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- Es wurden 14 Artikel mit der Eigenschaft 'Konfitüre' gefunden
Bodega Las Cepas, Rioja Cinco Denarios DO 2016 (Bio Rioja)
Ein besonders saftiger und voller, gefühlvoll im Barrique ausgebauter Bio-Rioja, mit kräftigen Aromen von dunklen Früchten, schöner Komplexität, gut eingebundenem Holz und den berühmten reifen und 'knusprigen Tanninen' (crispy tannins), die dazu verführen doch noch ein Glas mehr zu nehmen ...
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D'Heilly-Huberdeau, Bourgogne 'Le Quart Chapeau' Côte Chalonnaise AOC 2015 (Bio-Burgunder)
Der Spitzenwein der Domaine D´Heilly-Huberdeau ist ein filigraner Burgunder, der im Bouquet an rote Früchte und Konfit erinnert, mit zarten Anklängen von Toast und gerösteten Mandeln. Die weichen Tannine kleiden den Mund sanft aus und fügen sich harmonisch in den komplexen fruchtigen Gesamteindruck ein. Ein edler Burgunder, wie er nur in den besten Jahren gelingt. Seine ganze Größe erschließt sich schon heute, ohne lange, bei Burgunder ja oft etwas riskante Lagerzeit.Â
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Cellers de Can Suriol, Sang de Drac - Drachenblut 2014 (Barrique-BioWein)
Außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Tempranillo, 10 Monate gereift im Faß aus Kastanienholz. Faszinierende Aromatik von Kokos, Karamell, Vanille und etwas Minze und Paprika kombiniert mit Fruchtaromen wie Süßkirsche und Sauerkirsche, Marmelade, angenehme Noten von Kastanien und Holz vom Faßausbau, feines Säurespiel, Fülle und angenehm im Nachhall.
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Vignano, Merlino 2015 Toscana IGT Merlot Bio - Supertoskaner
Ein genialer Supertoskaner aus 100% Merlot von unserem Chianti-Weingut Vignano: In der Nase ein intensives Potpourri an dunkler Frucht, Kirschmarmelade, Akzienholz, später etwas Leder, Minze, rote Beeren, Erdbeere, Amarena-Kirsche. Im Mund reif, voll und dicht mit vielschichtigen Kirscharomen, dezenten Kräuternoten, feinem Holz, Vanille, balsamischen Noten, weichen Tanninen und wunderbar integrierter Säure im italienischen Stil. Langer wärmender Nachhall. Bereits jetzt gut trinkreif aber mit noch reichlichem Potential für viele Jahre.
James Suckling 2019: 93 Punkte --- London Wine Competition 2018: Silbermedaille
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Terra Venetia, Amarone di Valpolicella Bio DOCG 2015
Dieser saftige, vollfruchtige, dunkel rubinrote Bio-Amarone aus Venezien gefiel uns auf Anhieb aufgrund seiner unkomplizierten Struktur: In der Nase vollreife Kirschen, dunkle Beeren, Marmelade, Trockenfrüchte und etwas Schokolade. Im Mund sanft und weich, voll und saftig. Im Nachhall angenehm wärmend. Feine Komplexität, sehr zugänglich, harmonisch und leicht zu trinken.
Berliner Wine Trophy 2019: Goldmedaille --- Silbermedaille Mundus Vini BioFach 2019 --- 5 Star Wines International Wine Guide: 92 Punkte
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Domaine Pierre André, Chateauneuf-du-Pape AOC 2013 Bio
Samtig weich und dennoch voll mit Noten von dunklen Früchten besonders schwarzen Beeren, Pflaumen und Feigen, Schokolade, Gewürze der Garrique und ein Hauch Pfeffer. Sehr dicht und wuchtig, dabei komplex und konzentriert mit feiner Mineralität. Weicher und gleichzeitig intensiver Nachhall. Trinkreif bereits jetzt aber auch mit viel Potential zur weiteren Entfaltung.
