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  • Es wurden 95 Artikel mit der Eigenschaft 'Mineralisch' gefunden
 
 
Vignerons de Tornac, Blanc IGP Cévennes Bio-Weißwein (5-Liter BIB)

Frischer und fruchtiger südfranzösischer Weißwein aus Sauvignon Blanc und Chardonnay. Knackige Säure mit viel Stachelbeere und etwas Granny Smith Apfel in der Nase, spritzig und erfrischend aber dennoch mit einer gewissen Samtigkeit vom Chardonnay und schöner Mineralität. Feiner Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.

 
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Château Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classé 2011 Bio

Biodynamischer Bordeaux der Spitzenklasse. Fonroque treibt die Qualität seiner Weine seit 2009 immer weiter voran. Der 2011er mit schöner Nase von dunklen, schwarzen Früchten, besonders Kirschen und Cassis, Zartbitterschokolade. Im Mund saftig und intensiv, leicht erdig und mineralisch, konzentrierte dunkle Früchte, auch Brombeere und rote Johannisbeere. Trinkreif ab 2017, noch mit erheblichem Potential.
80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
James Suckling: 90, Tim Atkin: 93, Wine Spectator: 88, Falstaff: 87

 
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Paxton, Quandong Farm Shiraz 2016 McLaren Vale Bio Premiumwein (Australien)

Spitzenwein des australischen Biodynamikers Paxton. Jährlich Top-Prämierungen. Single Vineyard. 100% Shiraz, 12 Monate Barrique, 100% Vergärung mit natürlichen/wilden Hefen. In der Nase sensationell klare, intensive Fruchtnoten von Brombeeren, Pflaumen, Kirsche, darüber hinaus etwas Süßholz und dunkle Schokolade, im Hintergrund kräutrige Noten von Rosmarin und Thymian, einzigartiges sortentypisches Bouquet mit einem Touch französischer Eiche. Am Gaumen mittlerer Körper (für australische Verhältnisse) konzentrierte Frucht und eine delikate Balance zwischen französischem Eichenholz und seidigen Tanninen.
Ein eleganter und zugleich sehr intensiver und komplexer Syrah!
Nur noch wenige Flaschen zum Aktionspreis! Wir brauchen Platz!

 
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Gustavshof, Sekt Chardonnay Brut Nature Demeter Bio (Methode Champenoise) ohne Schwefelzusatz

Dieser natürlich vinifizierte Demeter Sekt aus 100% Chardonnay aus ausgesuchten Grundweinen dreier Jahrgänge gefällt uns besser als mancher teure französische Edelschaumwein! Feine Hefenote, schöne Frucht, zugänglich und ausgewogen, angenehme Perlage. Goldgelbe Farbe, Duft nach reifen Früchten und Honig, cremiger, langer Geschmack. Hergestellt nach Methode Champenoise und zwei Jahre auf der Hefe gelagert. Keine Dosage (Brut Nature). Ohne Schwefel und mit einem Touch Petillant Naturel ( PetNat ).
Neue Füllung mit neuer Etikettierung, jetzt komplett ohne Schwefelzusatz hergestellt!
89 Punkte bei Meiningers Deutscher Sektpreis 2018!

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos Cabernet Sauvignon 'Los Morros' 2015 DO Valle del Maipo Biowein

Jetzt gibt es den Signos auch als Cabernet Sauvignon, mit besonders raffiniertem Ausbau: 28% in eiförmigen Betonbehältern, 48% in Barriques aus französischer Eiche und 24% im großen Eichenfass. Rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Erdbeere, Kirsche, Veilchen später auch etwas Zedernholz, Lakritze und Grafit. Im Mund mit viel Frische und Frucht. Ein wunderbar ausgewogener Cabernet, mit viel Volumen, Dichte, seidigen Tanninen und einem langen Finish.
92 Punkte James Suckling 2017  / 93 Punkte Descorchados 2018 ( Chile )

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos de Origen 'Los Robles' Carmenere 2016 DO Colchagua (Bio-Spitzenwein)

Endlich ist nun auch der ausgezeichnete Signos Carmenere in Deutschland erhältlich: Raffinierter 12-monatiger Ausbau im Beton-Ei und in neuen sowie einmal vorbelegten Barriques aus französischer Eiche. Kirschrote Farbe, in der Nase komplex mit intensiven Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kräutern, besonders Minze und Rosmarin. Nach etwas Belüftung lassen sich auch Anklänge von Graphit und schwarzem Pfeffer erkennen. Sehr aromatisch mit auffallend frischer Säure am Gaumen, guter Struktur und langanhaltendem Nachhall.
James Suckling: 92 Punkte!

