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Top-Angebote aus der Kategorie 'BioCognac'

Distillerie du Peyrat, Bio-Cognac Sélection VS, 40% Vol.,
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Der Bio-Cognac Sélection von Du Peyrat ist ein wahrer Gaumenschm...Mehr >

Guy Pinard, Cognac XO 1979 Vieille Réserve LB Carafe, 40%,
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Der wohl älteste nach biologischen Richtlinien erzeugteMehr >

Guy Pinard, Cognac XO 1979 Vieille Réserve Methode Lemaire
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Der wohl älteste nach biologischen Richtlinien erzeugte Cog...Mehr >

Guy Pinard, Bio-Cognac VSOP - 6 Jahre, 40% Vol., 0,7l
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Dieser Bio-Cognac ist von gelber, funkelnder und leuchtender Far...Mehr >

Cognac ist ein Weinbrand aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet, der aus Weißweinen gewonnen wird. Das Wort Cognac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (Quelle: Wikipedia).
 

Die Alters- und Qualitätsklassifizierungen für Cognac sind leider sehr unterschiedlich und werden auch nicht einheitlich angewandt. Gesetzlich geregelt sind folgende Bezeichnungen (Quelle: Wikipedia):
 

- V.S. oder drei Sterne (***): Cognac, dessen jüngstes Destillat mindestens zwei Jahre alt ist (ab dem 1. April des Jahres, das auf die Ernte folgt)

- V.S.O.P., Vieux, V.O., Réserve: Cognac, dessen jüngstes Destillat mindestens 4 Jahre alt ist.(V.S.O.P. = Very Superior Old Pale (blass))

- Napoléon, XO, Extra, Hors d‘âge, Royal, Très Vieux, Vieille Réserve: Cognac, dessen jüngstes Destillat mindestens 6 Jahre alt ist.
   Ab dem 1. April 2018 wird das Mindestalter eines XO allerdings von sechs auf zehn Jahre angehoben.

 

Man kann erkennen, das hier das Alter geregelt ist und NICHT die Reife im Holzfass. Daher wird bei vielen konventionellen Cognacs auch gerne mal mit Zuckerkulör nachgeholfen, damit das Endprodukt eine schöne Farbe erhält.

Im Umkehrschluß bedeutet die oben genannte Regelung auch, dass alle anderen Zusätze oder Bezeichnungen keinerlei Rückschlüsse auf die Dauer der Fassreife zulassen. Das muß allerdings nicht bedeuten, dass der Cognac schlechter ist. Oft sind auch mit dem Zusatz "Sélection" (Auswahl) angebotene Cognacs eine wahre Freude, denn diese stellt der Cognac-Produzent durch eine gekonnte Mischung von Cognac verschiedener Reifegrade nach seinen Vorstellungen zusammen.


Alle unsere Bio-Cognacs haben Ihre Farbe ausschließlich von ECHTER Holzfassreife. Die per Gesetz geregelten Reifezeiten werden von unseren Produzenten immer übertroffen (meist um mehr als ein Jahr) und unsere Produzenten bestätigen uns auch, dass Ihre Cognacs die gesamte angegebene Reifezeit im Holzfass verbracht haben.

 

BioWeinReich importiert seit mehr als 10 Jahren Bio-Cognac und bietet Ihnen das größte Sortiment an Bio-Cognac in Deutschland. Alle Produkte in dieser Kategorie haben wir selbst ausgewählt und führen auch den Import durch. Viele dieser Produkte finden Sie nur exklusiv bei BioWeinReich. Über unseren Großhandel bieten wir unsere Produkte auch für Gastronomie, Hotelerie und Wiederverkäufer zu gesonderten Konditionen an. Nähere Informationen dazu finden Sie unter http://www.bioweinreich.com/handel.
 

Bitte beachten Sie die Verfügbarkeit. Viele Produkte sind von kleinen Produzenten und wir erhalten hier jährlich nur ein kleines Kontingent.
 

Die Sortierung ist alphabetisch nach dem Namen des Produzenten.

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Guy Pinard, Cognac à la Poire Bio-Likör, 0,7 Liter, 22% (Bio-Birnenlikör)

Auf Basis seines edlen Cognacs und eines Bio-Birnenbrandes sowie Bio-Zucker stellt Pinard diesen edlen Bio-Birnenlikör her.
Das feine Aroma der Birnen geht mit den kräftigen Aromen des Cognacs dabei eine unwiderstehliche Verbindung ein.
100% Bio-Zutaten!

 
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Guy Pinard, Bio-Cognac VS, 40%, 0,7l

Der 3 jährige Bio-Cognac VS von Pinard ist offen und kraftvoll, mit Aromen von Blumen und gepressten Trauben, die das Terroir und das edle Holz reflektieren, schöne goldgelbe Farbe. Im Mund zeigt sich die Leidenschaft dieses jungen Bio-Cognacs, kraftvoll und mit schöner, aromatischer Länge.
Direktimport zum Top-Preis!

