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Der Gelbe Muskateller ist ein sehr fruchtiger, ...Mehr >

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Fasoli, Recioto 'San Zeno' DOCG 2010, 0,5l (Bio-S√ľ√üwein)

Edler S√ľ√üwein, gekeltert aus an Netzen getrockneten Soavetrauben (Garganega), verfeinert w√§hrend 12 Monaten im Barrique, zu Desserts oder Gorgonzola.
Der Jg. 2010 erhielt die Goldmedaille auf Millésime Bio 2016!

 
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Bruno Michel, Champagne Assemblé Brut Blanc 2013 (Bio-Champagner)

Edler Bio-Champagner aus dem Jahrgang 2013, raffiniert komponiert aus den Rebsorten Chardonnay (55%) und Pinot meunier (45%), tr√§gt¬†die eindeutige Handschrift der Maison Bruno Michel, fein und ausgewogen mit einem Hauch von frischer S√§ure. Seine zarte Nase, die Aromen von Quitten, √Ąpfeln sowie etwas Toast verf√ľhrt jedes Jahr Profis und Weinliebhaber gleicherma√üen. 4 Jahre Hefelager, 6g Dosage und Verwendung von 20% vins de r√©serve. Vormals unter dem Namen 'Cuv√©e Blanche Brut' vermarktet.
Freier Schwefel sehr gering (geeignet f√ľr Personen mit Unvertr√§glichkeit)!
Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2019!

Coup de c¬úur Guide des Champagnes Gault et Millau, 2016
Silbermedaille Challenge Millésime Bio, 2015
Zwei Sterne im Guide Hachette des Vins 2016

 
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Domaine Chapelle, Santenay Blanc Premier Cru 2012 'Les Gravières' BioWein

Konsequente Steigerung des beliebten Santenay Blanc von Chapelle. Noch mehr Dichte und Intensit√§t. In der Nase etwas Brioche und wei√üe Bl√ľten, sch√∂ne Holznoten vom Fa√üausbau. Im Geschmack voll und kr√§ftigt mit Noten reifer Fr√ľchte und Kompott. Wunderbar eingebundenes Holz. Viel Finesse, herrlich rund und weich, samtig, cremig und buttrig mit sch√∂ner Karamellnote.¬†
Empfohlen im Guide Hachette 2016! Exklusiver Bestand, nur wenige Flaschen! Lagerfähig bis 2022!
 

 
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Quinta do Montalto, Cepa Pura Late Harvest 2011, 0,5l (Bio-S√ľ√üwein)

Edler, sehr intensiver Bio-S√ľ√üwein, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Fern√£o Pires, 9 Monate Reife auf der Hefe in Barriques aus franz√∂sischer und amerikanischer Eiche. Goldgelb mit intensiver Aromenvielfalt von feinem Muskateller kombiniert mit etwas Quitte, Mirabelle, Honig, Karamell und Toffee, Gew√ľrze und Holz runden das Geschmacksfeuerwerk ab. Enorme F√ľlle und L√§nge. Ideal zu Desserts, als kleine 'fl√ľssige S√ľ√üigkeit' oder zu Gorgonzola.
Golmedaille auf der AWC in Wien, Silbermedaille auf der Millesime Bio und bei select

 
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru 'Vau de Vey' AOC 2017 Bio

Die kalkhaltigen B√∂den der Lage Vau de Vey sorgen f√ľr einen mineralisch-w√ľrzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger Wein mit leichten Kr√§uteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfr√ľchte dazu. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur f√ľr einen langen Abgang, sondern auch f√ľr eine langes Leben!
Top-Chablis von Brocard: 92/100 Punkte Wine Enthusiast, 91-93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni
 

 
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Demeter Bio-G√§rungsset My Own Organic Riesling (f√ľr ca. 0,7l)

Spielen Sie doch mal selbst BioWinzer! Unser Bio-Gärungsset enthält alles was Sie dazu brauchen. Bio-Demeter-Rieslingtraubensaft, Bio Winzerhefe im Glas, gelöstes Schwefelpulver und eine ausführliche Anleitung, die die Herstellung verschiedener Wein-Varianten ganz nach Ihrem Geschmack erlaubt.
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D'Heilly-Huberdeau, Givry 1er Cru 'Le Paradis' 2018 (Bio-Givry)

Intensiv fruchtig und frisch, sch√∂ne Mineralit√§t. Hell und klar mit goldener Farbe. In der Nase blumige Noten, im Mund sch√∂ne Noten von Zitrusfr√ľchten mit Ankl√§ngen von Grapefruit, dezentes Karamell vom subtilen, feinen Holzausbau. Lang, voll und elegant im Mund, ein Spitzen-BioWei√üwein!
Eigene Premier Cru Apellation!

 
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis 'Vieilles Vignes' AOC 2018 Bio

Der 'Vielles Vignes' von alten Weinst√∂cken nimmt deutlich mehr Raum ein als sein kleiner Bruder. Mit buttrig-cremiger Textur, sch√∂n eingebundener S√§ure, raffinierten Aromen von Aprikose und Vanille pr√§sentiert sich der Wein noch etwas verschlossen ob seiner Jugend. Der spannungsgeladene Abgang verweist auf sein hohes Potential und √ľberzeugt schon jetzt!
90/100 Wine Enthusiast (07/2018), 89/100 Vinous Antonio Galloni (07/2016), 90/100 Wine Spectator (11/2016)
Jahrgang läuft aus, die letzten Flaschen zum Aktionspreis!

 
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Domaine Philippe Goulley, Petit Chablis AOC 2018

Ein kleiner, aber sehr feiner Bio-Chablis. Klar, geradlinig, unkompliziert auf beachtlichem Niveau. 
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Domaine Chapelle, Santenay Blanc AOC 2016 (Bio-Chardonnay, Holzfass)

Sehr feiner burgundischer Bio-Chardonnay aus Top-Lage, mit dezenter Reife im Holzfass. In der Nase frische Aromen von Zitrusfr√ľchten mit floralen Ankl√§ngen. Im Geschmack herrlich rund und weich, samtig, cremig und buttrig mit sch√∂ner Karamellnote. Voller K√∂rper mit viel Eleganz und sch√∂nem, dezent eingebundenem Holz.

 
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