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Domaine Jean Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserve 2014 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Intensive Nase von roten Früchten, besonders Kirschen, aber auch etwas schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Schöne Mineralität, feine und seidige Tannine. Die elegante Säure bewahrt die Frische bis zum Abgang mit sanften Anklängen von Schokolade.
WineSpectator: 87 Punkte, Vinous Antonio Galloni: 89 Punkte!
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Corte Pavone/Loacker Tenute, Brunello di Montalcino DOCG 2009 (Bio-Spitzenwein)
Loackers Brunellos werden immer besser. Das zeigen auch die stattlichen Bewertungen der Weinkritiker. Auch der 2009er räumt kräftig ab: Der Wine Enthusiast findet Schokolade, saftig-fleischige Frucht, Gewürze und einen Hauch von Leder in der Nase und im Mund viel Dichte bei relativ wenig Säure mit viel Schwarzkirsche, Minze, getoastetem Eichenholz, Espresso und Kokosnuss. Falstaff erkennt dunkle Himbeeren, Zwetschgen und Gewürze. Wir finden, mit etwas Muße lässt sich da noch viel mehr entdecken bis zum wirklich saftigen, vollen Kirschfinish.
93/100 Falstaff, 88/100 Wine Enthusiast, 89/100 James Suckling, 91/100 Wine Spectator, 87/100 Stephen Tanzer
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Château Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classé 2011 Bio
Biodynamischer Bordeaux der Spitzenklasse. Fonroque treibt die Qualität seiner Weine seit 2009 immer weiter voran. Der 2011er mit schöner Nase von dunklen, schwarzen Früchten, besonders Kirschen und Cassis, Zartbitterschokolade. Im Mund saftig und intensiv, leicht erdig und mineralisch, konzentrierte dunkle Früchte, auch Brombeere und rote Johannisbeere. Trinkreif ab 2017, noch mit erheblichem Potential.
80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
James Suckling: 90, Tim Atkin: 93, Wine Spectator: 88, Falstaff: 87
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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis 'Vieilles Vignes' AOC 2018 Bio
Der 'Vielles Vignes' von alten Weinstöcken nimmt deutlich mehr Raum ein als sein kleiner Bruder. Mit buttrig-cremiger Textur, schön eingebundener Säure, raffinierten Aromen von Aprikose und Vanille präsentiert sich der Wein noch etwas verschlossen ob seiner Jugend. Der spannungsgeladene Abgang verweist auf sein hohes Potential und überzeugt schon jetzt!
90/100 Wine Enthusiast (07/2018), 89/100 Vinous Antonio Galloni (07/2016), 90/100 Wine Spectator (11/2016)
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Domaine Jean Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserve 2018 (Bio-Spitzenwein, Barrique)
Dunkler, tiefvioletter biologischer Cabernet Sauvignon aus Argentinien. Intensive Nase von roten Früchten, besonders Kirschen, aber auch etwas Brombeere, schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. Später auch Bitterschokolade, Zeder und Kaffeenoten. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Runde, seidige Tannine. Feine Mineralität von den Trauben aus den Weinbergen bei Perdriel, Lunlunta und Agrelo - südlich von Maipo gelegen. Die elegante Säure bewahrt die Frische bis zum seidigen Finale mit sanften Anklängen von Schokolade.
Der 2018er wurde exzellent bewertet: 91 Wine Enthusiast - 90 Wine Spectator - 91 Stephen Tanzer - 91 James Suckling - 92 Tim Atkin
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