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Gustavshof, Grauburgunder Johanniter trocken 2019 Demeter Bio Histamingepr√ľft

Der neue Grauburgunder Johanniter von Weinmacher Andreas Roll √ľberzeugt durch harmonisch trockenen Charakterz√ľge im Burgunderstil, bei feinen Fruchtnuancen und vorz√ľglichen M√∂glichkeiten in der Kombination mit Speisen. In der Nase wei√üe Bl√ľten und frisches Gras,¬†im Mund¬†Birne und Banane, etwas Quitte, ein Hauch gr√ľner Apfel, frisch und fruchtig mit¬†feiner¬†S√§ure, feine Balance zwischen Intensit√§t und Eleganz. Langer, frischer Nachhall. Sehr erfrischend, eing√§ngig und einladend.

 
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Vignerons de Tornac, Blanc IGP Cévennes Bio-Weißwein (5-Liter BIB)

Frischer und fruchtiger s√ľdfranz√∂sischer Wei√üwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Knackige S√§ure mit viel Stachelbeere und etwas Granny Smith Apfel in der Nase, spritzig und erfrischend aber dennoch mit einer gewissen Samtigkeit vom Chardonnay und sch√∂ner Mineralit√§t. Feiner Nachhall. Sch√∂ne Balance zwischen Frucht und S√§ure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs S√ľden.
Begrenzter Bestand, aktuell nicht kurzfristig nachbestellbar!

 
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Gustavshof, Silvaner trocken 2019¬†Demeter Biowein (histamingepr√ľft)

Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch seine angenehm zur√ľckhaltende und ausgewogene Art √ľberzeugt. Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose. Milde S√§ure, moderater Alkoholgehalt. Idealer Spargelwein aber auch zu Suppen, Gem√ľsegerichten und Fisch.
Histamingepr√ľft (unter 25 mg/l)!

 
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Gustavshof, Silvaner trocken 2020¬†Demeter Biowein (histamingepr√ľft)

Demeter-zertifizierter Silvaner, der durch seine angenehm zur√ľckhaltende und ausgewogene Art √ľberzeugt. Noten von frischem Gras, Birne und Aprikose. Milde S√§ure, moderater Alkoholgehalt. Idealer Spargelwein aber auch zu Suppen, Gem√ľsegerichten und Fisch.
Histamingepr√ľft (unter 25 mg/l)!

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Blanc Sec AOC Entre-Deux-Mers 2019

Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, anmierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananastropischen Früchtenfrischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
Top-Preis/Genußverhältnis, auch in der 3 Liter Zapfbox erhältlich!
2 Sterne und "Coup de Coeur" im französischen Weinführer Guide Hachette!

 
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Rouge AOC 2019, 3 Liter BiB

Klassischer, sehr auf Frische ausgerichteter Bio-Bordeaux von Cajus aus 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon, bewu√üt ohne jeden Holzeinsatz.¬†In der Nase intensive Kirscharomen, dazu feine, animierende Ankl√§nge von Gras und Erde, vegetale Note, typisch f√ľr junge, frische Bordeaux. Im Mund rund und f√ľllig mit enormer Frucht (nach etwas Bel√ľftung), besonders Sauerkirschen und rote Johannisbeeren, viel Frische und Mineralit√§t. Sch√∂ner frischer Nachhall, animierende S√§ure. Sehr zug√§nglich. Empfehlung: Besonders im Sommer: Leicht gek√ľhlt genie√üen.
Sehr trinkfreudiger, zugänglicher, perfekt vinifizierter BioBordeaux in der Zapfbox!

 
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Bosco del Merlo, Bio-Prosecco del Veneto DOC

Intensiver Duft nach frischen gr√ľnen √Ąpfeln mit einem leichten Minzeton. ¬†Elegant, feinfruchtig mit feiner Perlage, sehr erfrischend und belebend. Ein Spitzen-BioProsecco der seinesgleichen sucht! F√ľr uns einfach der beste BioProsecco am Markt.
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Ch√Ęteau Cajus, Bio Bordeaux Blanc Sec Entre-Deux-Mers AOC 2019, 3 Liter BiB

Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, anmierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananas, tropischen Früchten, frischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
Ein toller BioWein aus dem Bordeaux in der praktischen Zapfbox!
2 Sterne und "Coup de Coeur" im französischen Weinführer Guide Hachette!

 
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Gustavshof, Orange trocken 2016 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert

Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus 2015er Chardonnay. Acht Wochen auf der Maische, wie ein Rotwein (daher auch die orangene Färbung) und danach 12 Monate im Holzfass gereift. Er wird unfiltriert abgefüllt zur Erhaltung der ganzen Fülle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm präsentiert: Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer Körper mit schöner Balance, feines Säurespiel, nach etwas Belüftung auch tropische Früchte, Aprikose und etwas Orange.

 
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Gustavshof, 2020er Zero S Wei√üwein Demeter Bio (ungeschwefelt, histamingepr√ľft)

Allergiker und Personen mit Histaminintoleranz k√∂nnen jetzt aufatmen und genie√üen jetzt auch in wei√ü: Sch√∂ner, fruchtiger Grauburgunder-Johanniter im Stil eines Pinot Blanc. In der Nase Birne und Banane, im Mund milde S√§ure, viel Frucht, ausgewogen und rund. Sch√∂ner Nachhall. Kurzum, diesem histamingepr√ľften, biodynamischen Wei√üwein ohne Schwefel fehlt nichts. Endlich ein Bio-Wei√üwein ohne Schwefel, der viel Genu√ü verspricht und nicht sofort ausgetrunken werden mu√ü!

 
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