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Vinedos Organicos Emiliana, Salvaje 2017 Syrah/Rousanne N.S.A. Bio ohne Schwefelzusatz
Mit dem Salvaje produziert Emiliana nun schon seit einigen Jahren auch einen BioWein völlig ohne Zusatz von Schwefel. Wir können sagen: Man merkt es überhaupt nicht! Der Salvaje ist ein großartiger Wein und die internationalen Bewerter werfen mit Höchstbewertungen nur so um sich. Dem können wir uns nur anschließen: Dunkle Beeren und Sauerkirschen, elegant kombiniert mit blumigen Noten von Veilchen. Im Mund enorm fleischig und füllig, Kirsche, Pflaumen, rote Johannisbeeren, dazu feine Mineralität und belebende Säure, die ihm viel Frische verleiht. Nach etwas Belüftung Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und Konfitüre. Großartig, ganz ohne Ausbau im Holzfass!
Tim Atkin: 93 Punkte, James Suckling: 91 Punkte, Decanter: 89 Punkte! Top Preis/Genußverhältnis!
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Concejo, Concejo Tempranillo Reserva 2015 DO Cigales Vino de Autor Bio
Endlich gibt es auch den exklusiven Spitzenwein von Concejo in Bio-Qualität. Es ist die erste Reserva mit Biozertifizierung in der DO Cigales im Nordwesten Spaniens. Nur wenige Flaschen werden pro Jahr hergestellt. 100% Tempranillo von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken, 20 Monate Reife im Barrique. In der Nase zunächst Käuternoten mit Anklängen von Dill, Minze, Salbei, grüne Kräuter, Vanille, Sauerkirschen, Süßholz, später Rote und schwarze Johannisbeeren, Marmelade. Im Mund vollreife Kirschen, Pflaumen, feines Holz, Honig, Karamell, Vanille, später Mamelade, Brombeeren. Der elegante Nachhall überzeugt mit viel Frische, sanften Tannine und dezenter Säure. Rund und saftig, dabei enorm komplex, sehr schöne Balance.
Goldmedaille Ecoracimo 2019 und bei Tempranillos al Mundo 2019! Exklusiv bei BioWeinReich!
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Bodegas Palmera, D.O. Utiel-Requena Bobal y Tempranillo Superior 2018 Bio
Dichtes dunkles Rubinrot. Intensiver, von der Frucht dominierter Duft von süßwürzigen, gedörrten Pflaumen und reifen Brombeeren. Dazu gesellen sich ätherische Noten von Anis und Süßholz mit einem Hauch von Schokolade und Rumrosinen. Im Mund sehr präsent und füllig mit deutlichen Tanninen und milder, aber spürbarer Säure. Am Gaumen mit Brombeerfrucht und zarten Anklängen an Walnuss und dunklem Tabak. Der Wein wirkt am Gaumen deutlich trocken und verblasst mit schokoladigen Noten und einem zartherben Mundgefühl langsam im Nachhall.
Ein hervorragend gemachter sonniger und samtiger Tropfen, zu einem sehr guten Preis/Leistungsverhältnis.
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D'Heilly-Huberdeau, Bourgogne 'Le Quart Chapeau' Côte Chalonnaise AOC 2017 (Bio-Burgunder)
Der Spitzenwein der Domaine D´Heilly-Huberdeau ist ein filigraner Burgunder, der im Bouquet an rote Früchte und Konfit erinnert, mit zarten Anklängen von Toast und gerösteten Mandeln. Die weichen Tannine kleiden den Mund sanft aus und fügen sich harmonisch in den komplexen fruchtigen Gesamteindruck ein. Ein edler Burgunder, wie er nur in den besten Jahren gelingt. Seine ganze Größe erschließt sich schon heute, ohne lange, bei Burgunder ja oft etwas riskante Lagerzeit.Â
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