 Punkte - Guia Penin: 91 Punkte - Drinks Business: 91 Punkte - Decanter: 88 Punkte
Direktimport.

 
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Gustavshof, Rosé BBQ 2021 - Demeter BioWein

Der BBQ-Rosé aus St. Laurent, Cabernet und Dornfelder ist perfekt auf die Grillsaison abgestimmt. Mit seiner intensiven, dunkel-rosé Farbe, dem feinfruchtigen, trockenen Geschmack sowie Biss und Zug am Gaumen, eignet er sich perfekt als Partner für jegliche Röstaromen und passt somit perfekt zu allem was vom Grill, dem Beefer und aus dem Ofen kommt. Feine Aromen vom Cabernet mit viel Sauerkirschen und Cranberry, feine Kräuternoten, am Gaumen erfrischende Säure, dezente Süße, viel Frucht, hier dann vollreife Kirschen vom Dornfelder. Schöner persistenter Nachhall, der auch gut mit intensiv gewürztem Grillgut mithalten kann. Der BBQ-Rosé ist mit 11,5% leicht im Alkoholgehalt und ideal für eine kommunikative Grillparty mit Freunden. Sehr einladend, offen und unkompliziert lädt er stets zu einem weiteren Glas ein!
Dieser BioWein unterstützt die Ukraine-Hilfe über die Organisation Ärzte ohne Grenzen e.V. mit 1 Eur je Flasche!

 
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Gustavshof, Rosé Frühburgunder & Cabernet Cortis 2021 - Demeter BioWein

Auf den Punkt gereifte biodynamische rote Trauben der Sorten Frühburgunder und Cabernet Cortis werden sanft gekeltert und ergeben diesen eleganten, feinfruchtigen, halbtrockenen Roséwein. In der Nase Himbeere und Johannisbeere, dezente florale Anklänge von weißen Blüten. Im Geschmack intensiv fruchtig und weich, feine Himbeerkonfitüre, rote Johannisbeeren, Preiselbeeren und etwas BonBon, dabei zugleich leicht und elegant. Ein sehr gefälliger Rosé BioWein mit feiner Restsüße ( 15g ) in Demeter-Qualität! Mit 10,5% Alkohol auch nicht zu schwer. Die Süße wird nicht zu intensiv empfunden, besonders wenn der Rosé gut gekühlt genossen wird. 

 
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