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- Es wurden 13 Artikel mit der Eigenschaft 'Zimt' gefunden
Paxton, MV Cabernet Sauvignon 2017 McLaren Vale Bio (Australien)
Jährlich prämierter australischer Cabernet Sauvignon aus biologisch-dynamischer Erzeugung, 14 Monate im großen Eichenfaß (500l) ausgebaut. Im Glas tiefrot mit intensiven Aromen von Paprika, Kurkuma und Zimt mit einem Hauch Süßholz und Cassis. Im Mund voll und intensiv mit Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren, etwas Gewürznelke, nahtlos integriert in die Holznoten der französischen Eiche mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Langer, angenehmer Nachhall. Ein beeindruckender Cabernet!
Der 2016er mit neuem Etikett!
94 Points, James Halliday Wine Companion - auf der Liste der Top 100 Weine in Australien
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Domaine Chapelle, Santenay Rouge 1er Cru Beaurepaire AOC 2016 (Bio-Santenay)
Sofort überzeugender Santenay Premier Cru von alten Weinstöcken auf Ton-Kalkstein-Böden aus zertifiziertem Bio-Anbau. In der Nase intensive Aromen schwarzer Beeren und Kirschen. Im Geschmack rund, weich und zugänglich, fruchtig-füllig und dicht mit Anklängen von Kirschen, Schokolade, Karamell und Gewürzen wie Zimt und Vanille. Schöne Eleganz und Struktur mit angenehmem 'Biss' und anhaltendem Abgang.
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Vignano, Matrio 2016 Toscana IGT Malbec - Supertoskaner Bio
Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender, exklusiver Supertoskaner aus 100% Malbec in Bio-Qualtät. Sehr geringe Produktionsmenge. Dunkelviolett im Glas, in der Nase komplex mit viel Piemontkirsche, Zartbitterschokolade, Karamell, dunklen Beeren, besonders Brombeeren, etwas Leder und erdigen Noten, im Mund seidig, und füllig, mit viel Frucht und raffinierter Würze. Es dominieren Kirschen und Schokolade, die sich mit nussigen Aromen und Backgewürzen in einer sehr angenehmen Melange vereinen. Sehr raffiniert ist auch der lange und persistente Nachhall mit feinem Holz.
James Suckling: 93 Punkte!
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Domaine Chapelle, Aloxe Corton AOC 2017 bio
Edler Aloxe Corton aus zertifiziertem Bio-Anbau von besonders alten Weinstöcken auf Ton-Kalkstein-Böden. Der 2017er mit dunkler Kirschfarbe, schön intensiv und glänzend. Frischer Duft nach roten Beeren mit Röst- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er rund und geschmeidig, mit guter Amplitude und viel Finesse, rund und wunderbar weich, mit Struktur, Eleganz und Finesse, oppulente Noten von roten Früchten und Gewürzen wie Zimt und Vanille und einem schönen, sehr ausgewogenen Säurespiel und feiner Mineralität.
Exklusiver Bestand! Bio-Spitzenwein!
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Domaine Chapelle, Ladoix Rouge Le Vris AOC 2019 (Bio-Burgunder)
Schöne Nase von roten Beeren, etwas Vanille, Süßholz, Schokolade und Karamell. Im Mund weich und samtig, mit schöner, knuspriger (crispy) Tanninstruktur, Anklängen von Schokolade, Kirschen und etwas Zimt. Schöne Struktur und langer Abgang.
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Domaine Chapelle, Aloxe Corton 1er Cru Les Petite Lolières AOC 2017 bio
Edler Aloxe Corton 1er Cru aus zertifiziertem Bio-Anbau von besonders alten Weinstöcken auf Ton-Kalkstein-Böden. Der 2017er mit sehr dunkler, fast schwarzer Kirschfarbe. Nase nach schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) mit einer schönen Röstholznote. Am Gaumen ist er dicht, strukturiert mit viel Länge und einer schönen Komplexität, gut strukturiert, rund und wunderbar weich, mit Eleganz und Finesse, oppulente Noten von roten Früchten und Gewürzen wie Zimt und Vanille und einem schönen, sehr ausgewogenen Säurespiel und feiner Mineralität. Langer dichter und satter Nachhall mit ansprechender Komplexität.
Exklusiver Bestand, nur wenige Flaschen!
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Paxton, Grenache 2020 McLaren Vale Bio Premiumwein (Australien)
Nach der Verkostung war klar: Dieser geniale, sofort präsente, biodynamische Grenache aus Australien muss in unser Programm: In der Nase frische Erdbeeren, rote Johannisbeeren, Kirschen, Gewürze und wilde rote Beeren, dazu angenehme Noten von grünem Gras und frischen Kräutern, sowie einem Hauch Zimt und perfekt eingebundenem Holz, im langen, angenehmen Nachhall Kakao und Karamell. Das faszinierende an diesem Wein sind die grünen, frischen Noten, die trotz seiner enormen Oppulenz immer erhalten bleiben und diesen Grenache zu einem besonderen Erlebnis machen. Einzigartig! Reinsortige 100% Grenache mit 7 Monaten Ausbau in französischer Eiche.
Sam Kim, Wine Orbit NZ: 93/100 Punkte!
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Jasci, Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 (Bio-Montepulciano)
Sehr aromatischer, runder Montepulciano mit sehr intensiven Aromen von Vanille, Zimt, Beerenfrüchten und Kirschen. Sehr harmonisch im Geschmack mit leichten, perfekt integrierten Tanninen.
Hinweis: Weingut hat die Etikettierung erneut geändert.
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Domaine Chapelle, Santenay Rouge 1er Cru Beaurepaire AOC 2017 (Bio-Santenay)
Sofort überzeugender Santenay Premier Cru von alten Weinstöcken auf Ton-Kalkstein-Böden aus zertifiziertem Bio-Anbau. In der Nase intensive Aromen schwarzer Beeren und Kirschen. Im Geschmack rund, weich und zugänglich, fruchtig-füllig und dicht mit Anklängen von Kirschen, Schokolade, Karamell und Gewürzen wie Zimt und Vanille. Schöne Eleganz und Struktur mit angenehmem 'Biss' und anhaltendem Abgang.
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Vinedos Organicos Emiliana, novas Gran Reserva Syrah-Mourvedre 2018 DO (Biowein Barrique)
Intensiver, dichter roter Chilene aus 85% Syrah und 15% Mourvedre mit Aromen von reifen roten Früchten, besonders Himbeeren, Noten von Gewürzen wie Zimt und etwas Rauch, butterweiche, seidige Tannine, zartes Vanillebouquet, angenehmer Nachhall. 10 Monate Reife in Barriques und Foudres zu 82% in französischer Eiche.
Jährlich prämiert, jeder Jahrgang eine Freude!
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