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Cellers de Can Suriol, Cava Reserva Suriol 2017 Brut Nature Bio (weiß)

Feiner spanischer Jahrgangswinzersekt, perfekt vinifiziert aus den Rebsorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada. Dieser handwerklich hergestellte, trocken (brut nature) ohne Dosage ausgebaute Bio-Cava reift zun√§chst 4 Monate auf dem Trester und anschlie√üend in 15 monatiger, sorgf√§ltiger Flascheng√§rung. Hellgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage. Intensives Aroma mit Noten von reifen und getrockneten Fr√ľchten sowie etwas Toast. Im Mund sehr gef√§llig und angenehm.

 
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Baglio Gibellina, Sogno del Sud Grillo 2020 IGT Bio

Wunderbar ausgewogener, fein ausbalancierter Grillo aus Sizilien.¬†Strohgelb im Glas, in der Nase intensive exotische Fr√ľchte mit Ankl√§ngen von Gew√ľrzen. Sehr sch√∂n geschmeidig und sanft im Mund, sch√∂ne Balance mit einem lang anhaltenden, angenehmen Nachhall. Dieser Grillo passt hervorragend zu Fischgerichten wie R√§ucherlachs, Thunfisch und Schwertfisch.
Top-Preis/Genußverhältnis!

 
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Ch√Ęteau la Canorgue, Viognier Blanc 2020 IGP (Bio-Spitzenwei√üwein)

Schon seit ein paar Jahren kreiiert Canorgue auch einen ausgezeichneten, reinsortigen Viognier. Durch 2 monatige Reife auf der Hefe erh√§lt er ein besonders f√ľlliges Aroma. In der Nase ¬†Aprikose, Pfirsich und florale Noten wie Jasmin, Flieder und Holunderbl√ľten. Bei etwas h√∂herer Temperatur (empfohlen!) kommen noch Trockenfr√ľchte, Ananas und Banane hinzu. Im Mund ist er sehr f√ľllig und intensiv, mit sch√∂ner Mineralit√§t, Frische und viel Eleganz! Wunderbarer langer und anhaltender Nachhall. Absolut empfehlenswert, findet auch Gilbert & Gaillard!
90/100 Punkte bei Gilbert & Gaillard!
Stark limitiert, nur sehr wenige Flaschen!

 
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Concejo, Buchejo Verdejo VdT 2020 Bio

Nachwuchs bei Concejo! In dem kleinen Esel steckt weit mehr als das Etikett vermuten lässt: Ein intensiver, sofort präsenter, reinrassiger Verdejo von 30 Jahre alten Weinstöcken in der für diese Rebsorte weltbekannten Region Rueda. Natürlich konsquent biologisch! In der Nase Ananas, Litschi, Zitrusfrüchte, Banane, enorm aromatisch, im Mund findet sich die einladende Fruchtmischung wieder und gibt sich wunderbar spritzig und rund, sehr einladend mit feiner, eleganter Mineralität. Würziger, langer Nachhall von weißen Früchten und einem raffinierten Hauch Fenchel.
Bei der Premiere auf Anhieb: Großes Gold auf der spanischen Bio-Prämierung ECORACIMOS!
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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Gew√ľrztraminer TROCKEN DO 2020 Bio

Faszinierender, trockener Gew√ľrztraminer aus Chile! Das typische Aroma des Gew√ľrztraminers vereint sich mit ¬†Noten von Jasmin, Kr√§utern, Litschi, etwas Honig und Zitrusfr√ľchten. Im Mund frisch und floral, mit Ankl√§ngen von √Ąpfeln, Aprikosen und Mandarinen, nach einer Weile auch Quitte und Honig. F√ľllig mit lang anhaltender Nachhall. Top Preis/Genu√üverh√§ltnis!
Hinweis: Die O-Serie löst bei uns die Ycaro-Serie ab. Die Weine sind identisch.

 
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Domaine Costeplane, Vermentino IGP Cevennes 2020 Bio (Demeter)

Der vielfach pr√§mierte frische mediterrane Bio-Vermentino von Costeplane ist blassgelb mit gr√ľnen Spiegelungen, in der Nase eine komplexe Aromatik von Zitrusfr√ľchten, exotischen Fr√ľchten, Ingwer¬†und wei√üen Bl√ľten. Im Geschmack feine Mineralik, weich, rund, intensiv und sehr aromatisch mit viel Citrus, wunderbar erfrischend. Sehr geringe S√§ure.¬†Dieser Demeter-zertifizierte biodynamische Wein macht einfach Spa√ü!
Hinweis: Neues Etikett!

 
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Gustavshof, W√ľrzer trocken 2020¬†Demeter Biowein

Beeindruckend intensiver Demeter-zertifizierter Wei√üwein aus der seltenen, regionaltypischen Rebsorte W√ľrzer. In Aroma und Geschmack viel tropische Fr√ľchte wie Maracuja und Litschi, etwas Ananas und Quitte. Feinw√ľrzig in der Nase, angenehm intensiv im Mund, lebendiger Nachhall, sehr sch√∂n auch als erfrischende Schorle!

 
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Bodegas Tempore, Terrae SO2 free Garnacha Blanca 2020 IGP Bajo Aragon Bio

Sehr spannender spanischer Bio Weißwein ganz ohne Schwefelzusatz, hergestellt mit minimaler Intervention. Exotisches Aroma von Zitrusfrüchten und Litschi, später Melone, Grapefruit, reife Ananas. Das Finale endet lang und vollmundig. Das Profil erinnert durchaus ein wenig an Orange-Wine. Der Wein ist zur optimalen Erhaltung der sekundären Plfanzenstoffe nicht bzw. nur schwach filtriert, eine leichte Trübung ist normal / erwünscht. Gut gekühlt servieren und nach dem Öffnen am besten innerhalb eines Tages aufbrauchen.
Hinweis: Limitierte Produktion! Bereits ausverkauft beim Weingut. Nur noch wenige Flaschen!

 
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Collevite, Passerina IGT 2020 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger wei√üer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Sch√∂nes intensives florales Aroma von wei√üen Bl√ľten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund sch√∂ne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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Collevite, Passerina IGT 2020 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)

Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger wei√üer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Sch√∂nes intensives florales Aroma von wei√üen Bl√ľten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund sch√∂ne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
Der neue 2020er ist ebenfalls sehr gelungen, rund und intensiv, sensationell f√ľr diesen Preis!
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