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  • Es wurden 12 Artikel mit der Eigenschaft 'Konfitüre' gefunden
 
Cellers de Can Suriol, Sang de Drac - Drachenblut 2014 (Barrique-BioWein)

Außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Tempranillo, 10 Monate gereift im Faß aus Kastanienholz. Faszinierende Aromatik von Kokos, Karamell, Vanille und etwas Minze und Paprika kombiniert mit Fruchtaromen wie Süßkirsche und Sauerkirsche, Marmelade, angenehme Noten von Kastanien und Holz vom Faßausbau, feines Säurespiel, Fülle und angenehm im Nachhall.
Neues Etikett!

 
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Terra Venetica, Amarone di Valpolicella Bio DOCG 2015

Dieser saftige, vollfruchtige, dunkel rubinrote Bio-Amarone aus Venezien gefiel uns auf Anhieb aufgrund seiner unkomplizierten Struktur: In der Nase vollreife Kirschen, dunkle Beeren, Marmelade, Trockenfrüchte und etwas Schokolade. Im Mund sanft und weich, voll und saftig. Im Nachhall angenehm wärmend. Feine Komplexität, sehr zugänglich, harmonisch und leicht zu trinken.
Top bewertet: Gilbert & Gaillard 2021: Goldmedaille mit 94/100 Punkten --- Berliner Wine Trophy 2019: Goldmedaille --- Silbermedaille Mundus Vini BioFach 2019 --- 5 Star Wines International Wine Guide: 92 Punkte

 
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Concejo, Concejo Tempranillo Reserva 2015 DO Cigales Vino de Autor Bio

Endlich gibt es auch den exklusiven Spitzenwein von Concejo in Bio-Qualität. Es ist die erste Reserva mit Biozertifizierung in der DO Cigales im Nordwesten Spaniens. Nur wenige Flaschen werden pro Jahr hergestellt. 100% Tempranillo von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken, 20 Monate Reife im Barrique. In der Nase zunächst Kräuternoten mit Anklängen von Dill, Minze, Salbei, grüne Kräuter, Vanille, Sauerkirschen, Süßholz, später Rote und schwarze Johannisbeeren, Marmelade. Im Mund vollreife Kirschen, Pflaumen, feines Holz, Honig, Karamell, Vanille, später Mamelade, Brombeeren. Der elegante Nachhall überzeugt mit viel Frische, sanften Tannine und dezenter Säure. Rund und saftig, dabei enorm komplex, sehr schöne Balance.
89/100 Guia Penin - 90/100 Decanter - Goldmedaille Ecoracimo 2019 und bei Tempranillos al Mundo 2019!
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Domaine Pierre André, Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 Bio

Pierre Andre hat dem Jahrgang 2017 einen ausgezeichneten, biologischen Chateauneuf abgewonnen: Tiefdunkel im Glas, samtig weich und dennoch aromatisch mit Noten von dunklen Früchten besonders schwarzen Beeren, Pflaumen und Feigen, Schokolade, Gewürze der Garrique und ein Hauch Pfeffer, später etwas Süßholz und rauchige Noten. Sehr dicht und wuchtig, dabei komplex und konzentriert mit feiner Mineralität und erstaunlicher Frische. Weicher und gleichzeitig intensiver Nachhall. Trinkreif bereits jetzt aber auch mit erheblichem Potential zur weiteren Entfaltung.
Jancis Robinson 17.5 Punkte von 20!

 

 
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D'Heilly-Huberdeau, Bourgogne Le Quart Chapeau Côte Chalonnaise AOC 2018 (Bio-Burgunder)

Der Spitzenwein der Domaine D´Heilly-Huberdeau ist ein filigraner Burgunder, der im Bouquet an rote Früchte und Konfit erinnert, mit zarten Anklängen von Toast und gerösteten Mandeln. Die weichen Tannine kleiden den Mund sanft aus und fügen sich harmonisch in den komplexen fruchtigen Gesamteindruck ein. Ein edler Burgunder, wie er nur in den besten Jahren gelingt. Seine ganze Größe erschließt sich schon heute, ohne lange, bei Burgunder ja oft etwas riskante Lagerzeit. 

