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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Cabernet Sauvignon/Malbec 2017 Bio

Tolle Kreation von Emiliana, nur unter der Marke Birds of Paradise erhältlich. 12 Monate Reife überwiegend in verschiedenen Barriques. Tolle Nase von Kaffee, Kirschen und Kakao, Brombeeren, etwas Rauch, feine florale Noten, im Mund samtig weich, sehr viel Kirsche, leicht adstringierend, typisch Cabernet Sauvignon, später schwarze Johannisbeeren, viel Power, langer Nachhall mit viel Süßkirsche. Diese kraftvolle und exzellent vinifizierte Kombination aus Cabernet-Sauvignon und Malbec hat unsere uneingeschränkte Empfehlung für alle Emiliana Fans. Dem Coyam nicht unähnlich ….

 
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Vinedos Organicos Emiliana, Coyam DO 2018, Colchagua Valley (Bio-Spitzenwein)

Der Coyam setzt seine Erfolgsgeschichte mit dem 2018er fort: Die Fans werden begeistert sein, noch jung aber schon trinkbar präsentiert er sich mit kirschroter Farbe, in der Nase Kirschen, Erdbeeren, mediterrane Kräuter, schwarzer Pfeffer, Vanille und weitere Gewürze. Mittlerer Körper mit festen Tanninen, saftig mit lebendiger Säure, sehr schöne, elegante Struktur, gute Persistenz und Lagerfähigkeit.
James Suckling 2020: 95 Punkte

 
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