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Terra Venetica, Valpolicella Ripasso Bio DOC 2015
Dieser tief rubinrote biologische Valpolicella Ripasso hat uns sofort überzeugt: Eine intensive Nase von reifen Süßkirschen, Veilchen und Gewürzen, samtig und voll im Mund, nach etwas Belüftung offenbahrt sich eine feine Komplexität von dunklen roten Früchten und etwas Himbeere, in schöner Melange mit würzigen Noten und dezenten floralen Anklängen. Genauso muß ein Ripasso schmecken, rund um angenehm mit einem deutlichen Touch vom großen Amarone ais dessen Trester der Ripasso in der zweiten Gärung seine besondere Intensität erhält.
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Silbermedaille bei der Berliner Wine Trophy 2019!
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Gustavshof, MyDessert Beerenauslese Huxelrebe Dessertwein 2019 Demeter (Bio-Süßwein) 0,5l
Gustavshof My Dessert Beerenauslese ist ein durch seine feine, natürliche Süße geprägter Premiumwein aus handverlesenen, rosinenartigen Trauben der Huxelrebe. Oppulente Aromen von Pfirsich, Maracuja und anderen exotischen Früchten ziehen magisch an. Im Mund saftig und voll. Seine charmante Art streichelt den Gaumen und weckt die Phantasie. Endlich auch ein veganer Bio-Dessertwein in Demeter Qualität aus Rheinhessen.
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Bodegas Palmera, D.O. Utiel-Requena Bobal y Tempranillo Superior 2020 Bio
Dichtes dunkles Rubinrot. Intensiver, von der Frucht dominierter Duft von süßwürzigen, gedörrten Pflaumen und reifen Brombeeren. Dazu gesellen sich ätherische Noten von Anis und Süßholz mit einem Hauch von Schokolade und Rumrosinen. Im Mund sehr präsent und füllig mit deutlichen Tanninen und milder, aber spürbarer Säure. Am Gaumen mit Brombeerfrucht und zarten Anklängen an Walnuss und dunklem Tabak. Der Wein wirkt am Gaumen deutlich trocken und verblasst mit schokoladigen Noten und einem zartherben Mundgefühl langsam im Nachhall.
Ein hervorragend gemachter sonniger und samtiger Tropfen!
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