Bosco del Merlo, Bio-Prosecco del Veneto DOC

Intensiver Duft nach frischen grünen Äpfeln mit einem leichten Minzeton.  Elegant, feinfruchtig mit feiner Perlage, sehr erfrischend und belebend. Ein Spitzen-BioProsecco der seinesgleichen sucht! Für uns einfach der beste BioProsecco am Markt.
Neue Füllung jetzt wieder erhältlich!

• 9,90 € (13,20 € /1l)
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• 18er Sparpaket = 9,44 EUR / Fl.
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Fasoli, Soave Pieve Vecchia DOC 2014 Bio

Vielfach prämierter Spitzenweißwein. Im Holzfass gereift, üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer, verspielter Abgang, feine Aromatik von Zitrusfrüchten, Birnen, Mandeln und etwas Gras, feine Holznoten unterlegt von eleganter Mineralität. Fasoli zeigt, was in dieser Rebsorte steckt!

• 16,99
• 16,29 € (21,72 € /1l)
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Guy Chaumont, Givry Blanc AOC 2014 'Champs fleuris' Biowein

Ein besonders hochwertiger, voller und aromatischer weißer Bio-Burgunder aus 100% Chardonnay mit viel Finesse. Feine Frucht trifft auf edles Holz, viel Pfirsich, etwas Dörrobst, Honig und Karamell. Im Mund schöne Holznoten und feine Mineralität, buttriger Schmelz im langen Nachhall.
Guy Chaumont produziert diesen ausgezeichneten Givry Blanc auf seiner Domaine in Rosey in der Côte Chalonnaise.

• 14,19 € (18,92 € /1l)
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Vignoble Dauny, Sancerre Blanc AOC Clos du Roy 2012 (Bio-Sancerre)

Besonders aromatisch, intensiv und dabei angenehm frisch und spritzig. Feine Mineralität mit der für den Sauvignon Blanc typischen leichten Note von Stachelbeeren und Anklägen von frischem Gras. Zusammen mit den Zitrusnoten und dem angenehmen, weichen und runden Abgang ergibt dies eine absolut gelungene Komposition, die das Ergebnis der strengen Selektion und des perfekten Ausbaus dieser Reben einer nahezu perfekten Lage darstellt.
Äußerst langlebiger Wein mit sehr schönem Reifepotential von alten Rebstöcken ( 45 Jahre ).

• 16,69 € (22,25 € /1l)
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Gustavshof, Orange trocken 2015 Demeter Biowein - ungeschwefelt unfiltriert

Orange Wein ist in aller Munde. Der Gustavshof produziert diesen trockenen Bio-Orangewein aus Johanniter-Trauben aus biologisch-dynamischen Null-Pflanzenschutzparzellen. Danach gärt der Wein 'wie er will' auf der Maische mit besonders langer Extraktionszeit, die ihm seine orangene Farbe verleiht. Er wird unfiltriert abgefüllt zur Erhaltung der ganzen Fülle seiner Aromen. Ein absolut naturbelassener Wein, der auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis bietet. Es ist faszinierend, wie sich dieser Wein bei zunehmendem Luftkontakt stetig anders, aber immer angenehm präsentiert: Volltrocken, feinfruchtig duftig mit Noten von Apfel, Citrus und etwas Toast oder Brioche. Im Mund mittlerer Körper mit schöner Balance, feines Säurespiel, nach etwas Belüftung auch tropische Früchte, Aprikose und etwas Orange.

• 12,49 € (16,65 € /1l)
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Gustavshof, Grauburgunder Johanniter trocken 2017 Demeter Bio Histamingeprüft

Der neue Grauburgunder Johanniter von Weinmacher Andreas Roll überzeugt durch harmonisch trockenen Charakterzüge im Burgunderstil, bei feinen Fruchtnuancen und vorzüglichen Möglichkeiten in der Kombination mit Speisen. In der Nase weiße Blüten und frisches Gras, im Mund Birne und Banane, etwas Quitte, ein Hauch grüner Apfel, frisch und fruchtig mit feiner Säure, feine Balance zwischen Intensität und Eleganz. Langer, frischer Nachhall. Sehr erfrischend, eingängig und einladend.

• 7,99 € (10,65 € /1l)
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Vignoble Dauny, Bio Sancerre Blanc AOC Les Cailottes 2017 (Weißwein)

Ein komplexer, feiner Bio-Weißwein mit markanter Nase bis zum langen Abgang, aus 100% Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorzüglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer. 

• 14,69 € (19,59 € /1l)
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Domaine Costeplane, Vermentino IGP Cevennes 2017 Bio (Demeter)

Der vielfach prämierte frische mediterrane Bio-Vermentino von Costeplane ist blassgelb mit grünen Spiegelungen, in der Nase eine komplexe Aromatik von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Ingwer und weißen Blüten. Im Geschmack feine Mineralik, weich, rund, intensiv und sehr aromatisch und erfrischend. Sehr geringe Säure. Dieser Wein macht einfach Spaß!

• 8,09 € (10,79 € /1l)
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Ricardelle de Lautrec, Nature Chardonnay 2017 IGP BioWein ohne Schwefelzusatz

Dieser außergewöhnliche Bio Chardonnay von Ricardelle wird völlig ohne den Zusatz von Schwefel zur Konservierung hergestellt. Goldgelbe Farbe, nach etwas Belüftung zeigen sich Aromen von Birnen, Ananas und frischem Gras, etwas später auch feine buttrige Noten. Im Mund elegant und füllig mit einem feinen mineralischen Finale.
Wichtig: Bitte weitere Hinweise zum Wein in der Produktbeschreibung beachten!

• 12,99 € (17,32 € /1l)
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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2017 (Bio-Weißwein)

Intensiver, mineralisch-fruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiv-komplexer Nase von weißen Früchten, reifem Apfel, Honig, Quitte, etwas Birne, Kräutern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralität. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralität. 
88 Punkte bei Luca Maroni!

• 9,99 € (13,32 € /1l)
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