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Corte Pavone, Brunello di Montalcino 'Vigna Poggio Molino al Vento' DOCG 2014 Bio
Loacker hat seine Bio-Brunellos neu strukturiert: Es gibt nun statt des Brunello Riserva zwei Brunello Cru aus Einzellagen. Der zu unrecht weniger bekannte Poggio Molino al Vento ist ebenfalls ein Meisterwerk aus den Händen der Familie Loacker. Der 2014er präsentiert sich in der Nase mit viel reifer, dunkler Kirsche, Preiselbeeren und feinen Kräuter- und Gewürznoten, im Mund intensiv und konzentriert, mit viel reifen dunklen Früchten, rassigen Tanninen und harmonischer Säure. Trinkreif ab 2019. Unbedingt mehrere Stunden vor Genuß dekantieren!
93/100 Punkte Falstaff, 95 Punkte Luca Maroni, Vinum 17,5 Punkte, Wine Enthusiast: 89 Punkte
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Corte Pavone, Brunello di Montalcino 'Fiore del Vento' DOCG 2015 Bio
Loacker hat seine Bio-Brunellos neu strukturiert: Es gibt nun statt des Bio Brunello Riserva verschiedene Bio Brunello Cru aus Einzellagen. Der Fiore del Vento ( Blüte des Windes ) ist der absolute Spitzenwein des Weingutes. Dunkles Rubin, Intensive Aromen von dunklen Früchten, besonders Waldbeeren, besonders reife Brombeeren und schwarze Johannisbeere und Kirschen, feine Anklänge von Schokolade und Kakao, feines Holz, Toast sowie etwas Toffee. Im Mund intensiv und füllig mit feiner Säure und reifen Tanninen. Viel Frucht, kräftige Würze, etwas Tabak und Bitterschokolade. Der Nachhall ist kraftvoll und weich und dabei wunderbar vielschichtig und komplex mit samtig-seidigen Tanninen. Bitte unbedingt dekantieren, am besten mehrere Stunden vor dem Genuß!
94/100 Parker Punkte, 93/100 Punkte Falstaff, 18,5 Weinwisser
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Corte Pavone, Brunello di Montalcino 'Campo Marzio' DOCG 2015 Bio
Loacker hat seine Bio-Brunellos neu strukturiert: Es gibt nun statt des Bio Brunello Riserva verschiedene Bio Brunello Cru aus Einzellagen. Der Campo Marzio ( benannt nach dem Paradeplatz im alten Rom ), hergestellt aus den Trauben der ältesten Rebstöcke des Weingutes ist ein biodynamischer Brunello der Spitzenklasse mit Top-Bewertungen der renomiertesten Weinführer. Rubinrot mit Sauerkirsche in der Nase, anschließend Kirschkompott. Am Gaumen strukturierte, doch auch feingliedrige Tannine mit einer knackigen Säure. Bleibender Abgang mit Mandel, pure Eleganz, voluminös. Ein Aristokrat mit Power! Bitte unbedingt dekantieren, am besten mehrere Stunden vor dem Genuß!
Falstaff: 96 - Robert Parker: 94 - Vini Buoni d`Italia: 4 stelle - Luca Maroni: 94 - Vinum:18,5 - Bibenda: 4 Grappoli - Winescritic: 96
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Vinedos Organicos Emiliana, Gê 2016 Valle de Colchagua Demeter Bio-Spitzenwein
Der Gê ist der exklusive, biodynamische jährlich mehrfach hoch prämierte Spitzenwein aus dem Weingut Emiliana in Chile. Der 2016er wieder in intensiv pflaumenroter Farbe, mit viel Syrah und Carmenere sowie etwas Cabernet Sauvignon: Nach etwas Belüftung: Schwarze Früchte, besonders schwarze Johannisbeeren (Cassis) und Pflaumen, gepaart mit frischen Noten und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, später auch Anklänge von süßem Tabak durch die Reife im Barrique aus französischer Eiche. Am Gaumen aromatisch, mit viel reifer schwarzer Frucht, Süßholz und Gewürzen. Weiche Tannine, schönes Volumen und eine frische Säure münden in einen langen und anhaltenden Nachhall. Ein großer Weincharakter mit eigener Identität und noch sehr viel Potential. Großartig!
96 Punkte bei James Suckling ( 2019 ) - 95 Punkte bei Descorchados ( 2020 ) - 94 Punkte bei Tim Atkin ( 2020 ) - 93 Punkte Luis Gutierrez (Wine Advocate, 2020)
Dieser BioWein gehört zur absoluten Weltspitze.
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Domaine Chapelle, Aloxe Corton 1er Cru Les Petite Lolières AOC 2017 bio
Edler Aloxe Corton 1er Cru aus zertifiziertem Bio-Anbau von besonders alten Weinstöcken auf Ton-Kalkstein-Böden. Der 2017er mit sehr dunkler, fast schwarzer Kirschfarbe. Nase nach schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere) mit einer schönen Röstholznote. Am Gaumen ist er dicht, strukturiert mit viel Länge und einer schönen Komplexität, gut strukturiert, rund und wunderbar weich, mit Eleganz und Finesse, oppulente Noten von roten Früchten und Gewürzen wie Zimt und Vanille und einem schönen, sehr ausgewogenen Säurespiel und feiner Mineralität. Langer dichter und satter Nachhall mit ansprechender Komplexität.
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Château de Melin, Gevrey-Chambertin 2019 AOC (Bio-Burgunder)
Endlich haben wir wieder einen biologischer Gevrey Chambertin entdeckt! Dieser von Château de Melin überzeugt sofort: In der Nase Noten von Grafit und Öl, Kräuter sowie etwas Gras. Im Mund wunderschön rund, saftig, mit viel vollreifer Kirsche und Cassis. 12 Monate Reife im Eichenfaß, davon 35% in neuen Fässern. Absoluter Genuß für die Freunde des Pinot Noir aus dieser Lage!
Silbermedaille Challenge Millésime Bio 2020! Für Veganer geeignet.
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Château de Melin, Puligny Montrachet Corvée des Vignes 2019 AOC (Bio-Chardonnay)
Es gibt nur äußerst wenige biologisch erzeugte Spitzen-Weißweine aus dem Burgund, dieser hervorragende Chardonnay Puligny Montrachet La Corvée des Vignes gehört dazu! 12 Monate im Eichenfass gereift überzeugt er mit einer angenehmen, von Holzaromen dominierten Nase, die nach einiger Belüftung Honig, Karamell und noch später reife Mirabellen offenbart. Im Mund präsentiert sich dieser edle weiße Burgunder saftig und rund, mit schönem Holz, feiner Mineralität und einem angenehmen langen Nachhall.
Für Veganer geeignet.
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Vinedos Organicos Emiliana, Gê 2017 Valle de Colchagua Demeter Bio-Spitzenwein
Der Gê ist der exklusive, biodynamische jährlich mehrfach hoch prämierte Spitzenwein aus dem Weingut Emiliana in Chile. Mit Sicherheit ist er einer der besten BioWeine der Welt. In der Nase elegante Noten von Brombeeren und Heidelbeeren. Auch getrocknete Gewürze, Nüsse und Dill sind zu erkennen. Es ist ein kräftiger Wein mit guter Fülle und Struktur, feinen Tanninen und einem langen Abgang.
92 Punkte bei Luis Gutierrez (Wine Advocate) - 95 Punkte bei Tim Atkin - 95 Punkte bei Descorchados Guide - 98 Punkte bei James Suckling!
Dieser BioWein gehört zur absoluten Weltspitze.
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