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- Es wurden 5 Artikel mit der Eigenschaft 'Kokos' gefunden
Cellers de Can Suriol, Sang de Drac - Drachenblut 2014 (Barrique-BioWein)
Außergewöhnlicher Bio-Rotwein aus Tempranillo, 10 Monate gereift im Faß aus Kastanienholz. Faszinierende Aromatik von Kokos, Karamell, Vanille und etwas Minze und Paprika kombiniert mit Fruchtaromen wie Süßkirsche und Sauerkirsche, Marmelade, angenehme Noten von Kastanien und Holz vom Faßausbau, feines Säurespiel, Fülle und angenehm im Nachhall.
Neues Etikett!
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Concejo, Concejo Tempranillo Reserva 2015 DO Cigales Vino de Autor Bio
Endlich gibt es auch den exklusiven Spitzenwein von Concejo in Bio-Qualität. Es ist die erste Reserva mit Biozertifizierung in der DO Cigales im Nordwesten Spaniens. Nur wenige Flaschen werden pro Jahr hergestellt. 100% Tempranillo von mehr als 60 Jahre alten Rebstöcken, 20 Monate Reife im Barrique. In der Nase zunächst Kräuternoten mit Anklängen von Dill, Minze, Salbei, grüne Kräuter, Vanille, Sauerkirschen, Süßholz, später Rote und schwarze Johannisbeeren, Marmelade. Im Mund vollreife Kirschen, Pflaumen, feines Holz, Honig, Karamell, Vanille, später Mamelade, Brombeeren. Der elegante Nachhall überzeugt mit viel Frische, sanften Tannine und dezenter Säure. Rund und saftig, dabei enorm komplex, sehr schöne Balance.
89/100 Guia Penin - 90/100 Decanter - Goldmedaille Ecoracimo 2019 und bei Tempranillos al Mundo 2019!
Exklusiv bei BioWeinReich!
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Château La Grave Figeac, Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015 Bio
Überzeugender, eleganter Saint-Emilion aus konsequenter Bio-Produktion. Rebsorten 65% Merlot, 35% Cabernet Franc, 12-15 Monate Ausbau im Barrique. In der Nase schöne, reife (Sauer)Kirsche, etwas Marzipan und Kokosnuss, später etwas Cassis, Rauch und Kräuter. Im Mund frische Säure und schöne Frucht, Holz sehr dezent, schöne Länge und Komplexität. Bereits jetzt gute Reife aber auch noch reichlich Potential für viele Jahre.
Durch die sehr geringe Säure und den äußerst geringen Gehalt an Schwefel ist dieser feine Bordeaux auch besonders gut für empfindliche Menschen geeignet.
Eigenimport!
James Suckling: 94 Punkte!
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Château La Grave Figeac, Saint-Emilion Grand Cru AOC 2018 Bio
Überzeugender, eleganter Saint-Emilion aus konsequenter Bio-Produktion. Rebsorten 65% Merlot, 35% Cabernet Franc. Karminrote Farbe, in der Nase rote Früchte besonders Kirschen, dazu Kokos und Marzipan. Dezente Vanille im Hintergrund. Etwas Rauch. Im Mund jetzt ( Ende 2021 ) noch jung, adstringierend mit gut eingebundener Säure. Frischer langer Nachhall mit schöner Komplexität. Der 2018er ist jetzt (Ende 2021) schon ein Genuß aber es lohnt sicher noch einige Jahre zu warten.
Wine Advocate ( ex Robert Parker): 90-92 Punkte!
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Château La Grave Figeac, L´Essai Saint-Emilion Grand Cru AOC 2015 Ohne Schwefelzusatz Bio
Château La Grave Figeac (gelegen vis-à-vis dem weltbekannten Château Cheval Blanc) hat sich getraut den ersten Saint-Emilion Grand Cru völlig ohne Schwefelzusatz herzustellen, natürlich in Bio-Qualität (schon seit 2012) aus 65% Merlot, 35% Cabernet Franc. L´Essai (Der Versuch) ist mehr als ein solcher: Es ist ein wirklich schöner Saint-Emilion geworden, bereits guter Reife mit einer Nase von Nougat und Marzipan, dann vollreife dunkle Früchte. Kokos, Karamell, dezente Vanille getragen von sehr sanfter, aber präsenter Säure. Später dezent rauchig, Sauerkirschen, Erde, runde Tannine, mineralische Frucht. Den fehlenden Schwefel haben wir nicht vermisst!
WICHTIGER HINWEIS: Dieser Wein wurde unter Ausschluß von Sauerstoff gefüllt und braucht viel Belüftung und Zeit zur Entfaltung, mindestens 1,5 - 2 Stunden vor Genuss öffnen und ggf. dekantieren.
Ausgefallener, spannender und animierender Saint-Emilion mit ausgefallenem Etikett aber sehr überzeugend!
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