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Vinedos Organicos Emiliana, Ycaro Merlot Reserva DO 2016 B
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Ein weicher und runder, besonders würziger und intensiver B...Mehr >

Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Sauvignon Blanc 2018
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Schöne Frische, kräftige Aromen von ZitrusfrüchtenMehr >

Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Carmenere Reserva DO 201
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Dieser Bio-Carmenere aus der DO Colchagua Valley ist Mehr >

Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Syrah Reserva DO 2016 (
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Intensiv rubinroter kräftiger Syrah mit viel Extrakt, Aromen von...Mehr >

Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.

 
 
 
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
 
 
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
 
 
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
 
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge. 
 
 

Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
 
 
 
Link zum Weingut:
 
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)

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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Cabernet Sauvignon/Malbec 2017 Bio

Tolle Kreation von Emiliana, nur unter der Marke Birds of Paradise erhältlich. 12 Monate Reife überwiegend in verschiedenen Barriques. Tolle Nase von Kaffee, Kirschen und Kakao, Brombeeren, etwas Rauch, feine florale Noten, im Mund samtig weich, sehr viel Kirsche, leicht adstringierend, typisch Cabernet Sauvignon, später schwarze Johannisbeeren, viel Power, langer Nachhall mit viel Süßkirsche. Diese kraftvolle und exzellent vinifizierte Kombination aus Cabernet-Sauvignon und Malbec hat unsere uneingeschränkte Empfehlung für alle Emiliana Fans. Dem Coyam nicht unähnlich ….

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Pinot Noir DO 2018 Bio

Außerordentlicher Pinot Noir aus dem Casablanca Valley, Chile vom Spitzen-BioWeingut Emiliana. 8 Monate im Barrique ausgebaut. Dunkles Rubinrot, in der Nase frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, mit Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer. Feine, dezente Holznoten. Saftig und voll im Mund mit viel Frucht, eleganten Taninnen und Noten von Zedernholz und Gewürzen. Gut ausbalancierte, sehr dezente Säure, sehr harmonisch.
Hinweis: Identisch mit dem in Deutschland nicht erhältlichen Novas Gran Reserva Pinot Noir (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2018: 92 Punkte bei James Suckling!

 
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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Chardonnay 2019 Bio

Dieser trockene, fruchtig-füllige Chardonnay mit zarten Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Mango und Pfirsich sowie etwas Grapefruit und Limette ist weich und fein mit lebendiger Frucht, viel Schmelz und Eleganz. Im Mund intensive tropische Früchte, Zitrus, etwas Butter und eine feine Gewürz-Note. Schöne Balance und fruchtiger, anhaltender Nachhall.
Nachfolgewein für den Ycaro Chardonnay.

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Viognier 2018 DO BioWein

Erfrischender, weicher und leicht exotischer Viognier mit sanftem Holztouch aus dem Casablanca Valley in Chile. Wunderschöne strohgelbe Farbe. Florale Noten, reife Aprikosen, Papaya, Grapefruit, Litschie und Honig. Im Mund dicht und seidig, sehr dezentes Holz, die subtile Säure sorgt für einen langen, angenehmen Nachhall mit einer dezenten fruchtigen Bitternote die für die Rebsorte typisch ist und Lust auf ein weiteres Glas macht.
Hinweis: Identisch mit dem in Deutschland nicht erhältlichen Novas Gran Reserva Viognier (nur anderes Etikett).

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Chardonnay 2018 DO BioWein

Wunderbar duftender Bio Chardonnay aus Chiles Casablanca Valley mit Noten von gegrillter Babyananas und Stachelbeeren, Honigmelonen, Nüssentropischen Früchten, einem Touch Vanille und feiner Butter. Vollfruchtig reif und saftig im Mund mit feiner Säure und dezenten Holznoten. Ein fantastischer New World Chardonnay in Bio-Qualität!
Hinweis: Identisch mit dem in Deutschland nicht erhältlichen Novas Gran Reserva Chardonnay (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label: James Suckling: 91 Punkte!

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Chile BioWeine 12er Probierpaket

Probieren Sie die faszinierenden BioWeine von Emiliana aus Chile! Nur bei uns finden Sie alle Ycaro bzw. O Reserva Weine in einem Paket. Viele BioWeine sind mehrfach prämiert und bieten ein ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis!
Hinweis: Viele Ycaro/ O Reserva Weine sind mit den Weinen der Adobe Serie identisch, es handelt sich nur um ein anderes Etikett!
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Vinedos Organicos Emiliana, O Reserva Winemakers Blend DO 2018 Bio

Dieser sofort präsente, trinfreudige und intensive Chilene aus dem Kennern schon bekannten Valle del Rapel ist noch ein Geheimtipp im Portfolio von Emiliana. Aus Syrah, Mourvedre und Merlot elegant komponiert bringt der tiefrote Tropfen geballte Power ins Glas: In der Nase rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Vanille, Röstaromen, Veilchen, vegetale Noten, im Mund wunderbar weich und rund, genial ausbalanciert, mit viel Kirsche, Erdbeeren, dunkler Schokolade, Karamell, feine Mineralität, schöne Struktur, langer Nachhall.
FAZIT: Macht wunschlos glücklich ;-) ...

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Rosé Syrah Reserva DO 2019 Bio

Intensiv fruchtiger Bio-Rosé, feine lachsrosa Farbe, aus Syrah und etwas Cabernet Sauvignon. Aromen von Zitronen, Himbeeren, Kirschen und etwas schwarzer Johannisbeere. Seidig und elegant im Mund, mit ausgewogener Säure. Sehr zugänglich. Wunderbar zu Sushi, cremigem Käse oder asiatischen Gerichten, aber auch einfach pur.

 
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Dieser trockene, fruchtig-füllige Chardonnay mit zarten Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Mango und Pfirsich sowie etwas Grapefruit und Limette ist weich und fein mit lebendiger Frucht, viel Schmelz und Eleganz. Im Mund intensive tropische Früchte, Zitrus, etwas Butter und eine feine Gewürz-Note. Schöne Balance und fruchtiger, anhaltender Nachhall.
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