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Helmut Christ, 2003er Spätburgunder Weissherbst Beerenauslese Bio 0,375l (Bioland)

Feine Beerenauslese in dezentem Lachsrot, Aromen von Erdbeere, Banane, grünem Tee und ein Hauch Schokolade, angenehmes Säurespiel.
BioWeinReich-Genuß-Garantie 3 Monate ab Kaufdatum!

 

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Domaine José Ardinat, Champagne Brut Carte d'Or (Bio-Champagner) 375ml (halbe Flasche)

Aus im Holzfaß ausgebautem Grundwein hergestellter feiner Bio-Champagner aus der Rebsorte Petit Meunier, fruchtig aromatisch, sehr zugänglich und harmonisch, frisch und vollmundig mit besonders feiner Perlage. Nicht zu trocken. Sehr gutes Preis/Genußverhältnis.
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Domaine José Ardinat, Champagne Brut Carte d'Or (Bio-Champagner)

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Demeter Bio-Gärungsset My Own Organic Riesling (für ca. 0,7l)

Spielen Sie doch mal selbst BioWinzer! Unser Bio-Gärungsset enthält alles was Sie dazu brauchen. Bio-Demeter-Rieslingtraubensaft, Bio Winzerhefe im Glas, gelöstes Schwefelpulver und eine ausführliche Anleitung, die die Herstellung verschiedener Wein-Varianten ganz nach Ihrem Geschmack erlaubt.
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André Stentz, Pinot Noir 2016 Schoflit AOC (Bio ohne Schwefelzusatz)

Intensiver, komplexer, großer Bio Pinot Noir aus der Grand Cru Lage Hengst, erzeugt ganz ohne Zusatz von Schwefel. Nach etwas Belüftung offenbart der Schoflit Aromen von roten Beeren, Vanille und feine Röstaromen vom Holzausbau. Sie bilden ein harmonisches Gesamtkunstwerk in dunkelvioletter Farbe. Am Gaumen wiederholt sich das Aromenspiel. Vollmundig, fruchtig, mit seidigen Tanninen und schöner Balance. Hohes Lagerpotential.

 
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Château Morlan-Tuilière, Bio-Bordeaux Moelleux Haut-Benauge AOC 2010, (Bio-Süßwein)

Seltener, exzellenter biologisch angebauter Süßwein aus dem Bordeaux, goldene Farbe, feine Aromen von kandierten Früchten wie Aprikose und Feige sowie etwas Honig. Im Mund offen und angenehm mit Noten von Nüssen, Honig und kleinen Zitrusfrüchten. Ein exzellenter Aperitif.
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Gustavshof, Bestes Fass 2009 Lemberger trocken Bio (Holzfass)

Der 'Bestes Fass' ist der beste Rotwein des Demeter-BioWeingut Gustavshof in Rheinhessen. In der Nase würzig und reif, Kirschen und Beeren, gut eingebundenes Holz. Am Gaumen fruchtig-komplex mit kräftigen Tanninen, feinen Noten von Karamell und Rauch vom Holzausbau und intensivem und langem Nachhall. 36 Monate im Holzfass gereift, unfiltriert.
Jetzt in schöner Reife, mit weiterem Potential für mehrere Jahre.

 
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D'Heilly-Huberdeau, Bourgogne 'Le Quart Chapeau' Côte Chalonnaise AOC 2017 (Bio-Burgunder)

Der Spitzenwein der Domaine D´Heilly-Huberdeau ist ein filigraner Burgunder, der im Bouquet an rote Früchte und Konfit erinnert, mit zarten Anklängen von Toast und gerösteten Mandeln. Die weichen Tannine kleiden den Mund sanft aus und fügen sich harmonisch in den komplexen fruchtigen Gesamteindruck ein. Ein edler Burgunder, wie er nur in den besten Jahren gelingt. Seine ganze Größe erschließt sich schon heute, ohne lange, bei Burgunder ja oft etwas riskante Lagerzeit. 

 
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André Stentz, Bio Crémant de Alsace Rosé Brut AOC 2015 (Microsulfites / sehr wenig Schwefel)

In der Nase intensive Aromen von roten Früchten, besonders Himbeeren und etwas geröstetes Brot. Schöne lachsrosa Farbe, sehr feine Perlage. Im Geschmack voll und fruchtig mit Balance und Eleganz. Den fehlenden Schwefel vermisst man keineswegs.
Hinweis: Jahrgang 2015 wurde im Dezember 2018 degorgiert und jahrgangsbedingt mit einer sehr geringen Schwefelung hergestellt. Der Schwefelgehalt dieses Crémants ist daher extrem niedrig.

 
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D'Heilly-Huberdeau, Crémant de Bourgogne rosé et sec (Demi-Sec) (Bio-Crémant)

Edler Crémant Rosé Demi-Sec (halbtrocken) aus dem Burgund (Côte Chalonnaise) in lachsrosa Farbe mit schöner, beständiger Perlage. Feines Aroma nach frischen Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Kirsche und Trauben. Aus 100% Pinot Noir. Fruchtig fein mit schöner Balance. Leichte, angenehme und sehr verführerische, feine Süße.
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