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Der Papagayo - Golden Organic Rum wird in Paraguay produziert. Dieser hochwertige BioRum wird aus biologisch zertifiziertem und fair gehandeltem Zuckerrohr hergestellt. Hierdurch werden hunderten von Kleinbauern ein gesichertes Einkommen und eine verbesserte Lebensqualität ermöglicht. Nach der Lagerung wird der Papagayo - Golden Rum mit 5 % Jamaica Rum veredelt. Dadurch wird er besonders mild im Geschmack und bekommt sein ausgewogenes Bukett.
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Mattia Walcher produziert seinen Amaretto nach dem überlieferten Originalrezept und stellt außerdem Bittermandelöl, sowie Extrakte aus Bio Vanille (Madagaskar) und Bio Cacao (Peru) selbst her.
Das Ergebnis ist ein Amaretto wie er vielleicht wirklich in der guten alten Zeit vor den künstlichen Aromen geschmeckt hat: Natürliche, feine Mandelnoten, zarte Vanille und eine pikante, an Zimt erinnernde Würze.

 
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Nun kann der SPRITZ auch mit Bio Zutaten selbst gemischt werden! Grundlage ist dieser fruchtig, frische Aperitif mit dem typischen Spiel von Bitternoten und fruchtiger Süße, sowie schöner Farbe. Aus verschiedenen Kräutern und Fruchtauszügen ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, für unverfälschten Spritz Genuss, unbeschwerte Stunden und Dolce Vita.
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Cherry Rocher, Bio Pastis, 70 cl, 45%

Die Distillerie Cherry Rocher greift auf Pastis und Absinth Know-How aus alchemistischen Zeiten zurück. Seit 1705 befasst man sich in Ruy mit Anis Spirituosen. Ihr Bio Pastis kombiniert sehr gelungen die kräftige frische von Sternanis mit der verspielten Würze von Süßholz. Mit stillem Wasser aufgegossen eine herrliche Erfrischung!

 
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Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 19,5% (Bio-Portwein)

Spitzen-Porto aus exklusiver Kleinproduktion, numerierte Flaschen. Wunderbar fruchtig und intensiv, balsamische Noten, dunkle Früchte, besonders reife Kirschen und Pflaume, Tabak, Kaffee, Toast und Röstaromen, feine Gewürznoten. Ein Genuss für alle Port-Freunde!
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Brennerei Ehringhausen, Der kleine Lord No. 2 Bio-Dinkelbrand 0,5l, 42% ( Bio-Whiskey )

Dieser außergewöhnliche Blend von im Sherry-, Brandy- und High Mocha-Fass gereiften Bio-Dinkelbränden ist eigentlich ein Whiskey. Diese Bezeichnung dürfte er auch tragen, denn die Brände des Blends reiften alle länger als 3 Jahre und 1 Tag in Eichenfässern. In der Nase ausdrucksstark, fast wuchtig, mit viel cremiger Milchschokolade, Karamell, Vanille, Rum-Rosinen und Akazien-Honig. Im Mund rauchig intensiv mit viel sanftem Holz, Sherry und Rosinen. Ein intensiver, kräftiger Bio-Dinkel-Whisky!
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Tsantalis, Avra Ouzo bio, 0,5l, 38%

Konsequent biolgisch hergestellter, weicher, erfrischender und fein nach Anis, Wacholder und Gewürzen duftender Ouzo von Tsantali. Avra (= Hauch, Brise) ist ein treffender Name für dieses besonders weiche Destillat.

 
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Brennerei Schnitzer, Premium Amaro AMANERO Bio, holzfassgereift 0,7l, 31%

Dieser Premium Bio-Amaro ist eine raffinierte Komposition aus Bio-Espresso (aus Arabica Bohnen), Artischoke und 30 Bio-Kräuter-Essenzen mit feiner mehrmonatiger Reifung im Holzfaß. In der Nase präsentiert sich der dichte rotbraune Amanero mit feinen Kaffeenoten, Honig, Artischoke, Zitrus, Orangenschalen, Enzian und weiteren Alpenkräutern. Im Mund angenehm rund mit feiner Süße und einer komplexen, würzig-saftigen Melange einer Vielzahl von Kräutern und wieder Artischocke und Orangenschalen, die stetig neue Nuancen offenbahrt. Der Kaffee zeigt sich im Hintergrund, stets präsent aber nicht dominierend. Weich und fast ölig im Mund, mit nur leichter Bitternote ein wunderbarer Digestif.  
Im Vergleich zu den bekannten Klassikern erinnert dieser schwer einzuordnende weil sehr komplexe Amaro am ehesten an eine Mischung aus den bekannten italienischen Markenprodukten Ramazotti und Cynar (Artischocke) mit einem Touch Campari an. Eine sehr angenehme Kombination.
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Walcher, Bio Veneziano Organic Spritz Aperitivo Poco Alcolico, 0,7l, 11%

Der neue Bio Spritz von Walcher jetzt mit wenig Alkohol, nur 11%! Jetzt kann der SPRITZ auch mit Bio Zutaten selbst gemischt werden! Grundlage ist dieser fruchtige, frische Bio-Aperitivo mit wertvollen Bio-Zutaten. Die fruchtigen Noten stammen von Bio-Blutorangen und Bio-Zitronen aus Sizilien. Die angenehmen Bitternoten stammen von Rhabarberwurzeln, Enzianwurzeln und Wermutextrakt. Bio-Säfte aus Äpfeln, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Karotte geben dem Aperitivo Körper und Farbe.
Hergestellt aus verschiedenen Kräutern und Fruchtauszügen, fast zu 100% bio, ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt, für unverfälschten Spritz Genuss, unbeschwerte Stunden und Dolce Vita.
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Korbinian Achternbusch kreiiert in München diesen außergewöhnlichen Bio-Gin: Das unvergleichbare Geschmackserlebnis ergibt sich durch die für jeden Gin typische Wacholdernote. Der Geschmack von frischen Limetten, Blaubeeren und Aroniabeeren ist die persönliche Note des Feel! Gin. Die danach aufflammende leichte Würze des Korianders wird durch das florale Wesen des Lavendels sanft aufgefangen und eine angenehme Milde bleibt zurück. Für das Erreichen dieser herausragenden Milde, die besonders von Frauen geschätzt wird, werden keine Mühen gescheut und es wird mehrfach, langsam und dadurch besonders aromaschonend destilliert.

 
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