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Cielo, Farmers Market Negroamaro/Primitivo Bio

Ein einfach unglaublich leckerer zugänglicher roter Tropfen, eine Cuvee aus überwiegend Negroamaro und Primitivo, klar dominiert von letzerem, in der Nase enorm intensive dunkle Früchte, besonders dunkle Beeren wie Brombeeren und schwarze Johannisbeere (Cassis), Schwarzkirschen, dezentes Lakritz und Vanille und Kräuter. Im Geschmack voll und saftig, gut strukturiert mit viel vollreifem Beerenobst, leichter Würze und sehr schöner Balance zwischen Süße und Säure. Einziger Nachteil: Schnell leer ;-)

 
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Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2019 Bio - Sangiovese Negroamaro Primitivo

Ein wunderbar reifer, wuchtiger süditalienischer Wein aus überwiegend Negroamaro und Sangiovese sowie etwas Primitivo mit Noten von Trockenfrüchten, Tabak und Mokka, gepaart mit schon fast unbändiger Frucht. Konzentriert im Mund mit viel roter reifer Frucht, besonders Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Hergestellt nach dem 3 Passo-System: Überreife hochqualitative Trauben, mehrfache Batonage und Umpumpen im gekühlten Tank, feine partielle Reifung im Holz. So schmeckt die Sonne! 
Sensationelle 98 Punkte bei Luca Maroni ( der 2019er holt nochmals 1 Punkt mehr als der 2018er! )

 
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