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  • Es wurden 61 Artikel mit der Eigenschaft 'Cabernet Sauvignon' gefunden
 
 
Guy Pinard, Pineau des Charentes Rosé Bio, 17% Vol., 0,75l

Dieser exklusive Pineau Rosé aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt aus den Rebsorten Merlot und Cabernet hat ein intensives und sehr elegantes Aroma von roten Früchten. Im Mund süß und frisch mit deutlichen Anklängen von Pflaumen und Kirschen.
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Gustavshof, Demeter Bio-Weißwein-Probierpaket (6 Fl. BioWeinProbe)

Lernen Sie mit diesem tollen Probierpaket die Demeter-BioWeißweine des Gustavshofs aus Rheinhessen kennen und sparen Sie dabei mehr als 10%!
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Château Meyre, Bordeaux Gallen AOC Margaux 2011 Bio

Endlich haben wir einen ausgezeichneten Margaux in Bio-Qualität entdeckt! Der Gallen von Château Meyre folgt der klassischen Tradition der berühmten Bordeaux Weine des Margaux: Gradlinig, klassisch mit feiner Komplexität, Cabernet Sauvignon und Merlot (30:70). Die besondere Finesse und die intensiven Aromen in der Nase und am Gaumen zeigen sich erst nach einigen Jahren der Reifung: In der Nase florale Noten von Veilchen und schwarzer Johannisbeere, dunkle Früchte. Am Gaumen reife Tannine und schöne Balance.
Der 2011er zeigt sich jetzt in schöner Trinkreife, hat aber noch weiteres Potential für viele Jahre Weingenuß!
Goldmedaille beim Concours Général de Paris - Bewertung 4.1 bei Vivino - Top-Reife

 
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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Haut-Médoc 2011 AOC Bio

In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois aus konsequentem Bio-Anbau. Klassisch aus Cabernet-Sauvignon und Merlot komponiert der erfahrene Weinmacher des Château Meyre diesen regelmäßig mehrfach prämierten Bio-Bordeaux. Noch immer in seiner Jugend ist der Cru Bourgeois voller Frucht und blumiger Aromen: Schwarze Johannisbeere, Veilchen und Nelken. Wunderbar frisch und elegant mit bereits gut gereiften Tanninen, fein eingebundenem Holz vom Barriqueausbau und einem deutlichen mineralischen Finish. Ganz ein klassischer, sehr schöner Haut-Médoc.
90 Punkte im Wine Enthusiast (Mai 2014)! 84 Punkte im Wine Spectator (2014)!

 
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Domaine Jean Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserve 2014 (Bio-Spitzenwein, Barrique)

Intensive Nase von roten Früchten, besonders Kirschen, aber auch etwas schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Schöne Mineralität, feine und seidige Tannine. Die elegante Säure bewahrt die Frische bis zum Abgang mit sanften Anklängen von Schokolade.
WineSpectator: 87 Punkte, Vinous Antonio Galloni: 89 Punkte!
 

 
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Bodegas Verum, LA POSADA Roble Cab.Sauv., Tempr., Merlot VdT 2014 Bio Barrique

Kirschfarbener rassiger Spanier aus Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (40%) und Merlot (10%) mit 4 Monaten Reife im Barrique. In der Nase rote und schwarze Früchte, schön integriert mit Noten von Vanille, Schokolade und Kaffee. Im Mund angenehm fruchtig und rund, mit mittleren Tanninen und schöner Säurebalance. Langer Nachhall mit würzigen Nachgeschmack.
Top-Preis/Genußverhältnis!
Mundus Vini 2018: Goldmedaille!

 
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Antiyal, Antiyal Valle del Maipo 2014 (Bio-Biodynamisch)

Die Antiyal Weine sind das besondere Steckenpferd von Emiliana Winemaker Alvaro Espinoza. Jeder Wein ist ein außergewöhnliches Werk. So auch der 'Hauptwein', der den Namen des Weingutes selbst trägt. Der Antiyal kreiert aus Syrah, Cabernet und Camernere erschlägt nicht mit Intensität sondern gibt sich zunächst zurückhaltend um dann mit mehr und mehr Luftkontakt eine enorme Fülle zu entwickeln. In der Nase Aromen einer ganzen Palette an roten und dunklen Früchten, von Blaubeeren über Brombeere bis Granatapfel, Kirsche und Himbeere, diese Melange verflochten mit Anis, Lakritze und Lebkuchengewürzen. Im Mund von sich langsam steigernder, enormer Intensität, viel Frucht eingebettet in eine komplexe Harmonie von würzigen Aromen und umgeben von einem Hauch Kakao oder auch Kaffee. Ein Wein, der jeden Moment und jedes Gericht unvergesslich machen kann. Großartig!
95/100 Punkte Tim Atkin Special Report Chile 2017, 92/100 Parker Punkte

 
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Bodegas Verum, VERUM Roble 2013 Cab.Sauv., Tempr., Merlot VdT Bio Barrique

Überzeugende spanische Cuvée aus Tempranillo und Merlot sowie etwas Cabernet Sauvignon, 6 Monate Reife im Barrique. In der Nase reife schwarze Früchte, besonders schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, roter Pfeffer, Gewürze, Karamell und etwas Rauch vom Holzausbau. Im Mund viel Frucht und feine Holzaromen, schöne Balance zwischen Säure und Frucht, sanfte, fast süße Tannine. Mehrfach prämiert! Ausgezeichnetes Preis/Genuß-Verhältnis!
Gilbert & Gaillard: Goldmedaille 89/100 Punkte!
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Ricardelle de Lautrec, Cuvée Pontserme Oc Rouge 2015 IGP Bio Barrique

Lionel Boutie komponiert diese 12 Monate im Barrique gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit viel Feingefühl. In der Nase Rote Beeren, Sauerkirsche, Vanille, etwas Rauch und ein Hauch Orange, im Mund sehr fruchtig und saftig, elegant und intensiv mit sehr schön eingebundenem, dezentem Holz, weichen Tanninen und angenehmem, persistentem Nachhall. Wunderbar ausbalanciert öffnet er sich nach etwas Belüftung noch weiter. 

 
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Paxton, The Guesser Red 2016 McLaren Vale Bio (Australien)

The Guesser ist eine jährlich neu komponierte Cuvée ausgewählter, im Barrique gereifter BioWeine von Paxton. Sie werden einzeln vinifiziert und dann zu einem Blend zusammengestellt. Das Ziel war ein Wein, der eine Nase von Cabernet-Sauvignon, den Gaumen von Syrah und das seidige Finish des Grenache besitzt. Das ist gut gelungen. Der Guesser Red 2016 präsentiert sich in der Nase mit lebhafte Aromen von roten Beerenfrüchten, mit einem Hauch Gewürz, Mokka und etwas Pflaume. Im Mund zeichnet er sich durch seine weiche Saftigkeit aus, in der sich alle Aromen großzügig wiederholen und in einem üppigen Finale ausklingen.
Idealer Einstiegswein in die Welt der australischen biodynamischen Weine von Paxton!

 
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