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Guy Pinard, Cognac XO 1979 Vieille Réserve LB Carafe, 40%, 0,7l - NICHT EU-BIO

 

 

Der kleine Familienbetrieb Domaine La Tour Vert in Foussignac, geführt von Chantal und Jean-Baptiste Pinard, arbeitet bereits seit 1969 biologisch. Alle Produktionsschritte vom Anbau der Trauben bis zu Produktion der hochwertigen Cognacs, Likören und des berühmenten Pineau de Charentes liegen ausschließlich in der Hand der Familie, die besonderen Wert auf die sorgfältige Produktion hochwertiger authentischer biologischer Produkte der Region legt.

 

 

 

 

Über 40 Jahre produziert der Betrieb nun konsequent biologisch und das aus voller Überzeugung. 1969 erkannten Georges und sein Sohn Guy Pinard die schädlichen Auswirkungen konventioneller Agrarchemie und beschlossen daher, den gesamten Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Damals war der Betrieb der erste in der gesamten Region Charente, der diesen Schritt wagte. Es entstand der erste Bio-Weinberg in der Charente.

 

So kommt es auch, dass der Betrieb den nunmehr ältesten Bio-Cognac der Welt herstellen kann. Ein besonders exklusiver Genuß.

 

Link zum Erzeuger: http://www.guy-pinard.com/



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Guy Pinard, Cognac XO 1979 Vieille Réser




Nur noch geringe Mengen verfügbar
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Füllmenge: 0,7l

Alkoholgehalt: 40 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Guy Pinard
rue de l Eglise 8
16200 Foussignac
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Der wohl √§lteste nach biologischen Richtlinien erzeugte Cognac auf dem Markt √ľberzeugt durch eine intensive Aromatik von Honig, Pflaumen und verschiedenen Gew√ľrzen. Im Mund herrliche Holznoten mit viel Karamell und Ankl√§ngen von kandierten Fr√ľchten. Ein ganz besonderer Cognac f√ľr ganz besondere Momente!
Ausgewählt im Gault Millau 2010 (Sélection 2010 Gault-Millau)!
Wichtiger Hinweis: Der Cognac ist älter als die EU-Bio-Verordnung und darf daher das EU-Bio-Logo nicht tragen. Er wurde nach den Vorgaben der Methode Lemaire-Boucher zum ökologischen Landbau hergestellt.

Eigentlich, so dachten wir, kann man den Cognac XO 1990 von Pinard kaum noch toppen. Dieser altehrw√ľrdige Tropfen beweist jedoch: Es geht noch besser.
Noch weicher, noch sanfter und noch aromatischer √ľberzeugt dieser 79er die Gaumen der Kenner.

Der XO 1979 stammt, wie der Name schon sagt, aus dem Cognac Eau de Vie des Jahres 1979 und durfte seither im Eichenfass ausreifen. Eine schöne, dichte, tief orange Farbe und eine enorme Aromatik sind das gelungene Ergebnis dieser Reifung.

Pinard empfiehlt den Cognac pur bei einer Temperatur von ca. 25¬įC aus dem typischen, tulpenf√∂rmigen Cognac-Glas zu geniessen.

Alkoholgehalt: 40%
Inhalt: 0,5 Liter
Alterung: 30 Jahre im Eichenfass
Rebsorte: Ugni Blanc

Achtung! Nur sehr geringer, exklusiver Lagerbestand: 2 Flasche(n).

Pr√§mierungen f√ľr dieses Produkt

- Ausgewählt im Gault Millau 2010 (Sélection 2010 Gault-Millau)

 

Hinweis:
Trinken Sie verantwortungsvoll! Drink responsibly!
Weitere Informationen zu Wein, Alkohol und Gesundheit finden Sie hier.

     
     
    • (371,41 € / 1 l)
    • Art. Nr. 40639.1
    • 279,99
    • 259,99 €
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