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Vignerons de Tornac, Blanc IGP CĂ©vennes Bio-WeiĂźwein (5-Liter BIB)

Frischer und fruchtiger südfranzösischer Weißwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Knackige Säure mit viel Stachelbeere und etwas Granny Smith Apfel in der Nase, spritzig und erfrischend aber dennoch mit einer gewissen Samtigkeit vom Chardonnay und schöner Mineralität. Feiner Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.

 
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Vignano, L'Unico Chianti DOCG 2016 Bio

Der Unico ist einzigartig, wie der Name schon sagt: Sangiovese mit 20% Pinot Noir in einer wunderbar kirschig-runden Kombination. Rubinrot im Glas, in der Nase intensive Kirschfrucht, dezente florale Noten von Lavendel und Veilchen, sowie etwas Karamell und feiner Mineralität, im Mund verführerisch rund, sanft und füllig mit viel Kirsch und sehr dezentem Holz. Schöne Balance und angenehmer Nachhall. Idealer Begleiter zu Fleischgerichten und Pasta.
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Gustavshof, PURIST Cabernet Rotwein trocken 2019 Demeter Bio - Naturwein ungeschwefelt unfiltriert

Der Purist ist ein naturbelassener Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Cabernet Cortis in bester Qualität. In der Nase intensiv sortentypisch nach Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Bitterschokolade, Tabak. Komplex im Mund, adstringierend, viel Kirsche, Kompott, feine Mineralität, Beeren. Reife Tanninstruktur und Biss ohne dabei kantig zu seub. Mit reichlich Luftkontakt (Dekantieren empfohlen) öffnet sich der Wein und wird zum idealen Belgeiter für kräftige Gerichte.
Faszinierender Rotwein fĂĽr alle Cabernet Fans!

 
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Domaine Bousquet, Cabernet Sauvignon 2020, DO Tupungato

Kräftiges Bouquet von reifen Himbeeren, Kirsche und Pflaume. Im Geschmack saftig, voll und weich, fruchtige, reife rote Früchte, feine Mineralität, sehr nachhaltig und delikat. Bousquet folgt dem Trend und vinifiziert seinen Cabernet absichtlich mit sehr dezentem Holzeinsatz!
Tim Atkin: 88 Punkte / James Suckling: 90 Punkte!

 
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Gustavshof, 2020er Riesling Bio-Sekt Extra Trocken Demeter ( histamingeprĂĽft )

Ein reinsortiger, histamingeprüfter Demeter Bio-Jahrgangssekt vom Gustavshof, mit feiner Frucht, schöner Mineralik, viel Eleganz und Finesse. Für besondere Gelegenheiten oder auch einfach so.
Histamingehalt unter 0,25 mg/l!
Best of BioWein 2016 - Kategorie Schaumwein

 
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Concejo, Buchejo Verdejo VdT 2020 Bio

Nachwuchs bei Concejo! In dem kleinen Esel steckt weit mehr als das Etikett vermuten lässt: Ein intensiver, sofort präsenter, reinrassiger Verdejo von 30 Jahre alten Weinstöcken in der für diese Rebsorte weltbekannten Region Rueda. Natürlich konsquent biologisch! In der Nase Ananas, Litschi, Zitrusfrüchte, Banane, enorm aromatisch, im Mund findet sich die einladende Fruchtmischung wieder und gibt sich wunderbar spritzig und rund, sehr einladend mit feiner, eleganter Mineralität. Würziger, langer Nachhall von weißen Früchten und einem raffinierten Hauch Fenchel.
Bei der Premiere auf Anhieb: Großes Gold auf der spanischen Bio-Prämierung ECORACIMOS!
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Gustavshof, Sekt Chardonnay Brut Nature Demeter Bio (Methode Champenoise) ohne Schwefelzusatz

Dieser natürlich vinifizierte Demeter Sekt aus 100% Chardonnay aus ausgesuchten Grundweinen dreier Jahrgänge gefällt uns besser als mancher teure französische Edelschaumwein! Feine Hefenote, schöne Frucht, zugänglich und ausgewogen, angenehme Perlage. Goldgelbe Farbe, Duft nach reifen Früchten und Honig, cremiger, langer Geschmack. Hergestellt nach Methode Champenoise und zwei Jahre auf der Hefe gelagert. Keine Dosage (Brut Nature). Ohne Schwefel und mit einem Touch Petillant Naturel ( PetNat ).
Neue FĂĽllung mit neuer Etikettierung, jetzt komplett ohne Schwefelzusatz hergestellt!
89 Punkte bei Meiningers Deutscher Sektpreis 2018!

 
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Château Cajus, Bio Bordeaux Clairet AOC 2019

Endlich haben wir wieder einen echten, hochwertigen Bordeaux Clairet in Bio-Qualität bekommen können! Wunderbare, dunkel rosa Farbe, intensive Nase von reifen Kirschen und Erdbeeren, klassischer Bordeaux-Touch, im Mund wunderbar rund und eingängig mit englischem Bonbon, roter Johannisbeere und viel Kirsche. Schöner frischer Nachhall. Nicht umsonst hat dieser Clairet von kleinen Weingut Château Cajus auch schon Einzug in den Guide Hachette gehalten ... sehr langlebig, schöne Reifeentwicklung!
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Exklusiver BioWein aus dem Bordeaux! Top-Qualität!

 
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Château Cajus, Bio Bordeaux Blanc Moelleux Tentation Süßwein AOC 2019

Eine verführerische 'Versuchung' ( Tentation ) von Cajus ist diese besondere Spezialität aus dem Bordeaux. Ein sehr eleganter Süßwein aus 100% Semillon Trauben von alten Rebstöcken. Feines Aroma von tropischen Früchten, intensive Noten von Honigmelone, Honig und Akazienblüten, im Mund füllig und angenehm mit viel tropischer Frucht und dezenten floralen Noten, elegant mit der für den Moelleux typischen, feinen Süße und gut abgestimmte, nicht zu intensive Frucht. Im Nachhall eine angenehme frisch-herbe Note. Toller Aperitif oder Digestif! Gut gekühlt genießen.

 
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Bodegas Tempore, Tempore Garnacha & Tempranillo IGP 2020 Bio 3-Liter-BiB (Bag-In-Box)

Sehr ausgewogene Cuvée vom spanischen Top-BioWeingut Tempore aus Garnacha und Tempranillo: Sehr zugänglich, fruchtig und eingängig, Kirschfrucht, Erdbeere, Brombeere, etwas Vanille, Pflaumen, dunkle Früchte, dennoch eine gewisse Tiefe und sehr schöne Struktur. Wunderbar für jeden Tag, als Essensbegleiter oder auch pur. Absichtlich ohne Holzeinsatz! Zapfbox mit eindeutigen Lieblingsweinqualitäten!
Sehr viel BioWein fĂĽrs Geld! In der modern gestalteten Zapfbox!

 
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