 
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Distillerie du Peyrat, Bio-Cognac Sélection VS, 40% Vol., 0,7l

Der Bio-Cognac Sélection von Du Peyrat ist ein wahrer Gaumenschmeichler. Sehr elegant komponiert aus verschiedenen Crus, doppelt destilliert mit einem speziellen Verfahren und mit 4 Jahren Reife in französischer Eiche. In der Nase reife, saftige Aprikosen mit Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen voll und mit feiner Süße, viel Steinobst, etwas weißer Tee und frische florale Noten. Sehr weich und ausgeglichen! 
Ultimate Spirits Challenge New York 2015: 92 Punkte - Highly Recommended!

 
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Brard Blanchard, Bio-Cognac Estival, 40% Vol., 0,7l

Der für 2,5 Jahre im Eichenfaß gereifte Estival ist der ideale Bio-Cognac für Bio-Cocktails sowie zum Einsatz in der feinen Bio-Küche. Seine Aromen von Vanille, Süßholz und weißen Blüten machen ihn besonders pur auf Eis, in ausgefallenen Drinks, feinen Soßen oder Dessserts zu einem besonderen Genuß.
Direktimport. Hinweis: Hersteller hat die Preise erheblich erhöht. Befristetes Angebot solange Vorrat reicht.

 
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Brard Blanchard, Bio-Cognac Sélection, 40% Vol., 0,7l

Der Cognac Sélection ist ein idealer Einsteiger Cognac, er bringt fruchtige, kräftige Noten, wirkt lebhaft aber nie unangenehm brennend. Damit ist er als Digestif genauso geeignet wie als Drink auf Eis oder als Aperitif.

 
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Distillerie Tessendier, Bio-Cognac Park, Fins Bois, Single Cru, 40% Vol., 0,7l

Der Bio-Cognac Park, Fins Bois Single Cru ist besonders weich und zugänglich. Schöne Balance von floralen und fruchtigen Noten, viel Karamell, im Holzofen geröstete Haselnüsse, gut eingebundenes Holz, angenehmer, wärmender Nachhall. Hervorragend zu genießen pur oder auf Eis sowie in Cocktails.
Exklusiver Eigenimport bei BioWeinReich! Silbermedaille in Amerika!

 
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Guy Pinard, Bio-Cognac VSOP - 6 Jahre, 40% Vol., 0,7l

Dieser Bio-Cognac ist von gelber, funkelnder und leuchtender Farbe ist funkelnd, leuchtend. Die Nase ist elegant, reich und ausgewogen mit dominanten Aromen von Walnüsse, Mandeln und Haselnüssen. Der Gaumen zeigt eine feine Balance zwischen der Aromatik des Weinbrandes und den Tanninen der Eiche in denen dieser Cognac altern durfte.
Direkt-Import!

 
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Distillerie du Peyrat, Bio-Cognac Rare VSOP, 40% Vol., 0,7l

Dieser mehrfach top-prämierte dunkel-bernsteinfarbene Bio-Cognac von Peyrat ist kein klassischer VSOP. Der raffinierte Blend aus mehreren über 7 Jahre im 400 Liter Eichenfaß gereiften Crus zeigt sich ungemein rund und zugänglich. In der Nase Noten von Leder, Pflaumen, Zimt und Nelken, sowie ein Hauch Vanille. Im Mund wiederholt sich diese angenehme Melange, und bildet zusammen mit sehr schön integrierten Holznoten ein rassiges und dennoch elegantes Finish.
Highly Recommended (4 Stars Spirit Journal USA 2009), 90 Punkte Excellent ( Ultimate Spirits Challenge New York 2010 ), 91 Punkte (Cigar and Spirits USA April 2014)

 
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Brard Blanchard, Bio-Cognac Folle Blanche, 43% Vol., 0,5l

Cognac aus der Rebsorte Folle Blanche ist sehr selten. Sie ergibt einen besonders weichen und runden Cognac, der bei Brard-Blanchard nur kurz im großen Eichenholzfaß reift um seine helle Farbe und Klarheit zu erhalten. So kommt auch der typische Geschmack der Folle Blanche mit einer leichten grünen Note am besten zum Ausdruck. Ein besonders exklusiver Cognac für Kenner!
Exklusiver Bestand, nicht kurzfristig nachbestellbar!

 
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Distillerie du Peyrat, Bio-Cognac VSOP, 40% Vol., 0,5l

Dieser mehrfach top-prämierte dunkel-bernsteinfarbene Bio-Cognac von Peyrat ist kein klassischer VSOP. Der raffinierte Blend aus mehreren über 7 Jahre im 400 Liter Eichenfaß gereiften Crus zeigt sich ungemein rund und zugänglich. In der Nase Noten von Leder, Pflaumen, Zimt und Nelken, sowie ein Hauch Vanille. Im Mund wiederholt sich diese angenehme Melange, und bildet zusammen mit sehr schön integrierten Holznoten ein rassiges und dennoch elegantes Finish.
Highly Recommended (4 Stars Spirit Journal USA 2009), 90 Punkte Excellent ( Ultimate Spirits Challenge New York 2010 ), 91 Punkte (Cigar and Spirits USA April 2014)

 
ab 2 Stk. nur 37,19 € (74,38 € / 1l)
ab 3 Stk. nur 36,89 € (73,78 € / 1l)
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