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  • Es wurden 35 Artikel mit der Eigenschaft 'Schwarzer Pfeffer' gefunden
 
 
Vignerons de Tornac, Rouge IGP Cévennes Bio-Rotwein (5-Liter BiB)

Fruchtiger und runder südfranzösischer Rotwein aus Merlot, Syrah, Cinsault und Carignan. Viel Kirsche und rote Früchte in der Nase, offen, frisch und angenehm rund mit einer feinen Pfeffernote und einem schönem langem Nachhall. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. ... wie ein kleiner Urlaub in Frankreichs Süden.
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Château Laubarit Bio-Bordeaux Clairet AOC 2013, DEMETER (Bio-Rosé)

Aromatischer und gut strukturierter Clairet von intensiver dunkel-rosa Farbe, schöne Frucht, viel Kirsche und Himbeeredunkle Früchte, aber auch die fein integrierte, angenehme Tanninstruktur der Bordeauxweine und eine mineralische Note verleihen ihm eine spielerische Komplexität mit viel Frische und der für das Bordelais typischen intensiven Aromatik.
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Domaine Bousquet, Ameri Single Vineyard 2011 (Bio-Spitzenwein, Barrique)

Der Ameri Single Vineyard ist Bousquets Spitzenwein, eine intensive Cuvée aus 65% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah und 5% Merlot. 15 bis 18 Monate reift der Wein in großen 400 Liter Fässern aus französischer Eiche. In der Nase ist der Wein komplex mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürznoten. Am Gaumen ist er mineralisch elegant, vielschichtig mit viel (Piemont)-Kirsche und Johannisbeere. Feine Säure, die ihm viel angenehme Frische verleiht. Neben den vollreifen Fruchtaromen finden sich Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer. Sehr schöne, runde, seidige und weiche Tannine machen den langen Nachhall zu einem besonderen Genuß.
James Suckling: 92 Punkte; Tim Atkin: 92 Punkte; Mundus Vini 2015: Goldmedaille

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Signos Cabernet Sauvignon 'Los Morros' 2012 DO Valle del Maipo Biowein

Jetzt gibt es den Signos auch als Cabernet Sauvignon, mit besonders raffiniertem Ausbau: 25% in Eiförmigen Betonbehältern und 75% im Eichenfaß. Rubinrote Farbe, in der Nase jugendlich mit viel Erdbeere und Kirsche und etwas Zedernholz. Im Mund fruchtig mit Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Süßholz und Pfeffer. Ein wunderbar ausgewogener Cabernet, mit viel Volumen, Dichte, eleganten Tanninen und einem langen Finish. 
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Domaine Pierre André, Chateauneuf-du-Pape AOC 2012 Bio

Samtig weich und dennoch voll mit Noten von dunklen Früchten besonders schwarzen Beeren, Pflaumen und Feigen, Schokolade, Gewürze der Garrique und ein Hauch Pfeffer. Sehr dicht und wuchtig, dabei komplex und konzentriert mit feiner Mineralität. Weicher und gleichzeitig intensiver Nachhall. Trinkreif bereits jetzt aber auch mit viel Potential zur weiteren Entfaltung.

 
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Château de Brau, 60/40 Cuvée des Compagnons IGP 2013 BioWein

Frische, jugendliche, beschwingte Cuvée aus Cabernet Franc (60%) und Cabernet Sauvignon (40%). Tiefes Kirschrot. Kräftiger Duft von Likör von roten Früchten (Cassis), Pfeffer und Veilchen. Schön aromatisch konzentriert. Sanfte Gerbstoffe und der Geschmack kandierter Kirschen sorgen für ein elegantes langes Finish.
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Domaine Bousquet, Malbec 2016, DO Tupungato (Bio-Malbec)

Argentinischer Bio-Malbec in Top-Qualität, jährlich prämiert. Von violetter, fast schwarzer Farbe, trocken, kräftig und mit intensiver Frucht beeindruckt besonders sein Bouquet von reifen Kirschen, Heidelbeeren und schwarzer Johannisbeere sowie einem Hauch Pfeffer. Hamonisch im Geschmack, mit Noten von reifen Beeren, Pflaumen und etwas Schokolade. Der Ausbau im großen Holzfaß rundet die Aromatik perfekt ab.
James Suckling: 90 Punkte!

 
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Bodegas Tintoralba, Tintoralba Organic 2016 DO Almansa (Barrique)

Tief rubinroter, wunderbar saftiger, fruchtig weicher Spanier aus der Rebsorte Garnacha Tintorera von alten Rebstöcken. Feine Holz- und Raucharomen durch 3 Monate Reife im Eichenfaß, dunkle Beeren, etwas Süßholz und eine Prise Pfeffer, saftig-kirschig mit Noten dunkler Schokolade, Karamell und einer feinen Veilchennote. Im Nachhall angenehme Tanninstruktur mit sanften rauchigen Noten und guter Länge, perfekt eingebundenes Holz. Offen und zugänglich, sanft und weich. Viel BioWein fürs Geld!
Goldmedaille bei den BACO 2017 Awards!

 
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Concejo, Burro Loco VdT 100% Tempranillo 2016 Bio

Es ist immer wieder erstaunlich, wie unterschiedlich der allgegenwärtige Tempranillo in Spanien doch schmecken kann. Der 'verrückte Esel' (Burro Loco) stammt von 25 Jahre alten Tempranillo Rebstöcken. Dieser tiefdunkle Tropfen ist bereits in der Nase erstaunlich komplex: Dunkle Früchte treffen auf Erdbeere und etwas grünen Apfel, erdige Noten und etwas Pfeffer. Im Mund ist der Wein gut ausbalanciert mit vollem Körper, sanften Tanninen und bringt viel Frucht kombiniert mit floralen und leicht erdig-mineralischen Noten. Langer und angenehmer Nachhall. 
Außergewöhnlicher Bio-Tempranillo zum sensationellen Preis!
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Domaine de Pinchinat, Vin De Pays Du Var,Venus Rouge 2016 Bio

Leichter, würziger, konsequent biologisch erzeugter Landwein aus der Provence. Im Aroma dunkle Früchte und pfeffrige Noten. Im Mund angenehm weich und ausgewogen mit schöner Länge. Ein vorzüglicher Begleiter provenzialischer Küche.

 
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