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  • Es wurden 106 Artikel mit der Eigenschaft 'Holzaromen' gefunden
 
Château Meyre, Bordeaux Gallen AOC Margaux 2011 Bio

Endlich haben wir einen ausgezeichneten Margaux in Bio-Qualität entdeckt! Der Gallen von Château Meyre folgt der klassischen Tradition der berühmten Bordeaux Weine des Margaux: Gradlinig, klassisch mit feiner Komplexität, Cabernet Sauvignon und Merlot (30:70). Die besondere Finesse und die intensiven Aromen in der Nase und am Gaumen zeigen sich erst nach einigen Jahren der Reifung: In der Nase florale Noten von Veilchen und schwarzer Johannisbeere, dunkle Früchte. Am Gaumen reife Tannine und schöne Balance.
Der 2011er zeigt sich jetzt in schöner Trinkreife, hat aber noch weiteres Potential für viele Jahre Weingenuß!
Goldmedaille beim Concours Général de Paris - Bewertung 4.1 bei Vivino - Top-Reife

 
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Quinta do Montalto, Cepa Pura Late Harvest 2011, 0,5l (Bio-Süßwein)

Edler, sehr intensiver Bio-Süßwein, gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Fernão Pires, 9 Monate Reife auf der Hefe in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Goldgelb mit intensiver Aromenvielfalt von feinem Muskateller kombiniert mit etwas Quitte, Mirabelle, Honig, Karamell und Toffee, Gewürze und Holz runden das Geschmacksfeuerwerk ab. Enorme Fülle und Länge. Ideal zu Desserts, als kleine 'flüssige Süßigkeit' oder zu Gorgonzola.
Golmedaille auf der AWC in Wien, Silbermedaille auf der Millesime Bio und bei select

 
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Château Meyre, Bordeaux Cru Bourgeois Haut-Médoc 2011 AOC Bio

In direkter Nachbarschaft zum besonders exklusiven Anbaugebiet Margaux entsteht dieser Cru Bourgois aus konsequentem Bio-Anbau. Klassisch aus Cabernet-Sauvignon und Merlot komponiert der erfahrene Weinmacher des Château Meyre diesen regelmäßig mehrfach prämierten Bio-Bordeaux. Noch immer in seiner Jugend ist der Cru Bourgeois voller Frucht und blumiger Aromen: Schwarze Johannisbeere, Veilchen und Nelken. Wunderbar frisch und elegant mit bereits gut gereiften Tanninen, fein eingebundenem Holz vom Barriqueausbau und einem deutlichen mineralischen Finish. Ganz ein klassischer, sehr schöner Haut-Médoc.
90 Punkte im Wine Enthusiast (Mai 2014)! 84 Punkte im Wine Spectator (2014)!

 
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Domaine Berthet-Rayne, Chateauneuf-du-Pape 2011 AOC bio (Barrique)

Wundervoller, weicher, dezent im Barrique ausgebauter Chateauneuf-du-Pape. Intensive Noten von dunklen Früchten, Pfeffer, Gewürze, Toast, Zedernholz, etwas Rauch und Süßholz, am Gaumen füllig und saftig, fein eingebundenes Holz mit viel Frucht. Schöne Balance zwischen reifer Frucht und Eichenholz Aromen. Langer, angenehmer Nachhall.
Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich!
86 Punkte bei Robert Parker (2013)
Gault-Millau: 16/20 (2014)

 
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Champagne Vincent Couche, Champagne Eclipsia Brut Demeter (Bio-Champagner)

Demeter Jahrgangs Champagner aus 82% Pinot Noir und 18% Chardonnay, besonders fein in der Perlung, harmonischer Geschmack, mit einer ganz zarten Holznote, die seine Komplexität unterstreicht. Im Bukett rote Früchte vom Pinot Noir in raffinierte Mélange mit den Chardonnay Aromen der Region. Im Mund intensive Frucht, mit schöner Frische und langem Nachhall.
Gilbert & Gaillard 2016: 89/100 (Goldmedaille) - Silbermedaille auf der Millésime Bio 2014

