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Fasoli, Soave Pieve Vecchia DOC 2014 Bio
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Vielfach pr√§mierter Spitzenwei√üwein. Im Holzfass gereift, √ľppig,...Mehr >

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Intensiver Duft nach frischen gr√ľnen √Ąpfeln mit einem leichten M...Mehr >

 
 
Gustavshof, 2020er Zero S Wei√üwein Demeter Bio (ungeschwefelt, histamingepr√ľft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz k√∂nnen jetzt aufatmen und genie√üen jetzt auch in wei√ü: Sch√∂ner, fruchtiger Grauburgunder-Johanniter im Stil eines Pinot Blanc. In der Nase Birne und Banane, im Mund milde S√§ure, viel Frucht, ausgewogen und rund. Sch√∂ner Nachhall. Kurzum, diesem histamingepr√ľften, biodynamischen Wei√üwein ohne Schwefel fehlt nichts. Endlich ein Bio-Wei√üwein ohne Schwefel, der viel Genu√ü verspricht und nicht sofort ausgetrunken werden mu√ü!

 
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Gustavshof, Silvaner trocken 2020¬†Demeter Biowein (histamingepr√ľft)

Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch seine angenehm zur√ľckhaltende und ausgewogene Art √ľberzeugt. Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose. Milde S√§ure, moderater Alkoholgehalt. Idealer Spargelwein aber auch zu Suppen, Gem√ľsegerichten und Fisch.
Histamingepr√ľft (unter 25 mg/l)!

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Rouge AOC Les Hauts de Cajus 2019

Klassischer, sehr auf Frische ausgerichteter Bio-Bordeaux von Cajus aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, bewußt ohne jeden Holzeinsatz. In der Nase intensive Kirscharomen, dazu feine, animierende Anklänge von Gras und Erde, vegetale Note, typisch für junge, frische Bordeaux. Im Mund rund und füllig mit enormer Frucht (nach etwas Belüftung), besonders Sauerkirschen und rote Johannisbeeren, viel Frische und Mineralität. Schöner frischer Nachhall, animierende Säure. Sehr zugänglich. Empfehlung: Besonders im Sommer: Leicht gekühlt genießen.
Top-Preis/Genußverhältnis! Auch in der 3 Liter Zapfbox (Bib) erhältlich!

 
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Gustavshof, Orange trocken 2019 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert

Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus 2015er Chardonnay. Acht Wochen auf der Maische, wie ein Rotwein (daher auch die orangene F√§rbung) und danach 12 Monate im Holzfass gereift. Er wird unfiltriert abgef√ľllt zur Erhaltung der ganzen F√ľlle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm pr√§sentiert:¬†Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer K√∂rper mit sch√∂ner Balance, feines S√§urespiel, nach etwas Bel√ľftung auch tropische Fr√ľchte, Aprikose und etwas Orange.

 
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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2019 (Bio-Weißwein)

Intensiver, mineralisch-fruchtiger¬†mehrfach ausgezeichneter Spitzen-Pecorino aus den Abruzzen, konsequente Bio-Produktion, mit intensiv-komplexer Nase von wei√üen Fr√ľchten,¬†reifem Apfel, Honig, Citrus, Quitte, etwas Birne,¬†Kr√§utern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralit√§t. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralit√§t.¬†
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Vignoble Dauny, Bio Sancerre Blanc AOC Les Cailottes 2019 (Weißwein)

Ein komplexer, feiner Bio-Wei√üwein mit markanter Nase bis zum langen Abgang, aus 100% Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorz√ľglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer.¬†

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Rouge AOC Les Hauts de Cajus 2018

Klassischer, sehr auf Frische ausgerichteter Bio-Bordeaux von Cajus aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, bewußt ohne jeden Holzeinsatz. In der Nase intensive Kirscharomen, dazu feine, animierende Anklänge von Gras und Erde, vegetale Note, typisch für junge, frische Bordeaux. Im Mund rund und füllig mit enormer Frucht (nach etwas Belüftung), besonders Sauerkirschen und rote Johannisbeeren, viel Frische und Mineralität. Schöner frischer Nachhall, animierende Säure. Sehr zugänglich. Empfehlung: Besonders im Sommer: Leicht gekühlt genießen.
Top-Preis/Genußverhältnis! Als 2019er Jahrgang auch in der 3 Liter Zapfbox (Bib) erhältlich!

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Blanc Sec AOC Entre-Deux-Mers 2019

Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, anmierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananastropischen Früchtenfrischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
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2 Sterne und "Coup de Coeur" im französischen Weinführer Guide Hachette!

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Blanc Sec Entre-Deux-Mers AOC 2019, 3 Liter BiB

Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, anmierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananas, tropischen Früchten, frischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
Ein toller BioWein aus dem Bordeaux in der praktischen Zapfbox!
2 Sterne und "Coup de Coeur" im französischen Weinführer Guide Hachette!

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Rouge AOC 2019, 3 Liter BiB

Klassischer, sehr auf Frische ausgerichteter Bio-Bordeaux von Cajus aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, bewu√üt ohne jeden Holzeinsatz.¬†In der Nase intensive Kirscharomen, dazu feine, animierende Ankl√§nge von Gras und Erde, vegetale Note, typisch f√ľr junge, frische Bordeaux. Im Mund rund und f√ľllig mit enormer Frucht (nach etwas Bel√ľftung), besonders Sauerkirschen und rote Johannisbeeren, viel Frische und Mineralit√§t. Sch√∂ner frischer Nachhall, animierende S√§ure. Sehr zug√§nglich. Empfehlung: Besonders im Sommer: Leicht gek√ľhlt genie√üen.
Sehr trinkfreudiger, zugänglicher, perfekt vinifizierter BioBordeaux in der Zapfbox!

 
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