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Guy Pinard, Cognac XO 1979 Vieille Réserve Methode Lemaire-Boucher, 40%, 0,5l - NICHT EU-BIO

Der wohl älteste nach biologischen Richtlinien erzeugte Cognac auf dem Markt überzeugt durch eine intensive Aromatik von Honig, Pflaumen und verschiedenen Gewürzen. Im Mund herrliche Holznoten mit viel Karamell und Anklängen von kandierten Früchten. Ein ganz besonderer Cognac für ganz besondere Momente!
Wichtiger Hinweis: Der Cognac ist älter als die EU-Bio-Verordnung und darf daher das EU-Bio-Logo nicht tragen. Er wurde nach den Vorgaben der Methode Lemaire-Boucher zum ökologischen Landbau hergestellt.
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Croix du Rey Bio Armagnac XO 2006 50cl, 46.5%, Demeter

Demeter zertifizierter Spitzen-Bio-Weinbrand aus dem Jahr 2006, über 10 Jahre gereift im Holzfaß,  zu 100 Prozent aus der Rebsorte Folle Blanche destilliert. Füllige Aromatik von Trockenfrüchten, Orangenzesten und Kandiszucker, geschmacklich bietet er viel Stoff und Tiefe und eine großartige Eleganz! 

 
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Dieses Probierpaket gibt Ihnen die Gelegenheit, unsere schweizer Bio-Edeldestillate in Ruhe zu verkosten und sich dann für Ihre Favoriten zu entscheiden.

 
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Brennerei Ehringhausen, Der kleine Lord No. 5 Bio-Kornbrand 0,5l, 42% ( Bio-Whiskey )

Der Lord No 5 ist ein im gebrauchten Islay-Whiskyfass gereifter Bio-Kornbrand aus Roggen und Gerstenmalz. In der Nase kraftvoll intensiv nach torfigem Rauch, Nüssen, getrocknetem Holz und dezenter Vanille. Im Mund kräftig rauchig würzig mit Anklängen von Vanille und getrockneten, teils kandierten Früchten. Langer angenehmer, rauchiger und wärmender Nachhall.
Hochwertiger Craft-Brand limited edition!
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Croix du Rey Bio Armagnac V.S.O.P. 50cl, 42%, Demeter

Der VSOP-Bio-Armagnac von Croix du Rey bietet genau das, was man von einem sehr guten! Armagnac auch erwarten darf. Viel Eleganz und feine Noten, Tiefe, ein lebendiges Mundgefühl und dazu noch ein auffallend feinsinniger Nachklang. Aus der Rebsorte Folle Blanche hergestellt.
Demeter-zertifiziert!

 
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Domaine de la Flaguerie, Bio-Calvados XO 10 Jahre, 0,35l, 40%

Exquisiter Spitzen-Calvados in Bio-Qualität. Wunderbare Balance zwischen intensiver Frucht und gekonntem Holzeinsatz. Mindestens 10 Jahre im Eichenfaß gereift, erhält er seine dunkle Bernsteinfarbe und die angenehmen, gut integrierten Holznoten. In der Nase sehr intensiv mit einer faszinierenden Melange faszinierender, fruchtiger Süße vollreifer Äpfel und Noten von Karamell und Rauch vom Holzausbau, am Gaumen rauchig und weich mit sehr viel feiner Apfelfrucht, sowie etwas ZimtRosinen und Dörrobst im langen wärmenden Nachhall. Ein Spitzen-Calvados!
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Brennerei Ehringhausen, Der kleine Lord No. 4 Bio-Kornbrand 0,5l, 42% ( Bio-Whiskey )

Der Lord No 4 ist ein im gebrauchten Islay-Whiskyfass gereifter Bio-Kornbrand aus Dinkel, Roggen und Gerstenmalz. In der Nase kraftvoll intensiv nach torfigem Rauch, Zartbitterschokolade und einem Hauch Vanille. Im Mund überraschend cremig, rauchig würzig mit feiner Süße die an karamellisierte Kirsche erinnert. Langer angenehmer Nachhall.
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Brennerei Ehringhausen, Der kleine Lord No. 1 Bio-Roggenbrand Jg. 2014, 0,5l, 42% ( Bio-Whiskey )

Der 2014er Lord No. 1 hat ein neues Profil erhalten. Der exzeptionelle, teils im American Oak- und teils im Rum-Eichenfass gereifte Bio-Roggenbrand ist eigentlich ein Whiskey. Diese Bezeichnung dürfte er auch tragen, denn die Brände des Blends reiften alle länger als 3 Jahre und 1 Tag in Eichenfässern. In der Nase Rum-Rosinen, Karamell, Banane, etwas Ananas in eleganter Melange, degustiert sich leicht süß, ein Touch Praline, Rumtopf, ein klein wenig "Jim Beam", feiner Rauch im langen Nachhall. Die feine, fruchtige Rumnote wird durch eine leichte Holznote unterstützt. Ein wunderbar weicher, angenehmer Bio-Roggen-Whisky!
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Brennerei Ehringhausen, Der kleine Lord No. 3 Bio-Dinkelbrand 0,5l, 42% ( Bio-Whiskey )

Dieser 4 Jahre teils im Rumfass teils in amerikanischer Eiche gereifte Bio-Dinkelbrand ist eigentlich ein Whiskey. Diese Bezeichnung dürfte er auch tragen, denn die Brände des Blends reiften alle länger als 3 Jahre und 1 Tag in Eichenfässern. In der Nase süßlich herzhaft mit Rosine und Süßholz. Im markant und deftig mit reifem Holz, Toffee, Vanille und dem Touch von fassgereiftem Rum. Ein intensiver, kräftiger Bio-Dinkel-Whisky!
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Brennerei Ehringhausen, Der kleine Lord No. 2 Bio-Dinkelbrand 0,5l, 42% ( Bio-Whiskey )

Dieser außergewöhnliche Blend von im Sherry-, Brandy- und High Mocha-Fass gereiften Bio-Dinkelbränden ist eigentlich ein Whiskey. Diese Bezeichnung dürfte er auch tragen, denn die Brände des Blends reiften alle länger als 3 Jahre und 1 Tag in Eichenfässern. In der Nase ausdrucksstark, fast wuchtig, mit viel cremiger Milchschokolade, Karamell, Vanille, Rum-Rosinen und Akazien-Honig. Im Mund rauchig intensiv mit viel sanftem Holz, Sherry und Rosinen. Ein intensiver, kräftiger Bio-Dinkel-Whisky!
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