 
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Chateau Gombaude Guillot Pomerol AOC 2010 (Bio-Spitzenwein)

Der 2010 Gombaude Guillot zeigt in der Nase Tabak und etwas Zedernholz. Nach Belüftung folgen die Fruchtaromen Heidelbeeren, schwarze Kirschen und Cassis sowie Piment, langer Pfeffer, schwarze Oliven und Lorbeerblatt. Im Mund fruchtig mit viel Fleisch und saftiger Textur. Zwetschgen und Schwarzkirschen, Gewürze wie Pfeffer, Muskatblüte und Piment. Die Tannine sind reif, engmaschig und fast samtig. Gut integrierte Säure verleiht dem Wein Frische und ein langes Finale. Ein dichter Pomerol, der sich in diesem jugendlichen Stadium über jedes Quentchen Luft freut.
Bewertungen: Gault & Millau: 17/20, Jean-Marc Quarin 92 / 100
Hinweis: Artikel begrenzt verfügbar, bitte Lagerbestand und Angaben zur Lieferzeit beachten.

 
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Misty Cove, Organic Pinot Noir Marlborough 2014 Bio Spätburgunder

Beeindruckender biologischer Spätburgunder (Pinot Noir) aus Neuseeland aus der Top-Lage Marlborough. Intensive Aromen von rotem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen, frische Himbeeren, etwas Tabak, erdige Noten. Im Mund rund und voll mit reichen, sanften und vollreifen Tanninen elegant kombiniert mit feinem wärmendem Holz.
Ein beeindruckender Pinot Noir, der die außergewöhnliche Landschaft des neuseeländischen Marlborough Sound auf seine ganz eigene Art ins Glas bringt.
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Gustavshof, Frühburgunder Signatur trocken 2011 (Barrique) Bio

Aus der sehr seltenen Rebsorte Frühburgunder kreiert der Gustavshof diesen wirklich überzeugenden Wein. Mit enorm intensiven Duft nach reifen Waldfrüchten, vereint mit einem Hauch von Holzfass. Der Wein trägt den Charakter der Burgunderweine in sich. Im Geschmack wirkt er erstaunlich trinkreif. Erst beim langen Nachhall und der Wirkung der komplexen Tanninstruktur kommt das hohe Lagerungspotential zum Vorschein. Die Farbe ist für einen Burgunderwein tiefdunkel.
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Domaine Jean Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserve 2014 (Bio-Spitzenwein, Barrique)

Intensive Nase von roten Früchten, besonders Kirschen, aber auch etwas schwarze Johannisbeere und Himbeere. Leichte, angenehme Tabaknote. Ein modern gemachter, oppulenter Wein, im Mund Kirsche, Johannisbeere, Brombeere, Pflaume und Cassis. Schöne Mineralität, feine und seidige Tannine. Die elegante Säure bewahrt die Frische bis zum Abgang mit sanften Anklängen von Schokolade.
WineSpectator: 87 Punkte, Vinous Antonio Galloni: 89 Punkte!
 

 
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Domaine Costeplane, Plan de Savoulous 2012, Cabernet-Sauvignon, Vin de pays d´Oc Demeter (Barrique)

Sehr ausgewogener Barrique Rotwein aus 100% Cabernet-Sauvignon von alten Rebstöcken. Gereift in neuen und gebrauchten Bordeaux Barriques. Granatrote Farbe, komplexe Nase nach reifen Früchten, Tabak, Gewürzen, Pfefferminze und Kaffee. Reife Tannine durch den Faßausbau, im Mund kräftig, voll und seidig mit schöner Frische.
Silbermedaille beim Concours national des Vins Biologiques (Amphore)!
Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ( 85 Punkte )!

 
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