 
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Paxton, MV Cabernet Sauvignon 2017 McLaren Vale Bio (Australien)

Jährlich prämierter australischer Cabernet Sauvignon aus biologisch-dynamischer Erzeugung, 14 Monate im großen Eichenfaß (500l) ausgebaut. Im Glas tiefrot mit intensiven Aromen von Paprika, Kurkuma und Zimt mit einem Hauch Süßholz und Cassis. Im Mund voll und intensiv mit Aromen von Kirschenroten Johannisbeeren, etwas Gewürznelke, nahtlos integriert in die Holznoten der französischen Eiche mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Langer, angenehmer Nachhall. Ein beeindruckender Cabernet!
Der 2016er mit neuem Etikett!
94 Points, James Halliday Wine Companion - auf der Liste der Top 100 Weine in Australien

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Sauvignon Blanc 2017 DO BioWein

Dieser langlebige Sauvignon Blanc aus dem San Antonio Valley in Chile lässt so manchen Konkurrenten aus Neuseeland schnell hinter sich, was Oppulenz und Intensität angeht: In der Nase faszinierende intensive Noten von frischen Holunderblüten und Stachelbeeren, etwas grüne Chili und weißer Pfeffer. Im Mund sehr dicht, voll und fruchtig mit einer komplexen Melange aus Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Mango, Grapefruit, Ananas, und feiner Mineralität. Einfach ein wunderbarer Sauvignon Blanc!
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc (nur anderes Etikett).
Langlebiger Top-Sauvignon Blanc in ausgezeichneter Reife!
 Jetzt trinken! BioWeinReich-Genuß-Garantie 6 Monate ab Kaufdatum!

 
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Vignano, L'Unico Chianti DOCG 2016 Bio

Der Unico ist einzigartig, wie der Name schon sagt: Sangiovese mit 20% Pinot Noir in einer wunderbar kirschig-runden Kombination. Rubinrot im Glas, in der Nase intensive Kirschfrucht, dezente florale Noten von Lavendel und Veilchen, sowie etwas Karamell und feiner Mineralität, im Mund verführerisch rund, sanft und füllig mit viel Kirsch und sehr dezentem Holz. Schöne Balance und angenehmer Nachhall. Idealer Begleiter zu Fleischgerichten und Pasta.
Top-Preis/Genußverhältnis!

 
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Alberto Nani, Premium Prosecco Biologico DOC Spumante Extra Dry

Ein ausgezeichneter wunderbar frischer echter Prosecco Spumante ( Flaschengärung! ) in perfekter Vinifikation und aus konsequent biologischem Anbau und in edlem modernem Design. Strohgelbe Farbe, in der Nase ein intensives, komplexes Bouquet mit Anklängen von weißen Blüten und dezenter Marmelade. Im Mund knackige Frische, intensiv und zugleich elegant und mit einer sehr angenehmen, persistenten und feinen Perlage. Ein feines mineralisches Finish krönt diesen exzellenten Genuß. 3 Goldmedaillen bestätigen die Top-Qualität. Dieser Prosecco rangiert für uns mindestens auf dem Level eines ausgezeichneten Crémant und reicht durchaus auch an manchen Champagner heran.
Sehr gutes Preis/Genußverhältnis! 
3 Goldmedaillen: Mundus Vini Biofach 2018, Berliner Wine Trophy 2019 und Venere Callipigia 2018!
Gilbert & Gaillard: 90 / 100 Punkte (2019), International Wine Challenge 2019: 93 Punkte - Great Value!

 
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