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Giribaldi, Langhe Rosso D.O.C. Dame & Fuet BIO 2016
Diese komplexe Cuvée im typisch norditalienischen Stil hat viel von einem guten Barolo in voller Reife, obwohl die Zutaten doch wirklich völlig verschieden sind: Komponiert aus Dolcetto, Barbera, Nebbiolo und Pinot Noir. 24 Monate Reife im Barrique und im großen Holzfass. In der Nase feines Holz, Tabak, reife Kirschen, Johannisbeeren, Honig und etwas Süßholz, im Mund warm und voll, etwas Vanille, Karamell und viel saftiger Frucht, erstaunliche Tiefe und Komplexität. Schöner wärmender Nachhall. Unbedingt Dekantieren!
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Giribaldi, Dolcetto D´Alba D.O.C. Davì BIO 2018 ohne Sulfite
Giribaldi erzeugt diesen beeindruckenden, biologisch angebauten Dolcetto ganz ohne den Zusatz von Sulfiten und ihm fehlt es an rein gar nichts, ganz im Gegenteil: In der Nase fruchtig intensiv mit viel Kirsche, roter Johannisbeere, etwas Himbeere und Cassis. Im Mund fruchtig und samtig mit schöner Struktur, feiner, belebender Säure, sanfte Tannine, sehr angenehm.
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Giribaldi, Dolcetto d'Alba D.O.C. Calupo 2016 BIO
Exzellenter Dolcetto D'Alba in Bio-Qualität zum sehr günstigen Preis! Giribaldis Weine sind präzise und einfach makelos schön. Der Calupo ganz klassisch mit rubinroter Farbe, Veilchen und Kirscharomen in der Nase, wunderbar sanft, rund, voll und kirschig im Mund, dabei trocken und sehr klar und sauber in seinen Aromen mit einem sehr angenehmen, weichen und runden Finish. Angenehm und leicht zu trinken.
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Giribaldi, Barbera d'Alba Superiore D.O.C. 2017 Caj BIO
Dieser enorm aromatische Barbera überzeugt schnell: Klassisches Rubinrot, in der Nase vielschichtig mit Noten von Karamell, Kirschen, Veilchen, Gewürzen und einem sehr dezenten Touch Vanille. Im Mund wiederholt sich das Aromenspiel, er gibt sich füllig und fleischig, sehr stimmig und harmonisch, alles getragen von der für den Barbera typischen frischen aber stets angenehmen Säure, lang im Mund und sehr zugänglich.
Ein ausgezeichneter Bio-Barbera aus kleiner, sehr feiner Familienproduktion!
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