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Laibach, The Ladybird - Organic 2017 Simonsberg - Stellenbosch (Bio Barrique)
Der 2016er Ladybird hatte eine sehr frühe Reife und zeigt sich mit etwas mehr Säure als der Durchschnitt der vergangegen Jahrgänge. In der Nase mit intensiven Noten von wilden dunklen Beeren, Tabak und dunkle Schokolade. Viel Frucht auch am Gaumen und sehr schöne, weiche ( crispy ) Tannine. Ein komplexer Wein mit einem guten Reifepotential für circa 5 bis 10 Jahre ab Jahrgang.
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Stellar Organics, Pinotage 2020 No sulfur added /ohne Schwefelzusatz /ohne SO2-Zusatz / Fairtrade
Der Pinotage ohne SO2 Zusatz von Stellar hat schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig, und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden !
2018er mit neuer Etikettierung!
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Stellar Organics, Merlot 2020 No sulfur added /ohne Schwefelzusatz /ohne SO2-Zusatz/Transfair
Dieser dunkelviolette Merlot ohne SO2 Zusatz hat kräftige Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzer Johannisbeere. Geschmacklich ist er ausgesprochen samtig und weich, fruchtig, rund und voll, mit intensivem Geschmack nach dunklen Beeren und angenehmem Nachhall. Â
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