 
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Rovero, Calisaya Vino Chinato di Barbera Rosso bio 16%

Der Calisaya ist ein nach einem alte piemontesischen Rezept, hergestellter Vino Rosso Chinato in Bio-Qualität. Dieser elegante Mediationswein wurde früher von den 'speciali' hergestellt, den frühen Apothekern. Er ist das Ergebnis ihrer großen Vertrautheit mit Gewürzen, Heilkräutern und aromatischen Kräutern. Er entsteht aus dem biologischen Barbera d'Asti-Wein von Rovero mit der mit chinesischer Calissaia-Rinde (lat. Cinchona Calisaya), Quasso-Holz, Enzianwurzel, Kardamomsamen, Wacholderbeeren, Tonkabohne, Muskatblüte, Kamille und anderen natürlichen Aromen infusiert wird. Die würzig-weihnachtlichen Noten werden das ganze Jahr über genossen. Besonders jetzt nach dem Boom der italienischen Aperitivos auch wunderbar ganz einfach mit etwas Tonic on the rocks! In komplexen Cocktails kann er eine feine, vielschichtige und nicht oxidative Alternative zum roten Vermouth sein.
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Château Cajus, Bio Bordeaux Blanc Sec Entre-Deux-Mers AOC 2021, 3 Liter BiB

Cajus produziert diesen wunderbar leichten und angenehmen, biologischen Entre-Deux-Mers ( auch wenn auf dem Etikett Blanc Sec steht ) mit eindeutigem, animierendem Bordeaux Stil, ganz klassisch aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Sémillon. In der Nase komplex mit Ananas, tropischen Früchten, frischem Gras und Bonbon. Im Mund typisch Entre-Deux-Mers, sehr schöne Melange aus Mineralität und Frucht, lebendige, sehr angenehm erfrischende Säure, schönes Finale.
Ein toller BioWein aus dem Bordeaux in der praktischen Zapfbox! Exklusiv bei BioWeinReich!

 
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Château Cajus, Bio Bordeaux Clairet AOC 2020

Endlich haben wir wieder einen echten, hochwertigen Bordeaux Clairet in Bio-Qualität bekommen können! Wunderbare, dunkel rosa Farbe, intensive Nase von reifen Kirschen und Erdbeeren, klassischer Bordeaux-Touch, im Mund wunderbar rund und eingängig mit englischem Bonbon, roter Johannisbeere und viel Kirsche. Schöner frischer Nachhall. Nicht umsonst hat dieser Clairet von kleinen Weingut Château Cajus auch schon Einzug in den Guide Hachette gehalten ... sehr langlebig, schöne Reifeentwicklung!
Exklusiver BioWein aus dem Bordeaux! Top-Qualität!

 
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Château Simian, Jocundaz Massif D'Uchaux 2019 Côtes du Rhône Villages AOC Bio

Beeindruckender, klassischer Rhone BioWein in Demeter-Qualität! 70% Grenache Noir, 30% Syrah, granatrote Farbe, die Nase ist intensiv und geprägt von einer Mischung aus Gewürzen und getrockneten und pfeffrigen Kräutern: grüner Pfeffer, Nelken, Zimt, Garrigue-Kräuter, etwas Gras, frische Feigen, rote und schwarze Früchte, besonders Brombeeren und kandierte Kirschen. Im Mund oppulent, intensiv und geschmeidig, mit frischer Säure, geprägt von schwarzen Früchten, Kirschen, sowie Noten von Heidelbeergelee und Lakritze mit einer eleganten Mineralität. Der Nachhall ist würzig und saftig mit reifen, fleischigen und seidigen Tanninen, mit Eleganz und Finesse die die Frische des Terroirs des Massif d'Uchaux zum Ausdruck bringen. Noch in seiner Jugend aber bereits jetzt sehr angenehm zu trinken!
Ausgezeichnetes Preis/Genußverhältnis! Top-Trinkreife!
Falstaff: 89/100

 
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Bodega Las Cepas, Rioja Cinco Denarios DO 2020 (Bio Rioja)

Ein besonders saftiger und voller, gefühlvoll im Barrique ausgebauter Bio-Rioja, mit kräftigen Aromen von dunklen Früchten, schöner Komplexität, gut eingebundenem Holz und den berühmten reifen und 'knusprigen Tanninen' (crispy tannins), die dazu verführen doch noch ein Glas mehr zu nehmen ...

 
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